肝臟是人體最重要的器官之一。肝臟問題會導致肝炎、肝硬化、肝癌和其他疾病。這些肝病的發生也會嚴重影響人們的健康，甚至威脅到病人的生命。所以我們通常必須保護我們的肝臟。接下來是一種關于肝臟和肝臟保護的食物？不要錯過這十種食物！供您參考。

1、養肝護肝的食物有哪些？

1.花椰菜

西蘭花被稱為蔬菜之王。西蘭花富含脂肪、蛋白質和維生素。這些豐富的營養物質可以增強人們的體質和免疫力。西蘭花還富含抗血栓形成，可以增強人體肝臟的解毒能力，保護和加強人體肝臟。

2.小米

也許每個家庭都有小米，小米也有很好的肝臟保護作用，因為小米富含維生素B，可以加速人體物質的代謝，為身體提供能量，修復人體肝功能，預防肝病。

3、西紅柿

番茄富含維生素、葡萄糖和果糖，對人體肝臟和心臟有很好的保健作用，所以你可以在生活中多吃番茄，可以保護肝臟。

4.菠菜

也許我們都知道菠菜富含鐵，可以疏肝養血，對肝氣不適、胃病等疾病有很好的療效，所以經常吃菠菜有很好的肝保護作用。菠菜盡量不要和豆腐一起吃，因為一起吃會導致菠菜中營養物質的流失。

5.紅棗

紅棗也是一種很好的滋養肝臟的產品。紅棗具有滋補氣血、滋補肝腎的作用。經常吃紅棗可以保護人的肝臟，提高免疫力，預防一些疾病。

6.芝麻

芝麻的主要功能是滋補肝腎，益精養血。芝麻含有大量的維生素AA、維生素E、鈣、鐵等多種營養物質，能滋補肝腎，滋潤五臟。尤其是黑芝麻，維生素A含量很高，還有補腎黑發的保健作用。可以用黑豆、黑米等搗碎后服用。通常，它有很好的滋補作用。

7.杏仁

杏仁等堅果富含維生素B，能促進肝臟的修復和再生，防止脂肪肝細胞，增加肝臟對酒精的耐受性。此外，杏仁還能降低膽固醇，滋潤胃。高膽固醇患者可選擇杏仁等堅果進行飲食治療，滋養肝臟。

8.枸杞

枸杞具有滋陰補腎、養肝明目、填精補髓的功效。用枸杞泡茶或煮粥也能延緩衰老，調節免疫功能。肝炎患者堅持喝枸杞粥，也能有效促進肝細胞再生。

9.海藻食品

海帶、紫草等海藻類食物可幫助肝臟解毒，具有消腫、利尿、抗癌的作用。海藻類食物具有營養高、熱量低的優點，但甲狀腺功能亢進患者應盡量少吃。

10.黃瓜

黃瓜富含多種維生素和丙二酸，能抑制人體內糖分轉化為脂肪，其纖維對促進腸道排毒、降低膽固醇非常有益。因此，多吃黃瓜可以讓人遠離脂肪肝。