牛奶是我們身體補充蛋白質等營養(yǎng)的主要來源，無論男女老少都可以通過喝牛奶來補充身體所需的營養(yǎng)。那么，可以空腹喝牛奶嗎？可以，但空腹喝牛奶的危害不可不知，接下來讓我們一起了解清楚吧。

空腹喝牛奶的危害

1.可以空腹喝牛奶，但不建議空腹喝牛奶。空腹喝牛奶是不科學的，不可取的。因為水在牛奶中占有很大比重，空腹多喝牛奶稀釋了胃液，不利于食物的消化吸收。空腹時，腸道蠕動快，乳汁通過胃腸道快，滯留時間很短。營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就沖進大腸排出。牛奶富含優(yōu)質蛋白質，蛋白質的主要成分是人體的主要營養(yǎng)成分，可以修復組織。如果空腹喝牛奶，不僅牛奶會很快從胃中排出，上述寶貴的蛋白質也會被人體分解，作為熱量消耗掉，不能充分發(fā)揮蛋白質應有的作用。如果空腹喝牛奶，由于缺乏糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質會轉化為糖和蛋白質的能量，因此不宜空腹喝牛奶。

2.空腹喝牛奶的危害

(1)對胃不利

很多人早餐吃牛奶雞蛋，洗完臉都直接喝牛奶。空腹喝牛奶會讓腸胃來不及消化，牛奶的營養(yǎng)無法被腸胃吸收，甚至會出現(xiàn)脹氣。同時，胃酸過多導致蛋白質變性沉淀，營養(yǎng)物質不易被胃吸收，嚴重的會導致消化不良和腹瀉。所以盡量把牛奶放在飯后再喝，有利于吸收和耐受。

(2)養(yǎng)分流失

早餐時不能空腹喝牛奶的原因是，經過一夜的睡眠和休息，我們的胃早已排空，做好了進食和消化食物的充分準備。所以，這個時候胃排空很快，牛奶就是液態(tài)乳類食物。喝完之后，在胃里還沒有完全消化吸收就排入腸道，極大的造成了營養(yǎng)物質的流失和浪費。

(3)產生有害物質

如果空腹喝牛奶，不僅牛奶會很快從胃里排出，而且優(yōu)質的蛋白質會被人體分解，作為熱量消耗掉，不能充分發(fā)揮蛋白質應有的作用。一些氨基酸在被小腸吸收之前被排入大腸。在大腸中，這些蛋白質和氨基酸被分解分解成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

(4)阻礙消化

由于水在牛奶中所占比例較大，空腹多喝牛奶稀釋了胃液，不利于食物的消化吸收。另外，空腹時，腸道蠕動非常快，乳汁通過胃腸道的速度非常快，滯留時間也很短。它的營養(yǎng)往往來不及吸收，就匆匆進入大腸，走過場。所以空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)和衛(wèi)生的。