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1、壹,概述,貳,食養、食療、藥膳,叁,傳統飲食養生方法的特點,肆,中醫辨證虛實,目錄,概述,您的內容打在這里，或者通過復制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內容打在這里，或者通過復制您的文本后，在此框中選擇粘貼,壹,壹,概述,食物的七大營養素：蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、膳食纖維、水。,西醫,壹,概述,性味，性為食物的性質-溫、涼、寒、熱、平。味為食物的味道-辛、甘、酸、苦、咸。,中醫,壹,概述,溫熱食物,狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦肉、鱔魚、海參、草魚、鰱魚,肉魚類,刀豆、蔥、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜,蔬菜類,桂圓、荔枝、桔子、杏、桃、核桃、石榴、大棗、板栗

2、,果實類,壹,概述,寒涼食物,鱉肉、龜、鴨肉、牡蠣肉、螺螄、蚌、豬肉皮、兔肉、馬肉、青蛙、蚯蚓、蝸牛,肉魚類,菠菜、豆芽、黃瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、葫蘆、發菜、萵苣、馬蘭、薺菜、木耳,蔬菜類,梨、西瓜、柿子、香蕉、橙、柑、柚、獼猴桃、蘋果、枇杷、甘蔗、荸薺、綠豆,果實類,壹,概述,平性食物,豬肉、牛乳、雞蛋、鴿肉、鵪鶉肉、黃魚、鯉魚、鰻魚等,肉魚類,花菜、卷心菜、茼蒿、芋頭、胡蘿卜、土豆、香菇,蔬菜類,粳米、玉米、高粱、小麥、黃豆、黑豆、赤豆、蠶豆、豇豆、扁豆,果實類,食養、食療、藥膳,您的內容打在這里，或者通過復制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內容打在這里，或者通過復制您

3、的文本后，在此框中選擇粘貼,貳,貳,食養、食療、藥膳,1,2,3,食養：飲食養生，機體所需的能量 從食物中攝取,食療：為飲食治療，通過飲食治療 一些慢性病,藥膳：在食物中有意識的加入一些中藥， 起到調養身體，甚至可以治療慢性病,貳,食養、食療、藥膳,食,日常食物功效簡介,米面類，大多有益氣健脾作用糯米：止汗止瀉玉米：降糖、降脂苡米：健脾利濕、排膿消腫、抗癌小麥：安神斂汗大麥：回乳、開胃,貳,食養、食療、藥膳,食,日常食物功效簡介,豆類，大多有補腎利水作用綠豆：清暑熱、解毒、利水滲濕、抗過敏黑豆：補腎、活血、利水、解毒扁豆：健脾、化濕、止瀉,貳,食養、食療、藥膳,食,日常食物功效簡介,堅果類，大

4、多有補腎益氣作用核桃仁：補腎、納氣、潤腸花生：養血補脾、潤肺化痰、栗子：補腎強骨、活血、止血榛子：健脾開胃、止瀉、明目蓮子：健脾固澀、補腎、養心安神,貳,食養、食療、藥膳,食,日常食物功效簡介,蔬菜類，大多有清熱解毒功用黃瓜：清熱利水冬瓜：潤肺化痰、清熱解毒、利尿、解暑南瓜：補氣、止痛、降血糖絲瓜：清熱解毒、化痰、通經脈、利尿番茄：生津止渴、健胃消食、清熱祛暑,貳,食養、食療、藥膳,食,日常食物功效簡介,水果類：大多有生津止渴作用杏子：止咳平喘梅子：收斂肺、澀腸止瀉柿子：潤肺化痰，軟堅、大棗：健脾益氣、滋養陰血、安神等功效,傳統飲食養生方法的特點,您的內容打在這里，或者通過復制您的文本后，在此

5、框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內容打在這里，或者通過復制您的文本后，在此框中選擇粘貼,叁,叁,傳統飲食養生方法的特點,天地相應,調補陰陽,審因用膳,飲食有節,注意飲食衛生,叁,傳統飲食養生方法的特點,吃時令食物：因地制宜：不同地區因時制宜：一年四季飲食不同-春溫、夏熱、秋涼、冬寒。,叁,傳統飲食養生方法的特點,熱性體質 -吃寒涼食物寒性體質 吃熱性食物陰虛補陰，陽虛補陽,叁,傳統飲食養生方法的特點,不同的體質選擇不同的食物養生不同的年齡選擇不同的食物養生 兒童：處于生長發育階段 中年：脾胃強健 老年人：脾胃功能減弱,叁,傳統飲食養生方法的特點,平補法：性味平和清補法：性味清淡溫補法：性味

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