隨著人們生活水平的不斷提高,在家自己制作養生,藥食同源的中藥丸成為新的時尚,不斷提高健康生活素質,這是一大進步,但是也要根據不同的個人體質需要適當調養。
近兩年有一款“九寶四益丸”(十物丸)火遍全網,其實這是一款非常好的調養脾胃的藥食同源的營養膳食補充劑,可是很多人利用他的特好功效來炒作,把他炒到天價來謀取利益,把他當成保健品,讓大家長期服用,實屬不該啊!
鑒于目前市場上九寶四益丸價格高昂,且真假難辨,自己制作最合算還比較放心,所以今天我就把九寶四益丸的制作方法詳細告訴您吧!
一、九寶四益丸(十物丸)組方:山藥、茯苓、薏米、蓮子、芡實、白扁豆、雞內金(醋飛)、人參8種中藥材,加上低聚木糖益生元糖漿。再加上蜂蜜叫十物丸,不加蜂蜜則稱為九寶四益丸(適合當下很多怕糖以及有糖尿病的人群均可服用)。
二、九寶四益丸九種原料功效詳解
1、山藥是一個肺脾腎三補的常用藥食同源的食材,它能健脾益氣,還能補肺止咳、收斂止汗等作用;
2、茯苓:用于水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
3、薏米:性偏平、微涼,也有健脾祛濕,具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基減肥等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作藥品。
4、蓮子補脾止瀉、補腎止帶,中醫臨床適用于腎氣虧虛、遺精、滑精、女性腎虛導致的白帶較多、心悸失眠等等;
5、芡實又名雞頭子有補腎固精、健脾止瀉、祛濕止帶的功效,降脂減肥的功效,素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽,是傳統的中藥材和珍貴的天然補品。
6、白扁豆:其性溫平,人太陰氣分,通利三焦,能化清降濁,利尿化濕、健脾止瀉、清暑濕。
7、雞內金:雞內金是指家雞的砂囊內壁,系消化器官,用于研磨食物,該品為傳統中藥之一,用于消化不良、遺精盜汗等癥,效果極佳,故而以“金”命名。《本草綱目》:治小兒食瘧,療大人(小便)淋漓、反胃,消酒積,主喉閉、乳蛾,一切口瘡,牙疳諸瘡,消食健胃、補腎助陽氣、化濕通淋。
8、人參:人參的肉質根為強壯滋補藥,適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥,也有祛痰、健胃、利尿、大補元氣、可提高人體生命活力。
9、低聚木糖:低聚木糖是從玉米芯中提取,又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。具有迅速增殖體內益生菌,調節腸道菌群,提高腸道動力,維持腸道微生態平衡,潤腸通便的作用,還可以減少有毒發酵產物及有害細菌的產生,抑制病原菌和腹瀉,防止便秘,保護肝臟功能等,有效攝入量少,最少有效劑量僅為0.7-1.4g/天。
10、蜂蜜具有抗氧化、補虛損、濡潤通便、增強免疫功能等。糖尿病人可以食用九寶四益丸,九寶四益丸里面不含可消化糖,可以放心吃。不建議食用十物丸,十物丸里面含有蜂蜜,蜂蜜主要成分是可消化糖
三、九寶四益丸制作工藝流程及注意事項:
1、中藥一定要到藥店或藥材市場購買,切不可到菜市場購買,菜市場的不是藥用,功效不好。
2、八種中藥材各購買100克,聯系藥店打成粉,藥店現在都有該服務,混合打就行,越細越好,最好過篩,越細越容易吸收,共計800克混合后備用。
3、低聚木糖益生元糖漿不要買加了水或防腐劑的低聚木糖。
4、人參是種植參,如果是高麗參和紅參及進口參10-20克即可,根據個人經濟實力購買就好,都能夠達到想要的效果。
5、炒制時炒鍋燒熱,把混合好的八種中藥材粉末倒入鍋中一定要小火翻炒,別吵糊了,可以適當加點植物油,多炒一會,炒到發黃,焦而不糊,顏色就像秋天的樹葉顏色,不能炒糊了,炒糊了就苦了,炒好后有一定的香味。
6、各原料備齊炒好藥粉開始制作
1、和面做丸時首先加入低聚木糖益生元糖漿,用量要在100-200克之間都是可以的,如果腸道不好,可以適當增加量,
2、無糖尿病的可以加蜂蜜,蜂蜜主要是增加能量,應在50克左右為宜,
3、為了保證粘合成丸,要根據情況多加一些麻油、橄欖油,增加不飽和脂肪酸的含量,同時保證丸子的粘合度和油潤度。
4、中藥材經過炒制后大約失水300克,大概剩余500克中藥材,取出稍微放置到不燙手,此時加入低聚木糖益生元糖漿,攪拌均勻,和成面團,多混合一會,充分混勻。實際制作過程中,因為每個人炒制的中藥粉水分含量不同,添加低聚木糖糖漿的量也不同,可以在100-200g之間調節,特別是便秘人群可以按最大量200g添加。如果還不能成丸,可以適當加點香油、麻油或純水。
5、包裝:把上述面團制分成25個小丸子,即每個約23-28克,也可根據情況調節丸子的大小,但用量還是按23-28g計算。用事先準備好的食品用金箔紙(超市可購買)包裹好,主要作用是防止失水變硬,變硬了就不好吃了。金箔紙包好后也可再用塑料殼保護,塑料殼網上可以購買,進一步防止失水,用金箔紙或保鮮膜把丸子密封好,放入冰箱冷藏。
6、食用方法:食用時從冰箱取出,放置到室溫,若制成25個就每天吃一個,若制作了50個就每天吃2個。
注意事項:以下人群不宜食
(1)孕婦不宜食用,孕婦不宜食滑利之性的薏仁米;
(2)有風熱外感病時暫時停食,療愈之后再繼續食用;
(3)糖尿病人只能服用九寶四益丸,不要用十物丸(含蜂蜜);
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