夏季養生飲食
俗話說"人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌"。飯不能不吃，吃卻有大學問。祖國的飲食文化燦爛輝煌、博大精深。隨著人們生活水平的不斷提高，養生越來越受到人們的普遍關注。合理飲食不僅能提供生命所需能量，還能促進身體健康;不合理的飲食常常會造成肥胖、引發各種疾病、對我們的健康構成傷害。夏季養生飲食有哪些?下面為大家帶來一些相關介紹。
目錄
1夏季養生食物有哪些
一、健脾益氣
脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選用下面的兩種健脾食物來食用。
①南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的，因為那種瓜肉質致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。
②蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可
二、清熱解暑
當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象，不妨吃下面三種食物來清熱解暑。
①綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大米一起煮粥。
②苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
③黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
2夏季養生飲食禁忌是什么
把握夏季養生飲食禁忌對于大家的健康來說是非常重要的，只有了解了夏季養生飲食禁忌才會更好的從飲食是以產品中獲得精華，實現健康養生，接下來我們就對夏季養生飲食禁忌做詳細分析。
5月5日，立夏一過，就意味著炎夏即將來臨，清熱消暑自是成了重中之重，但同時，按照中醫養生學理論，還要吃對東西，以免傷了脾肺之氣。唐代“藥王” 孫思邈曾把飲食與季節的變化聯系起來，根據季節的不同和身體的營養需要，將平日里的一日三餐轉變了一種養生健身的方式。
他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣”。
省苦增辛，即少食苦味，多進辛味。中醫五行學認為，夏時心火當令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、 定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當多吃 些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應如此。
夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環境而且還可以有份好的睡眠心情。
以上是對夏季養生飲食禁忌做出的分析，專家指出夏季養生保健，不僅要關注飲食適宜還要關注飲食禁忌，這樣才能夠合理安排飲食，進而實現大家的健康。
3男人吃什么養生
男人吃什么養生
養生是一件非常重要的事情，不僅僅對于老年人或者是女性很重要，男人同樣也需要重視這件事情。男人養生應該從日常飲食方面著手，多吃一些有利于身體健康的食物，這樣體質才會越來越好。今天，小編就來和大家一起說說男人吃什么養生，一起來看看吧!
男人吃什么養生
對于男人來說，一個健康并且聰明的飲食是非常重要的，因為他不僅可以給你一個強壯的身體、靈活的大腦以及旺盛的性欲，同時還能夠令你的魅力直線上升。男人養生除了吃對食物之外，還需要選擇正確的飲食，例如一天吃多少，多久吃一次等等，這樣才能夠令身體更加的健康。具體的男人養生要求如下：
第一：火雞胸脯
推薦：最好每周時間都能吃三次左右，每天每次攝取量控制在八十五克左右。
研究發現，大約三十克左右去皮的火雞胸脯肉之中就含有7克的蛋白質，這樣的搭配是非常合理的，能夠有效的促進身體中肌肉的生長。除此之外，火雞肉中還含有豐富的維生素B以及鋅元素還有硒元素，這兩種微量元素一個能夠有效的促進細胞的生長，另外一個則是能夠抵抗癌癥的出現，對于健康都是非常有利的。火雞肉之中含有豐富的氨基酸，但是卻幾乎沒有飽和脂肪酸，是一種非常健康的食物，另外含有豐富的蛋白質也能夠給我們飽腹感，從而達到減肥的目的。
第二：橄欖油
推薦：最好每天都能夠攝取兩湯匙左右的橄欖油，沒湯匙的熱量大約是119單位。
橄欖油是一種非常健康的食物，因為他含有富含對人體健康有益的不飽和脂肪酸，服用之后能夠很好的保護我們的心臟。另外研究人員還發現，服用不飽和脂肪酸能夠有效的降低患有心臟病的可能。除了以上的一些好處之外，美國科學家還發現，橄欖油之中含有一種抗炎蛋白成分，這種物質能夠有效的幫助身體減輕疼痛以及腫脹，作用就和抗炎藥是一樣的?？梢栽诿刻斓牟俗V之中加入一些橄欖油，不僅能夠令餐桌更加的美味，同時還能夠攝取足夠的蛋白質以及營養物質，飲食更加科學。
第三：蔾谷
推薦：最好每周都能夠服用兩三次。
對于很多中國人來說，這種食物并不是那么的熟悉，他來自遙遠的安第斯山脈，雖然不熟悉，但是他對于人體健康以及男人養生具有很重要的作用。蔾谷中帶有一股天然的香味，這種香氣能夠令人們在不由自主之中就喜歡上這種食物，除此之外他所含有的蛋白質含量是任何一種谷物都要高。除了蛋白質之外，這種谷類植物中還含有豐富的纖維素以及維生素B。
第四：黑豆
推薦：建議男人可以每周吃兩次
黑豆能夠有效的給我們的身體提供左右的營養物質，令我們感覺到精力充沛，并且還能夠給予我們飽腹感。為什么黑豆小小個卻又這么重要的作用呢?主要原因有兩個，首先是由于黑豆之中含有豐富的纖維素，這種物質能夠很好的填充胃部，令我們產生飽腹感;除此之外，黑豆之中還含有一種結構非常復雜的碳水化合物，這種物質在抓花的時候能夠產生大量的熱量，這對于維持身體運轉具有非常重要的作用，
和肉類食物相比，黑豆之中也是含有大量蛋白質的，但是卻沒有肉類食物中所存的不飽和脂肪酸。專家告訴我們，在自然界中，豆類食物是含有蛋白質比較多的一類食物，而黑豆相比其他豆類食物來說，他含有的纖維素更多，所以對于人體的保健作用更好。
第五：綠茶
推薦：建議每天都能夠喝上幾杯綠茶
綠茶雖然常見，但是對于我們的養生是非常有作用的，除了廣為人知的抗癌作用之外，綠茶還能延緩衰老和預防患有老年癡呆癥。專家表示，無論是使用熱水泡茶還是冷水泡茶，這對于身體來說都是百利而無一害的。對于一些不喜歡茶包的人群來說，使用液體的綠茶精華液也是一個很不錯的選擇。
4四季養生的原則
(一)“春夏養陽，秋冬養陰”
《素問·四氣調神大論》指出：“夫四陰陽者，物之根本也。所以圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣?！边@是四時調攝的宗旨。順應四時的養生首先要明白春生、夏長、秋收、冬藏的規律。“春夏養陽，秋冬養陰”是根據自然界和人體陰陽消長、氣機升降、五臟盛衰的不同時間的特定狀態而制定的四時養生原則，其理在于：
1.順應自然規律 春生夏長，秋收冬藏，是生物變化的總規律，而養生者必須遵循這個規律。春夏之時，自然之陽氣升發，萬物生機盎然。養生者順時而養就應該充養，保護體內陽氣，使之充沛，不斷旺盛起來。此時，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免，謂之“春夏養陽”。秋冬之時，萬物斂藏，此時養生就應順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤養五臟，抗病延年，此謂“秋冬養陰”。如楊上善《內經·太素順養篇》說：“圣人與萬物俱浮，即春夏養陽也;與萬物俱沉，即秋冬養陰也?！备呤孔凇端貑栔苯狻氛f：“圣人春夏養陽，使少陽之氣生，太陽之氣長。秋冬養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏，養陰養陽以從其根……”這說明“春夏養陽，秋冬養陰”的目的在于順應四時，養護陰陽，以借人體生生不息之用。
2.調節陰陽虛實 張仲景在《傷寒論·辨脈篇》中指出：“……五月之時，陽氣在表，胃中虛冷……，十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱”。仲景從臨床辨證論治角度指出夏天陽氣在表，冬天陽氣在里，臨床當依此特點用藥施治。張志聰在《素問集注》中進一步指出：“春夏之時，陽盛于外而虛于內;秋冬之時，陰盛于外而虛于內。故圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根而培養之”。臨床驗證，這些論述都很符合實際。在日常生活中，人們常認為夏季不可貪涼冷飲，冬季不可過著厚衣錦裘，就是這個道理。諺語說：“夏有真寒，冬有真火”，夏季確有陽虛內寒洞泄之癥，冬季不乏陰虛內熱盜汗癥。一般來說，有余之病易治，不足之癥難調，故養春夏之陽，育秋冬之陰既可防其過盛，又可避其不足，實為養生良法。臨床上常于春夏用辛熱之方劑擴陽，以得“養生”、“養長”之功;于秋冬之季，用寒涼方藥育陰，以收“養收”、“養藏”之效，這種順時令而治之法是符合春夏養陽，秋冬養陰的原則的。
3.說明陰陽互根 《素問·四氣調神大論》指出：“此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少……。此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎癥，奉收者少……。此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為橫泄，奉藏者少……。此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為矮厥，奉生者少?！贝硕谓浳牧信e了四時養生特點和四季之病，說明陰陽互根之理。春之“養生”以供奉夏長之令。夏之“養長”，以供奉秋收之令。秋之“養收”以供奉冬藏之令，冬之“養藏”，以供奉春生之令。張景岳在《類經》中又進一步解釋說：“陰根于陽，陽根于陰，陰以陽生，陽以陰長。所以圣人春夏養陽，以為秋冬之地;秋冬則養陰，以為春夏之地，皆所以從其根也。今人有春夏不能養陽者，每因風涼生冷，傷其陽氣以致秋冬多患瘧泄，此陰脫之為病也。有秋冬不能養陰者，每因縱欲過度，傷此陰氣，以致春夏多患火癥，此陽盛之為病也?！薄端貑枴そ饏T真言論》指出：“藏于精者，春不病溫?！焙笫烙钟小岸徊鼐罕夭亍敝f。可見，春夏養陽，能預防秋冬之寒病，秋冬養陰，能預防春夏之火癥。這正體現了陰陽互根的法則。
(二)“春捂秋凍”
春秋季節在我國大部分地區是冷暖交替的過渡季節。古人根據氣候變化特點，提出了“春捂秋凍”的養生原則。初春陰寒未盡，陽氣漸生，氣候日趨暖和，但北方冷空氣較強烈，所以養生家認為早春宜保暖，衣服不可頓減，以助人體陽氣生發，《壽親養老新書》指出：“春季天氣漸暖，衣服宜漸減，不可頓減，使人受寒?！薄独侠虾阊浴ぱ嘞ⅰ芬嗾f：“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣?！贝杭镜臍夂蛱攸c為天氣多變，溫差幅度較大。俗話說，“春天孩子臉，一天變三變?！痹绯啃袢諙|升，春風送暖，中午或許陽光曝曬，氣溫驟升;但下午可能寒流突襲，氣溫驟降。故衣服要隨時增減，同時注意毛衣不可脫得過早。孫思邈指出：“春天不可薄衣，令人傷寒、霍亂、食不消、頭痛?！薄稊z生消息論·春季攝生消息論篇》指出：春季天氣寒暖不一，不可頓去棉衣。老人氣弱骨疏體怯，風冷易傷腠理，時備夾衣，溫暖易之，一重減一重，不可暴去?！?/p>
秋季是由夏入冬的過渡季節,氣溫逐漸降低,特別是“白露”之后,北風吹來，驅散了暑氣，天氣變涼。常言道：“一陣秋風一陣涼”、“白露秋分夜，一夜涼一夜”。晚秋的溫差變化，不如春季大，大致每隔4-5天，日平均氣溫下降l℃，而且一日之內氣溫變化幅度較小。這樣天氣雖涼未寒，一般認為不宜過快地增添衣服以使身體逐漸適應寒冷氣候，增加御寒能力，有利于冬季預防感冒。
“春捂秋凍”自古為勞動人民防病健身的經驗之談。然而這種“捂”和“凍”是有限度的，是指在正常氣候下的養生方法，如果氣候反常則不盡如此，還要因地因時因人制宜才好。
58種食物很養生
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些“難吃”的食物避而遠之，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看看生活中常見的但是最養生的八大“難吃”食物吧。
1、粗糙的食物
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
2、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
3、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯?、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4、澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
澀味食物中的單寧(多酚中高度聚合的化合物)在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
5、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
6、“沖”的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌癥很有幫助。
比如大蒜就是人的“健康衛士”。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌癥發病率均明顯偏低。在吃完這些“沖”的食物后，口里會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
7、 “怪香”食物
有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲后的中老年人。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利于維持血糖穩定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
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