大家好,感謝邀請,今天來為大家分享一下鴿子和什么一起燉湯最有營養的問題,以及和鴿子湯放什么燉最營養的一些困惑,大家要是還不太明白的話,也沒有關系,因為接下來將為大家分享,希望可以幫助到大家,解決大家的問題,下面就開始吧!鴿子和枸杞一起燉湯最有營養,原料:老鴿、枸杞、姜、水、鹽。做法步驟:第1步、老鴿1只,枸杞1撮,姜1塊。第2步、老鴿里外清洗干凈,把爪子剪下來,便于放置鍋中;枸杞用涼水沖
大家好,感謝邀請,今天來為大家分享一下鴿子和什么一起燉湯最有營養的問題,以及和鴿子湯放什么燉最營養的一些困惑,大家要是還不太明白的話,也沒有關系,因為接下來將為大家分享,希望可以幫助到大家,解決大家的問題,下面就開始吧!
鴿子和枸杞一起燉湯最有營養,
原料:老鴿、枸杞、姜、水、鹽。
做法步驟:
第1步、老鴿1只,枸杞1撮,姜1塊。
第2步、老鴿里外清洗干凈,把爪子剪下來,便于放置鍋中;枸杞用涼水沖洗一遍,姜切片。
第3步、老鴿入涼水鍋中,大火煮開轉中火,有少許的油脂和浮沫涌現出來
第4步、用勺子撇掉浮沫。
第5步、將老鴿和焯煮鴿子的清湯入煲鍋中,枸杞和姜片一同入湯。
第6步、蓋上內蓋和外蓋,煲湯2-4小時均可,出鍋時撒鹽;老鴿肉硬不易爛,短煲可以喝到鮮湯;長煲連湯帶肉可一起食用。
第7步、清燉老鴿湯,湯鮮味美,開胃又潤燥!
放山藥燉最營養。
用料:乳鴿1只、山藥適量、姜適量、蔥適量、精鹽適量。
做法:
1、把鴿子處理干凈后切大塊。
2、把山藥去皮切段,切好姜片,蔥打結。
3、鍋里入水,加姜和蔥,煮開。
4、放入鴿肉燙一燙后撈出。
5、然后和山藥段放入燉鍋內,加入水、姜蔥。
6、按個人口感選擇相應的菜單鍵,時間到就好了。加鹽調味即可。
鴿子湯放阿膠,紅棗燉最營養。
用料:鴿子1只、東阿阿膠20克、紅棗8粒、百合15克、姜片3片、鹽適量。
做法:
1、鴿子處理干凈。
2、紅棗洗凈,百合提前半小時泡開。
3、鴿子入燒開的水中焯掉血水。
4、轉入砂煲中,加入沒過鴿子的清水,放入阿膠、紅棗、百合、姜片。
5、大火燒開轉最小火煲90分鐘即可。
枸杞
枸杞具有扁平的性質和甜味。具有滋陰補腎、益肝明目的功效。鴿子性情平淡,吃起來又甜又咸。與枸杞一起燉制,具有滋補肝腎、養血益氣、滋陰養陽。