事實上，她的情況是典型的碳水化合物攝入過少引起的胰島素抵抗。那么，少吃碳水化合物真的會導致胰島素抵抗嗎？

這是一個真實而悲傷的故事...

一個粉絲發了兩份報告——OGTT與IRT，結果，我驚呆了。雖然空腹胰島素和空腹血糖正常，但兩個小時的血糖已經達到了可怕的9.1、胰島素峰值后移2小時，數值也超過100！胰島素3小時也不能長時間下降。

此外，這位粉絲還很瘦，只有48公斤。

怎么了這么瘦，明顯的胰島素抵抗不是多囊的？經過仔細詢問，我意識到我兩個月前沒有吃太多主食，只吃了一道菜。

事實上，她的情況是典型的碳水化合物攝入過少引起的胰島素抵抗。那么，少吃碳水化合物真的會導致胰島素抵抗嗎？

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不吃主食也會得胰島素抵抗嗎？

這是真的。

也許你聽到這個答案會感到非常驚訝。

我們大多數人認為，當我們吃的食物中的糖需要胰腺分泌胰島素來代謝和吸收它，然后保持血糖的平衡。如果你吃更多的碳水化合物，胰島B細胞就會分泌過多，而且很容易產生胰島素抵抗。

那么，碳水化合物攝入越少，胰島素的負擔就越少嗎？

1.并不像你想象的那么簡單。胰島素的一個非常重要的功能是幫助脂肪的代謝。當我們減少過多的碳水化合物攝入，甚至不吃碳水化合物，身體缺乏血糖供應時，身體就會調動脂肪參與提供能量。

一個重要的事實是，脂肪在分解和形成能量的過程中需要更多的胰島素。此時，碳水化合物嚴重不足后，脂肪分解越多，胰島素就越不穩定。

2.另一個主要原因是主食攝入量太少，我們的身體對葡萄糖的處理能力也會下降，胰島素越不敏感（可以理解為廢物？）

因此，對于體重正常甚至瘦的人來說，不吃主食甚至只吃少量主食會導致肌肉進一步分解、代謝能力下降、血糖升高、慢性疲勞、焦慮等問題。

即使你去測量血糖，因為你在短時間內攝入糖，胰島素的能力也會下降，你的飯后血糖也會飆升。

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如何準確調理瘦抵抗？

那么，如何準確調節瘦胰島素抵抗呢？

事實上，大多數瘦子都有胰島素抵抗。肌肉細胞有胰島素抵抗。你可以想象，如果肌肉細胞不能接受胰島素信號吃糖，就沒有能量合成。相反，肌肉越來越少。肌肉細胞為了生存會消耗大量的糖原和脂肪，不僅是肌肉萎縮，身體的脂肪也越來越少...

大多數瘦抵抗肝細胞不抵抗，空腹血糖正常，飯后超標。

所以抵抗的人，千萬不要減肥，保持現有的體重！

還要保持外來碳水化合物的充足供應(但這種碳水化合物并不意味著你可以把大米饅頭和雜糧混合在一起)

每天大約有150-2000g優質碳水化合物，脂肪選擇優質脂肪——如橄欖油。我建議地中海飲食非常適合瘦身抵抗。

此外，瘦抵抗的人也應該鍛煉哦，特別是增加阻力運動，如拉繩、蹲、舉鐵等。肌肉訓練后，你可以吃一些碳水化合物，比如賣蕎麥全麥蛋糕。

此外，合適的胰島素增敏劑——二甲雙胍、小柏堿、肌醇等。