心、肝、脾、肺、腎是人體五臟，養(yǎng)好它們對保持身體健康非常重要。那么滋補(bǔ)五臟我們要吃些什么食物呢?

養(yǎng)心的食物

心臟是人體的“泵機(jī)”，需要一刻不停地跳動，是最忙的器官。此外，它還要向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)。

桂圓

可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。

紅棗

紅棗中含有大量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)后虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

葡萄

由于葡萄中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經(jīng)有補(bǔ)益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有養(yǎng)血效果。因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者、心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。

養(yǎng)肝的食物

肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，也是體內(nèi)新陳代謝的中心站。

韭菜

中醫(yī)認(rèn)為，春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝會有很大的幫助。

綠豆

很多人都知道綠豆有清熱解毒，去暑消水腫的作用。綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，尤其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，還含有豐富的微量元素，像鈣、鐵、磷這些元素對促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。

動物肝臟

從以形補(bǔ)形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12、鐵等各種元素的含量都是非常豐富的。

養(yǎng)脾的食物

脾是重要的淋巴器官，有造血、濾血、清除衰老血細(xì)胞及參與免疫反應(yīng)等功能。

糯米

性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。

紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。

薏仁

俗稱苡仁米、六谷米，有補(bǔ)脾健胃的作用。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

養(yǎng)肺的食物

中醫(yī)常說，肺為“嬌臟”，正是因為它更容易感受外邪。因此日常生活中注意潤肺、養(yǎng)陰生津，細(xì)心呵護(hù)肺部非常有必要!

銀耳

可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

蘿卜

生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

百合

熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果

養(yǎng)腎的食物

中醫(yī)認(rèn)為，腎是先天之本、生命之源。

栗子

性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，腎虛腰痛者最宜食用。

山藥

味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

黑芝麻

性平味甘，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

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