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文章詳情介紹：

寶寶可以吃山藥小米粥的，山藥有健脾和胃的功效。不過對緩解便秘的功效可能有限。一般情況下，半歲的寶寶就可以開始嘗試的吃山藥粥了。

寶寶便秘是不可以吃山藥的，因為食用過多山藥會對便秘的癥狀加重。山藥含有比較多的果膠。由于山藥做熟之后性質就會改變，具有收斂腸道的作用。

寶寶出現便秘的癥狀是可以吃山藥的，山藥具有健脾益胃的作用，可以調理寶寶的脾胃，有助于緩解便秘的癥狀。并且山藥當中也含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。

山藥的8種最佳吃法包括山藥炒肉片、山藥燉雞、山藥煮粥、山藥蒸蛋、山藥糕、山藥湯、山藥沙拉、山藥煎餅。山藥炒肉片：將山藥切成薄片，與豬肉片一起炒制，口感鮮美。

山藥的26種家常吃法第1種：山藥丸子上鍋蒸山藥，把山藥放在蒸鍋中，大火燒開，中火蒸15分鐘，蒸熟以后，用涼水沖洗一遍，控干水分，搗成山藥泥后，接著打入一個雞蛋。

山藥的吃法與做法如下：紅棗山藥粥食材：紅棗10枚，鮮山藥200克，粳米100克，枸杞適量。粳米、紅棗提前浸泡半小時，在粳米中滴幾滴油，拌一下，放置5分鐘；山藥去皮，切小粒，浸泡，以防變色。

先用水焯一下牛蒡。在油鍋里煎一下。將電砂鍋里的水燒開，將牛蒡倒入其中。加點姜片。這個時間是早上8點左右。做其他工作。哈哈。怎么辦？準備山藥。媽媽買了鐵山藥，很貴的那種。

以下是6款山藥養生熱飲的搭配推薦：小米山藥紅棗糊：山藥120g，小米20g，紅棗6顆，牛奶200ml，清水600ml，破壁機豆漿模式。小米山藥核桃露：山藥100g，小米15g，紅棗6顆，核桃仁6個，花生15g，清水600ml，破壁機豆漿模式。

此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

把山藥切成薄塊，在鍋里蒸熟后搗成泥，加入適量的牛奶攪拌。然后將切好的水果塊（獼猴桃、蘋果都行，也可以用藍莓醬）放在山藥泥上，再澆上蜂蜜。一道既補充VC，又能健脾益胃的水果山藥泥就做好了。

山藥想要清脆爽口。 1，選擇脆皮山藥，其口感本身就是清脆的，不能選擇面線山藥類的鐵棒山藥。 2，做法上，脆皮山藥是炒菜或者涼拌菜。面線山藥則是燉煮類做藥膳滋補的。

山藥的吃法生吃：洗凈直接吃，看著白、吃著脆，也可以洗凈后涼拌。蒸：蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾點白糖或蜂蜜佐味；或做成藍莓山藥。

1、黑米是屬于粗糧的一種，單吃口感不太好，所以加了大米來提升口感；山藥和紅棗可以健脾胃，紅薯富含膳食纖維，潤腸通便，預防便秘；所以這碗粥的營養比單純的米粥真是高出太多了。

2、剛開始的時候一般是添加的米粉，當寶寶適應米粉這種流食以后，就可以適量給寶寶喂一些泥狀食物了，比如山藥、紅薯和南瓜泥，這些泥狀食物可以增強寶寶腸胃的進食功能，同時也可以增強寶寶的咀嚼功能，有利于寶寶器官的發育。

3、富含淀粉酶、多酚氧化酶，能健脾胃促吸收；富含蛋白質和維生素，能增強體質；富含皂甙、黏液質，能益肺止咳。寶寶秋季可適當食用山藥，不僅能補充身體所需的多種營養成份，還能促進大腦和骨骼發育。

4、針對提高嬰兒的身體素質而言是有幫助的。同時淮山藥帶有一種美白護膚的作用，不單單是小孩，一些成年女性還可以多吃。更何況在紅薯中具有較多的是木薯淀粉及其酶，這都能夠為人的大腦提供能量，有利于提升小寶寶的記憶能力。

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