玉米大家都不陌生,這是一種既可以作為主食又能作為菜肴的食物,產量高而且吃法多種多樣,深受很多人的歡迎和喜愛。那么,本文就為大家帶來玉米煮多久會熟?煮玉米的正確方法帶你掌握,讓我們一起來看看吧。
玉米煮多久會熟?
(1)一般玉米15-20分鐘左右就能熟,這要看玉米的種類和烹飪設備。玉米又甜又軟,營養豐富。秋天是吃玉米的好季節。這個時候玉米淀粉含量高。早上煮的時候,吃一個特別甜,不僅讓孩子有飽腹感,還喜歡吃。通常玉米顏色轉暗的時候,基本都會用手或者不用水汁煮。不建議煮好后長時間放在鍋里,容易影響玉米的口感。
(2)煮玉米的正確方法
1.將新鮮玉米煮熟,放入冷水中煮20分鐘。因為鮮玉米本身含有較多水分,相對蒸煮時間較短。為了保證煮透,建議用冷水煮20分鐘。
2.將水果玉米煮熟,放入冷水中煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭較小,含糖量較高,更容易烹飪。一般冷水煮15分鐘就夠了。
3.將白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分鐘。由于白糯玉米本身淀粉含量高,烹飪難度大。建議至少煮25分鐘再吃。
4.用電飯煲煮熟,以上基本會各減5分鐘左右。由于電飯煲本身的壓力,煮飯時間可以縮短5分鐘;
5.高壓鍋煮熟,上面的粉底可以減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大,所以加熱快速穩定。一般來說,玉米可以在上汽后6分鐘煮熟。