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文章詳情介紹：

結核病是一種慢性消耗性疾病，其中肺結核病較為常見。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養豐富的食物。飲食應當以甘淡滋潤為宜。

肺結核病人的飲食：1 多攝入含優質蛋白質高的食物。結核病灶修復需要大量蛋白質，提供足量的優質蛋白，有助于體內免疫球蛋白的形成和糾正貧血癥狀，應多吃瘦肉、魚、蝦、蛋類及豆制品等。

結核病人需高熱量高蛋白食品，若瘦肉、豆制品、奶類、蛋類、新鮮的淡水魚。另外，人體也需要一定數量的維生素和微量元素，一般在正常飲食中就能保證需要。（建議多吃些水果，是有益的。

該病是一種消耗性疾病，治療時必須在休息、營養、藥物三方面相互配合。飲食方面要增加蛋白質攝入量，增強機體的免疫功能，促進修復病灶。充分供應維生素A、維生素C、維生素D及B族維生素。

多吃食用菌類食物肺結核患者經常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調節節免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

結核病人需要吃好、休息好，因此人們常說肺結核是“能吃不能做的富貴病”。肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。

1、肺結核的患者也建議多吃新鮮的蔬菜和水果，例如菠菜、木耳、圓蔥、青椒、胡蘿卜、蘋果、香蕉、梨、橘子等，上述食物可提供豐富的礦物質和維生素。

2、肺結核病人應少吃菠菜菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。

3、宜吃富含維生素B和C的水果，如橘子、棗、番茄、山楂、刺梨、獼猴桃、草莓等。

4、肺結核病人可以吃含有大量維生素的蔬菜，比如菠菜、西葫蘆、西紅柿、青菜、黃瓜等蔬菜。肺結核病人也需要多吃一些含有蛋白質的食品，比如瘦肉、雞肉、鴨肉、牛肉、魚、蝦等，不能吃辛辣刺激的食物。

5、適當增加維生素的攝入。維生素C可以幫助機體恢復健康，維生素B維生素B6能減少抗結核藥的不良反應，維生素A可增強上皮細胞的抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。

肺結核病人可以吃含有大量維生素的蔬菜，比如菠菜、西葫蘆、西紅柿、青菜、黃瓜等蔬菜。肺結核病人也需要多吃一些含有蛋白質的食品，比如瘦肉、雞肉、鴨肉、牛肉、魚、蝦等，不能吃辛辣刺激的食物。

大部分肺結核的患者有營養不良，臨床上建議食用高蛋白的食物，例如魚、牛肉、豬肉、羊肉、蛋、奶、蝦等。

飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品。

理應選營養豐富的飲食。故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。

妨礙肝細胞的修復。進食量少的病人則給予靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。肺結核病人應少吃菠菜菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。

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