本篇文章給大家談?wù)劤噪u腿是否能有助于剝瓜子，以及吃雞腿有助于減肥嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1、雞腿肉基本做法
• 2、雞腿的功效與作用
• 3、外傷手術(shù)后食譜。術(shù)后吃雞腿行嗎?

雞腿肉基本做法

1、準(zhǔn)備食材：雞腿肉、蒜、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。雞腿肉切小塊洗凈，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉均勻攪拌，腌制15分鐘。平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃即可。雞腿肉燒土豆。

2、蒜香煎雞腿肉雞腿肉切小塊洗凈后，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。均勻攪拌，腌制15分鐘。平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃。煎出蒜香，翻炒幾下就能出鍋。

3、烤雞腿肉：將雞腿肉涂上油、鹽和其他喜歡的調(diào)味料，放入預(yù)熱好的烤箱中烤制，約需25-30分鐘。這種做法可以讓雞腿肉的外層變得香脆，內(nèi)部肉質(zhì)鮮嫩。

4、首先是雞腿肉的處理。先用刀在雞腿根部劃一圈，切開筋膜，然后沿腿骨將雞肉脫骨，再將雞肉切成小塊。小蔥切段、生姜切絲備用。雞肉的提前腌制是鎖住水分的關(guān)鍵。

雞腿的功效與作用

1、吃雞腿可以強(qiáng)身健體由于我們的身體對(duì)于雞肉的消化率相對(duì)來說比較高，因此，雞腿很容易被我們的消化系統(tǒng)消化，從而被我們的身體所吸收利用，因此，吃雞腿肉可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體力，還具有強(qiáng)壯身體的功效。

2、雞腿的功效與作用 強(qiáng)身健體 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，具有強(qiáng)壯身體的作用，而且還能有補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于緩解身體虛弱來說有一定的好處，是不錯(cuò)的補(bǔ)虛勞的食材，同時(shí)也可以有緩解月經(jīng)不調(diào)的作用。

3、溫中益氣 中醫(yī)認(rèn)為，雞腿有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞腿對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

外傷手術(shù)后食譜。術(shù)后吃雞腿行嗎?

可以吃雞腿，但盡量不要吃油炸或者燒烤那種，蒸熟或者煲燉湯的可以吃。 有條件的話，建議您買生魚(也叫斑魚)煲湯喝，這是對(duì)外傷手術(shù)康復(fù)輔助效果特別好的特效食療方子。

一般開刀術(shù)后或者是急診外傷手術(shù)的患者，建議多食優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如牛肉，羊肉，雞肉等蛋白質(zhì)含量比較高脂肪含量較低的食物，適合多數(shù)的人群食用，營(yíng)養(yǎng)較高的食物有利于傷口的愈合。

手術(shù)后的飲食和恢復(fù)有密切聯(lián)系： 術(shù)后病人原則上給予高蛋白質(zhì)、高熱量和高維生素的營(yíng)養(yǎng)膳食，如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋、排內(nèi)及豆制品，可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果。

雞鴨魚肉，最好瘦肉。其中魚的蛋白最豐富最優(yōu)質(zhì) ，可以加點(diǎn)維生素礦物質(zhì)， 比如VC，可以淡化傷口留下的斑痕 ，鈣鎂， 再加點(diǎn)含膠元蛋白的食物，肉皮，豬手等可以使傷口加快愈合。

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