枸杞苗又稱甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞頭，是枸杞散發出的嫩莖葉。枸杞幼苗營養豐富，含有甜菜堿、β-谷甾醇葡萄糖苷、鞣質、蕓香苷、維生素B1、維生素C、多種氨基酸、丁二酸、蘋果酸等有機酸。那么野枸杞苗吃了有什么好處？分享枸杞的5大驚人營養功效。

野枸杞苗吃了有什么好處？

1、清肝明目

枸杞本身就有清肝明目的作用，枸杞葉和枸杞籽都可以當茶，對我們的眼睛是極好的。當然，枸杞種子也是烹飪的好選擇，枸杞根入藥也不會浪費。

2、補充營養

枸杞葉子含有人體所需的生物堿、氨基酸、蛋白質和礦物質。如果長期吃新鮮的枸杞，有利于補充身體所需的營養，所以有補充營養的好處。

3、降血脂、血壓

研究表明，高血脂、高血壓人群需要攝入高鈣，可以有效降低。由于枸杞葉含鈣含量高，成為高血脂、降血壓人群的首選之一。

4、防止老化

因為枸杞本身含有多種維生素，枸杞葉中還含有甜菜堿和枸杞千葉素，所以枸杞葉在我們人體肝臟中可以起到特殊的清除毛細血管中堆積的毒素的作用，其功效是枸杞葉的50倍以上，從而預防動脈硬化，促進血液循環，防止肝臟脂肪堆積，進一步促進體內新陳代謝，防止衰老。

5、提高免疫力

枸杞葉還含有豐富的鐵和鋅，其中枸杞葉中鐵的含量非常高，鐵是補血的有效成分，所以吃或服用枸杞葉可以補血，鋅的含量可以增強人體免疫力。