脾是人后天之本，秋季養(yǎng)生先養(yǎng)脾，人在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱的夏季后，尤其是夏季愛吃涼的，脾胃經(jīng)過這一個(gè)長(zhǎng)夏后就比較虛弱，秋季養(yǎng)生首先要重視養(yǎng)脾。

好身體首先離不開好脾胃，脾胃好是好身體的基礎(chǔ)，所以葉子做了很多關(guān)于調(diào)理脾胃的食譜。

今天再來分享一款特別好吃的早餐松餅，這款松餅做法非常簡(jiǎn)單，無糖無添加劑，好吃又健脾，可以一滴油不放，也可以根據(jù)自己想喜好放一點(diǎn)油。

今天分享的這款早餐用到了懷山藥粉，只有產(chǎn)自溫縣的山藥才能稱為懷山藥，也就是說是道地食材，健脾的效果比普通山藥好很多。

除了懷山藥粉，這款松餅還用到了雞蛋、香蕉、糯米粉、面粉、牛奶，食物多樣，營(yíng)養(yǎng)全面，不加糖卻香甜可口，不發(fā)酵也不用泡打粉，卻松軟香甜。

松松軟軟，美味可口，讓一家人在美味中健脾養(yǎng)胃，尤其是適合做給孩子吃哦。

下面就來看看具體做法吧......

【食材】

懷山藥54克、糯米粉70克、面粉50克、香蕉一根、雞蛋一個(gè)、牛奶約200克

【制作步驟】

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、將所有食材放入攪拌機(jī)里，我用的是絞肉切菜機(jī)來操作的，這個(gè)過程就是將所有食材混合均勻，用機(jī)器來操作主要是為了香蕉攪拌得更細(xì)更勻，雞蛋和這些食材混合攪拌，會(huì)使整個(gè)面糊中進(jìn)入一些氣體而使面糊變得有些疏松。

3、充分?jǐn)嚢韬笕缦聢D，親們做的時(shí)候根據(jù)自家有的工具來做，總之拌得越均勻越好，需要攪拌進(jìn)去更多空氣，有一定氣泡。

4、干稀度如下圖這個(gè)樣子，提起來成為一根線不快不慢地滑落。

5、不粘鍋里不用刷油，用勺子舀入一勺面糊，自然形成一個(gè)圓餅。

6、待表面鼓包的時(shí)候翻一面，兩面煎到金黃熟透即可。

7、也可以稍微加一點(diǎn)油，根據(jù)自家口味來做，嫌一個(gè)一個(gè)小餅麻煩的話可以做得大一些，像下圖這種大一些的餅。

8、還可以整鍋煎一個(gè)整體的餅，如下圖，做下圖這種，面糊就需要調(diào)得更稀一些，因?yàn)樾枰谷脲伬锖笱杆倭鲃?dòng)到整鍋里并且面糊要平整。

煎至兩面金黃熟透為止。

9、切成片。

10、面糊調(diào)得稀一些做出來的餅更軟一些，我最后煎的這個(gè)一整個(gè)餅的是刷了一點(diǎn)點(diǎn)油的，煎出來口感更好，親們做的時(shí)候根據(jù)自家喜好來做。

【小貼士】

一、面糊一定要充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

二、干稀度以倒入鍋里看流動(dòng)狀態(tài)來定，做小餅需要稍微干一點(diǎn)，做整體一鍋的餅面糊要稀一些，便于迅速流動(dòng)到滿鍋，但也不能太稀哈。

?葉子的小廚，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、美食作家、高級(jí)健康管理師，致力于簡(jiǎn)單、美味、接地氣的原創(chuàng)養(yǎng)生美食做法分享。

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