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春天的飲食品種種類增多，瓜果蔬菜逐漸上市，但是春天獨特的氣候條件要求我們在春天更要注重我們飲食的均衡。那么春天飲食注意哪些呢?春天吃什么水果好?

春天飲食注意

一、飲食宜清淡，忌食油膩、生冷食物

春季天氣逐漸暖和，我們要減少肉類的進食，以植物蛋白為主保持清淡飲食。減少高脂肪食物的攝入，避免加劇“春困”現(xiàn)象。此外飲食方面適合溫熱的食物，吃一些生姜、韭菜等偏溫的食物來驅寒養(yǎng)胃，養(yǎng)陽壯元。

二、多食果蔬，補充維生素

經(jīng)過春季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調。所以春季飲食上適當增加果蔬比重以攝取足量的維生素。

早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時春季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。

三、早春季節(jié)，熱卡不能少

早春季節(jié)，晝夜溫差大，氣溫仍較寒冷，所以人體還是需要貯備一定的熱卡來維持御寒功能。提供熱量的食物可以從谷物類高熱量食物：扁豆，黃豆，紅豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等。

適當補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。肉類食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強人體耐寒的功能。

四、少酸多甘，以養(yǎng)脾氣

春季晝夜溫差大，人體內(nèi)還是需要儲存一定的熱量來抵御寒冷。春季人體的肝功能旺盛，如果吃酸性的食物會造成肝氣更加旺盛，從而引起脾胃功能下降等問題。并且有研究表明，春天應該少吃酸性食物，避免肝氣過旺，養(yǎng)生粥就是春天不錯的選擇。

中醫(yī)認為，春季飲食上對應五味入五臟，酸入肝，甘入脾，春應肝，屬于肝旺之季，因此若多吃酸味食物，會增強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣。有鑒于此，春季飲食調養(yǎng)，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣為主，故可多吃一點大棗、山藥、蓮子、扁豆等。

春天吃什么水果好

1、菠蘿

菠蘿是應季水果，色澤鮮艷且口感清脆甘甜，備受人們的喜愛。菠蘿中的“菠蘿朊酶”能分解蛋白質，有促進消化，消除水腫和炎癥，促進血液循環(huán)的作用。在吃過一些比較油膩的食物之后，吃點菠蘿還有防止脂肪沉積的作用。菠蘿對腎炎、高血壓患者都有益處，它還能幫助健胃消食、補脾止瀉等，是春季絕佳的補品。

2、梨

梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。

3、草莓

草莓是常見的一種水果，被營養(yǎng)學家美譽為“春天第一果”，是春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的作用，老少皆宜，尤其對于體虛者，草莓更是滋補的水果之一。草莓含豐富維生素C，有幫助消化的作用，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。

4、車厘子

車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可預防缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。車厘子營養(yǎng)豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，“令人面孔好顏色，美志性”之作用，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。

5、楊桃

楊桃中充沛的果汁和纖維質，能生津止渴，迅速補充人體的水分，并使人體內(nèi)的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外，有利于清燥潤腸，消除疲勞感。楊桃還能減少機體對脂肪的吸收，有降血脂、降膽固醇的作用，可以預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病，同時還可保護肝臟，降低血糖，是春季極好的保健食品。楊桃性寒，適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

6、芒果

芒果富含維生素B6，它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。芒果含有大量強效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。

7、橙子

橙子是公認的一種“療疾佳果”,它外觀上看顏色鮮艷,吃起來皮薄多汁,酸甜可口,營養(yǎng)豐富。正常人飯后食橙子或飲橙汁,還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇,因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。

8、獼猴桃

獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質及油膩贅肉，對于預防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是熱控減肥不可或缺的物質。

根據(jù)營養(yǎng)學家的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的網(wǎng)傳送，進步新陳代謝的速度，有效消脂、熱控減肥。