遠志具有安神益智、祛痰消腫的功效，常用于治療失眠多夢、咳嗽痰多等癥狀。食用方法包括煎湯、泡茶或入丸散，具體用量需遵醫囑。

1. 安神益智

遠志所含的皂苷類成分能調節中樞神經系統，改善記憶力減退和注意力不集中。臨床用于輕度認知障礙輔助治療，可與酸棗仁、柏子仁配伍煎服，每日用量3-10克。學生或腦力勞動者可用遠志5克、百合10克泡水代茶飲。

2. 祛痰止咳

其揮發油成分能稀釋呼吸道黏液，對慢性支氣管炎引起的黏稠痰液有效。建議將遠志6克與桔梗、紫菀各9克同煎，分兩次溫服。痰多氣逆者可用遠志粉3克搭配蜂蜜調服，每日不超過兩次。

3. 消腫散結

外敷可緩解乳腺炎初起的紅腫疼痛。取遠志粉30克用黃酒調成糊狀，外敷患處4小時后洗凈。甲狀腺結節患者可在醫生指導下配伍夏枯草、浙貝母內服。

4. 食用注意事項

陰虛火旺者慎用，可能引發口干咽痛等不適。常規煎煮需先去除木質心，避免刺激胃黏膜。藥膳推薦遠志山藥粥：遠志3克、山藥50克、粳米100克慢火熬煮，適合心悸失眠人群每周食用2-3次。

遠志作為傳統中藥材需辨證使用，長期服用需監測肝功能。建議優先選擇炮制過的炙遠志減少胃腸道刺激，急癥患者應配合現代醫學治療。