豌豆，有的地方稱為青豆、雪豆等，是常見的豆類蔬菜，在豌豆成熟的時候幾乎每家餐桌上都會出現它的身影，豌豆口感細膩，色澤青翠欲滴，且營養豐富，常吃豌豆有不少好處。下面就來看看，常吃豌豆的十大驚人好處，吃豌豆有哪些禁忌？

常吃豌豆的十大驚人好處

1、預防便秘

豌豆含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，保持大便通暢，從而清潔腸胃。另外，豌豆含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘。

2、抗菌消炎

豌豆含有一些特殊的物質，如赤霉素、植物血凝素等。這些物質具有良好的抗菌消炎作用，能加速人體新陳代謝，從而有效抵御外界細菌。

3、補充礦物質

豌豆可以說是滿滿的寶貝。無論是嫩莢還是種子，煮熟后都會有非常好的口感。同時，它們給人體帶來營養，非常適合老人和兒童食用，幫助人體補充鈣、鐵等豐富的礦物質。

4、提高免疫力

豌豆富含人體必需的營養元素，如豐富的蛋白質，可以幫助人體提高抵抗力，有效抵御各種疾病。尤其是剛做完手術的人，適當吃點豌豆，有助于恢復健康。

5、保護視力

越來越多的人因為玩手機電腦導致視力下降。為了更好地保護眼睛和緩解視力，他們可以嘗試吃豌豆。豌豆中含有大量的胡蘿卜素和葉黃素，可以保護視神經，促進視網膜上視紫紅質的再生，從而預防近視，保護視力。

6、降低血壓

豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病和熱體質人群的保健食品。高血壓或高血壓、頭痛、心煩、脈弦的人，常吃豌豆及其制品煮成的菜、湯，大有裨益。

7、防癌抗癌

豌豆含有豐富的胡蘿卜素，食用后可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。豌豆莢和大豆幼苗的幼葉中還含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有防癌抗癌作用。

8、美容養顏

女性一定要多吃豌豆，因為豌豆中含有豐富的維生素A原，在人體內可以轉化為維生素A，從而調節人體的新陳代謝，加快身體的運轉，使皮膚更有光澤和彈性。

9、治療糖尿病

豌豆的藥用效果非常明顯。它不僅營養豐富，而且對許多疾病都有很好的療效。比如豌豆含有水溶性纖維，有助于降低血糖含量，在一定程度上降低血糖，所以豌豆非常適合糖尿病人食用。

10、預防心臟病

豌豆富含B族維生素，包括維生素B1/B2/B3/B6和葉酸，其中維生素B1的含量是豆腐的18倍，是維生素B2豆腐的2、5倍。b族維生素在降低同型半胱氨酸方面起著關鍵作用，高同型半胱氨酸水平是心血管疾病的主要危險因素。

吃豌豆有哪些禁忌？

1.不能長期過量食用

豌豆含有一些容易讓人出現腹部脹氣的物質，長期過量食用會讓腹脹現象高發，容易影響消化系統健康，會加重消化不良的癥狀。

2.不能和食醋一起吃

豌豆屬于一種脹氣食物，在尤其是生吃時脹氣效果更強，對胃腸的消化功能有一定的影響，而食醋屬于酸性的食物，會增加胃酸分泌，與豌豆一起食用會引起人體消化不良。

3.孕婦不能吃豌豆

豌豆中含有豐富的植物血球凝集素，這種物質被孕婦身體吸收后，會對孕婦子宮產生不良影響，容易加快子宮收縮，會讓他們出現胎動不安和腹痛等不適癥狀，影響腹中胎兒正常發育。

4.過敏體質的人禁止吃豌豆

豌豆中有一些特異蛋白，這是一種天然的易過敏成分，過敏體質的人食用豌豆后容易出現過敏反應，會危害身體健康。

5.不能與菠菜一起吃

豌豆中含有較多的鈣質，是豌豆營養價值的一個體現，而菠菜中含有很多的草酸，這兩種食物一起食用會在胃腸道內形成草酸鈣，會降低豌豆的營養價值，同時還會增加腎臟的負荷，增加腎結石風險。

6.消化不良的人不能吃

碗豆是一種難以消化的食物，如果那些消化不良的人吃豌豆后會加重腸胃負擔，容易讓消化不良的癥狀加重，會引發腹痛腹脹等不適癥狀，會危害人體健康。

7.不能與羊肉一起吃

羊肉性熱，屬于大熱性的食物，而豌豆屬于平性的豆制品，這兩種食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃腸功能有所損傷，降低胃腸對羊肉的消化吸收，而羊肉也會降低豌豆中胡蘿卜素和維生素A的吸收。