如果你是一名高級子宮內膜異位癥患者,你可能聽過這樣一種觀點:
子宮內膜異位癥患者(包括巧囊、腺肌病等)不宜吃太多紅肉。但也有不同的看法:
醫生沒有這么說啊,我正常吃這些紅肉(牛肉、豬肉)并沒有感覺到異常。
減少吃紅肉的觀點是減少吃紅肉的觀點——
食用紅肉會誘發子宮內膜異位癥
紅肉富含雌激素
紅肉會誘發和加重炎癥
so,誰對誰錯?
01
什么是紅肉?
讓我們先看看什么是紅肉。
傳統上,“紅肉”一詞用來指牛肉和一些羊肉和豬肉。
02
紅肉會導致雌激素過多嗎?
第一個觀點:
研究表明,子宮內膜異位癥與飲食密切相關。一些研究認為,牛肉、羊肉和其他肉類中的大量脂肪會促進你的身體產生叫做前列腺素的化學物質,這可能會導致更多的雌激素,這可能會導致子宮內膜組織的生長。
這一理論表明,紅肉會導致子宮內膜異位癥雌激素生長過多。
這是我查了一些資料,有一些道理:
但這一觀點更適合在不健康條件下飼養的動物,即飼養抗生素、殺蟲劑、激素和其他化學添加劑的谷物。我們不得不承認,一些養殖廠將生長激素用于動物,以便更快地增加體重(目的是生產和銷售更多的肉!)。這會增加人體內額外不健康的激素含量,導致子宮內膜異位癥惡化。但并不是說所有的紅肉都不能吃。我的小建議是,我們應該吃健康的牧場來飼養動物的肉,這樣我們就不會增加雌激素水平。當你購買這些肉時,你應該選擇更多的有機標志。
如果不確定紅肉的來源是否安全,則限制在一周三次以內。
結論:
健康動物(牛),吃草或草,自然飼養(不使用藥物或激素),不會造成問題,工廠農場飼養的動物確實對我們的健康有害,富含生長激素、化學物質和抗生素。
02
紅肉會誘發子宮內膜異位癥嗎?
這一觀點也有許多確切的證據:各種研究表明,子宮內膜異位癥與富含紅肉、缺乏綠色蔬菜和新鮮水果的飲食密切相關。早在2004年,就會有研究 504 著名的健康女性等 504 經腹腔鏡診斷為子宮內膜異位癥的女性進行了比較。結果表明,受試者每天吃紅肉患子宮內膜異位癥的風險是前者的兩倍,而那些每周經常吃紅肉的人則是前者的兩倍 7 水果和蔬菜較多的人患子宮內膜異位癥的可能性較低 40%。本文表明,富含紅肉的飲食會導致更高的子宮內膜異位癥風險。另一項更近的研究似乎證實了這一點:
2018 1991年進行的一項研究 年至 2013 在護士健康研究期間 II 收集到的數據。研究的主題是對影響女性慢性病的主要慢性病風險因素進行更大規模的調查。首先,它證明了子宮內膜異位癥的風險與紅肉消費有統計關系,但在這種情況下,它是在每天吃兩份以上紅肉的女性之間進行的。也就是說,如果你不吃紅肉,一周只吃兩三次,每次吃幾口并不意味著吃紅肉會加重子宮內膜異位癥。
但是經常吃的姐妹還是要減少一點頻率,并不是說一點都不能吃。
綜合各種研究的證據,還是要降低頻率。
觀點:
我的觀點是,選擇更健康的食物和生活方式比限制吃紅肉更有效。科學研究表明,無論是否患有子宮內膜異位癥,吸煙、久坐、食用加工食品和飲用糖飲料都會增加患慢性病的幾率。
03
紅肉會加重炎癥水平嗎?
一開始,我們說紅肉可以提高炎癥性前列腺素的水平。首先,讓我們看看什么是前列腺素?與炎癥有什么關系?
前列腺素是一種分子,有抗炎類型和抗炎類型。
分為以下三類:
PG1:它(通常)具有抗炎作用,由 Omega-6 脂肪酸組成;
PG2:它是炎癥,但由飽和脂肪組成;
PG3:具有抗炎作用,由于具有抗炎作用,由于 Omega-3 由脂肪酸組成。
在我們的子宮內膜異位癥患者中,炎癥水平通常相對較高。原因是子宮內膜異位癥病變、結節和囊腫引起的疼痛和炎癥。
吃太多的紅肉會加重這些炎癥和減弱omega3和omega6的不平衡。
因此,綜上所述,患有子宮內膜異位癥的姐妹應該受到一點限制,一周大約三次。通常,多吃蔬菜,減少糖,平衡你的血糖指數,盡量增加更多的舒緩運動!