其實轉眼很快又要過年了，還不快點學幾道菜壓壓驚，過年飯桌上再也不用被批評不會做飯啦~那么就分享做起來很簡單的小白菜燉土豆。這是一道地地道道的農家菜,在東北農村一般做這種燉菜,要用撈飯的米湯來燉制,連油都不用,吃起來特別“香”。

小白菜燉土豆的做法

1.

小白菜去根洗凈

2.

土豆去皮切成粗條，豬肉切片

3.

起油鍋放肉片

4.

加料酒和醬油

5.

加適量水

6.

蓋上蓋子將水燒開

7.

放土豆條繼續燉十分鐘

8.

放入小白菜

9.

加鹽

10.

燉至小白菜變軟，加雞精

11.

拌勻出鍋

小貼士營養價值分析

小白菜是所有蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。除了常見的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素以外，還含有葉酸、鈣、磷、鉀等對人體十分有益的營養元素。小白菜中所含的植物激素能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用。

土豆是生活中經常見到的一種蔬菜，但營養價值豐富，土豆中含有大量的淀粉，蛋白質，碳水化合物以及多種維生素和礦質元素等營養素，具有較高的食用價值。