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食物養生保健

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養生保健常用中藥 1、 人參 養生保健應用: 人參是眾所周知的保健益壽佳品, 它具有延緩衰老、 增強免疫力、 抗疲勞、 調節神經系統、 調節內分泌系統、 調節心血管系統、 促進造血功能、抗腫瘤、 抗休克等作用。 2、 大棗 養生保健應用: 大棗津濃厚, 其味甘美, 營養豐富, 藥力平和, 即是尋常之食品, 也是常用之藥品, 久服或入藥膳, 確有補氣血, 益脾胃, 通九竅, 和百藥, 潤膚養顏, 強志延年等養生保健功效。 凡體質虛弱或欲邀請書衰延年者均可食用。 民間有諺曰: “一日吃三棗, 一輩子不顯老。 ” 確為經驗之談。 它具有護肝、 抗腫瘤、中樞抑制、 增強肌力等作用。 3、 大蒜 養生保健應用: 大蒜具有抗菌、 . 抗病毒、 抗原蟲、 降壓、 降血脂、 抗動脈粥樣硬化、 抗腫瘤、 保肝、 解毒殺蟲等作用。 食用方法有:7、 山楂 養生保健應用: 本品有消食化積之功, 尤善消內積, 凡食滯不化, 食欲不振, 噯腐吞酸, 腹痛泄瀉, 痢疾以及脾虛食滯, 小兒疳積等癥, 無論偏寒偏熱, 均可應用本品治療。 可單用, 或配伍其它消食化滯之品以增加療效。 8、 馬鈴薯 養生保健應用: 本品有補益健脾, 充饑護胃的作用, 可以防治胃及十二指腸潰瘍,習慣性便秘, 胃腸神經官能癥之惡心、 嘔吐, 肥胖者多服馬鈴薯可以輕身減肥。

10、 木耳 養生保健應用: 本品性味平和, 營養豐富, 既可為美味之菜肴, 又可為食療藥膳,養生保健, 源遠流長, 適應范圍頗廣。 凡血虛頭暈乏力, 心悸氣短, 腎虛腰膝酸軟,健忘多夢, 須發早白等均可服用本品以調補, 研究表明, 本品有較好的抗血栓、 降血脂、 降血糖、 抗癌、 抗突變、 提高機體免疫功能, 延緩衰老等作用, 故是高血脂、肥胖癥、 冠心病、 腦動脈硬化, 糖尿病、 惡性腫瘤理想的保健食品, 中老年人長期食用, 既可強身健體, 也可對一些老年性疾病的產生起到預防作用。 11、 牛乳 養生保健應用: 牛乳是天然優質的保健品, 老少咸宜, 早在1300多年前唐代名醫孫思邈就身體力行, 頗為推崇。 說: “牛乳性平, 補血脈, 益心長肌肉, 令人身體康強潤澤, 面目光悅, 志氣不衰。 故為人子者, 須供之以為常食, 一日勿闕, 常使恣意充足為度也。 此物勝肉遠矣。 ” 本品用于養生, 凡身體虛弱、 產后病后體虛、小兒老人虛弱, 均宜食用。 由于牛乳有補虛損, 生津液, 潤腸燥之功, 故亦常用于消渴、 腸燥便秘、 反胃噎膈等, 近代用于神經衰弱、 失眠、 胃潰瘍、 貧血、 糖尿病也有較好食療作用。

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