太陽明顯時,要盡量減少帶寶寶外出,假如迫不得已帶寶寶出門,媽媽要把寶寶抱起來,防止路面的反射。下面給大家了解一下關于包子怎么捏褶好看的內容。
雖然俗語說“包子好吃,不在褶上”,但漂亮的褶子是包子給人的第一印象,因此想要做出一個完美的包子,捏褶也是一個非常重要的步驟,下面來學習一下包子怎么捏褶好看。
柳葉包子的捏法
1.右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,然后同時向里用力捏緊,完成包子中間的褶;
2.然后右手食指放在圖中的位置,向里收緊捏牢,捏好右邊第一個褶;
3、右手拇指放在圖中位置,向里收緊,完成左邊的第一個褶;
4、重復第3步,完成右邊第二個褶;再重復第4步,完成左邊第二個褶。就這樣,右邊一個、左邊一個,直到包子末端,將其捏牢即可。
制作包子注意事項
1、包子的面,要比饅頭面軟,并且酵母要多放,500g面粉用3--5g左右酵母粉。這樣才能保證包子喧騰柔軟。
2、包好的包子要靜置30分鐘到1小時,根據季節不同變化。
3,包子皮搟的要外面薄,里面厚,這樣褶子會薄,底部松軟。
包子怎么捏褶好看
1、面皮放餡放左手掌中,在左手食指往前推的幫助下,右手的大拇指和食指沿著面片的周邊順勢捏褶;
2、右手捏住面皮的邊起第一個褶,起褶的大拇指放面皮的外面,包子收成奶嘴口就比較容易,左手的大拇指可以幫助把肉餡往下壓;
3、大拇指不動,食指拉起面形成第二,第三褶,以此類推,拉住褶的同時需輕輕往上提拉,這樣捏的褶會更均勻流暢;
4、這樣到收口處,捏住收口所有褶子邊,捏到一起,不要留縫口,捏緊面皮成奶嘴狀。