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GUIDE

導讀

在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康，30%的人是為了提神，其余15%則是為了減肥；可見近年來人們對健康日益重視。然而，人們對于茶大多只停留在“喝”的層面，對于茶文化和茶知識的了解僅占不到二成。

想通過喝茶養生，首先就必須對茶有所了解，六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。

看茶喝茶，知茶性

綠茶性寒

功效?醒腦提神，利尿解乏，抗衰老；

適宜人群? 體質偏熱、胃火旺者，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

副作用? 過量飲用可能導致睡眠減少；胃寒者不宜喝。

白茶性涼

功效? 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護肝，解酒醒酒；

適宜人群?適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

副作用? 白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。

黃茶性寒

功效?跟綠茶大致相似，消除疲勞，消食化滯等。不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚；

適宜人群?消化不良，食欲不振、懶動肥胖者。

副作用? 腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。

青茶性平

功效? 分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、抗腫瘤、預防老化。

適宜人群? 均可。

副作用? 忌空腹飲用，易出現茶醉的現象。

紅茶性溫

功效? 暖胃養生、消疲勞、消水腫、提神益思。

適宜人群? 適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

副作用? 容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀）、結石患者、失眠者忌飲紅茶。

黑茶性溫

功效?去油膩、解肉毒、降血脂血壓，降脂減肥。

適宜人群? 抽煙喝酒者，有三高者

副作用? 貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。

知體質各異，飲茶有講究

生活中，我們常會因為他人的經驗或建議，或憑借自己的感覺和口味，來選擇茶飲，但體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分，所以體質各異飲茶也大有講究。

中醫學里把身體劃分成九大體質：

陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。

調查顯示，目前中國比較健康的“平和體質”僅占32.75%，其它8種偏頗體質占到了67.25%。這里整理了一個九大體質最突出的個體表現特點表，可簡易的做出一個對身體的初步判斷：

平和體質：健康

特點：臉色紅潤、精力充沛，睡眠品質好，二便通暢。

常見人群：年輕男性

患病傾向：不愛得病

養生關鍵：保持就好

推薦茶類：均可

陰虛體質：怕冷

特點：手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。

常見人群：長期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動者、月經期和產褥期的女性。

患病傾向：水腫、腹瀉

養生關鍵：防寒保暖，多食用具有驅寒補陽，溫腎壯陽功效的食物，少食生冷寒涼食物，少飲綠茶。

推薦茶類：青茶、紅茶和黑茶（熟普洱）

養生茶：人參花茶

陰虛體質：缺水

特點：皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結，嗜吃涼的東西。

常見人群：體形消瘦，易心煩意亂者。

患病傾向：易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢。

養生關鍵：保證午休，重滋陰補腎，清熱潤肝。

推薦茶類：綠茶、青茶、白茶和黃茶。

養生茶：麥冬石斛茶、枸杞茶

氣虛體質：疲乏

特點：疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促。

常見人群：先天不足者、營養不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術后及壓力過度者。

患病傾向：容易感冒，生病難以痊愈。

養生關鍵：宜吃補氣益氣、易消化的食物（如紅棗、小米），忌吃破氣生冷，油膩辛辣的食物。

推薦茶類：紅茶、青茶和黑茶（熟普洱）

養生茶：黨參紅棗茶、茯苓人參茶

痰濕體質：肥胖

特點：體形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。

常見人群：大多集中在管理階層或生活較安逸的人群，且男性居多。

患病傾向：易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病。

養生關鍵：飲食清淡為主，多進行戶外活動，忌甜膩肥厚的食物，忌居住潮濕的房屋。

推薦茶類：綠茶、紅茶

養生茶：荷葉麻竹茶、茯苓桂枝茶

濕熱體質：長痘

特點：急躁易怒，滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃。

常見人群：喜歡吃高熱量食物者，嗜煙好酒、生活壓力過大者。

患病傾向：易患瘡癤、黃疸等皮膚病，膽囊炎、冠心病、和糖尿病。

養生關鍵：不要熬夜，宜清熱燥濕的食物，忌辛辣油膩的食物。

推薦茶類：綠茶、白茶和黃茶

養生茶：菊花佩蘭綠茶

血瘀體質：長斑

特點：皮膚晦暗，身上容易出現瘀斑，掉發嚴重、健忘。

常見人群：腦力工作者，女性多見。

患病傾向：出血、中風、冠心病。

養生關鍵：保證睡眠，適量鍛煉，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）

推薦茶類：紅茶、黑茶和青茶

養生茶：花茶、黑豆紅茶、益母月季花茶

過敏體質：易過敏

特點：原因復雜多樣，有接觸過敏、食物過敏和物理過敏。

常見人群：如過敏性鼻炎患者、藥物（如青霉素）過敏史者等。

患病傾向：藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病。

養生關鍵：葷素搭配合理，少食辛辣、腥膻發物及含致敏物質的食物。貼身之物（如被褥床單）要經常洗曬，春季減少室外活動時間，保持心境開朗。

推薦茶類：青茶（武夷巖茶）、紅茶和黑茶

養生茶：防風金銀花茶、黃芪白術茶

氣郁體質：郁悶

特點：體型一般偏瘦，多愁善感、憂郁脆弱，易心慌、易失眠。

常見人群：壓力大者，女性多于男性，多為年輕人。

患病傾向：失眠、抑郁癥

養生關鍵：多食解氣解郁、消食醒神的食物（如燕麥、菊花），睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動，多結交朋友。

推薦茶類：紅茶、青茶

養生茶：花茶、佛手綠茶、丹參紅棗茶

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