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文章詳情介紹：

大蒜具有抗炎滅菌的作用，里面含有的大蒜辣素能夠有效抑制細菌，起到抗炎滅菌的效果。進食大蒜后能夠補充大蒜辣素，有效預防霉菌性角膜炎，消化道感染，上呼吸道感染，隱孢子菌感染。

消炎：大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。

大蒜作用調節胰島素：近年來由于人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

對于高血脂的人都知道，吃大蒜有助于降血脂的功能。研究發現每日食用大蒜，可以降低血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低于實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。

提高食欲、刺激胃酸分泌、促進胃腸道蠕動。大蒜中含有大蒜素以及豐富的礦物質和維生素，具有一定的營養價值，在烹調過程中可增加食物的風味，提高食欲的同時大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃腸道蠕動，具有增加食欲的作用。

大蒜有哪些功效和作用1 大蒜具有解毒消腫、暖脾胃等功效。它還可以驅蟲、消癥積等。解毒消腫、用于癰癤、腫毒、癬瘡。常以本品搗爛外敷，可消一切腫毒。

因為增肌需要補充肉類，而吃大蒜可以促進人體吸收肉中的維生素B1，促進體質增強。肉類食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，而維生素B1在人體內停留的時間很短，如果這時身體來不及吸收，維生素B1就會隨尿液排出體外。

故常吃大蒜對感染性疾病有治療和預防作用。另據有關專家研究，大蒜還具有降血脂、降血壓、抗動脈硬化的作用。更重要的是具有防癌抗癌的保健功能。蒜素有阻斷亞硝胺合成的作用，從而可以預防癌癥的發生。

另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質并強身。

一項研究發現，大蒜含有200種有益身體健康的物質。為大家介紹大蒜的健康功效。

功效與作用殺菌消炎：很多人應該都知道大蒜是一種比較天然的廣譜抗生素，也就是可以起到抗生素的作用。它能殺死一些有害細菌，如葡萄球菌。預防凍傷：大蒜有很好的抗菌抑菌作用，可以很好的預防凍傷。

我們吃大蒜對健康是有好處的，首先大蒜可以有強力殺菌的功效。

大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚，讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半，然后在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。1抗過敏作用秋季生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。

功效作用(1)預防腫瘤美國癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。(2)抗衰老作用大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

功效與作用殺菌消炎：很多人應該都知道，大蒜屬于是比較天然的廣譜抗菌素，也就是可以起到抗生素的功效。它可以很好的殺除一些有害細菌，比如常見的有葡萄球菌。

科學家認為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。

1、第一點，可以預防心腦血管的疾病，因為大蒜是血管的清道夫，可以降低血脂、降低血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病和腦血栓、腦出血發病幾率大為減少。第二點，大蒜可以促進毛發生長，特別是對于脫發的患者。

2、大蒜具有強力殺菌的功效。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜具有防治腫瘤和癌癥的效果。

3、預防食物中毒：大蒜能夠有效的預防食物中毒的情況，因為大蒜中含有大蒜素，大蒜素能夠抗菌消毒，能夠消除一些有害細菌。以防引起食物中毒。

4、大蒜有抗菌消炎的功效。目前發現它是天然植物中抗菌作用較強的一種，所以它具有很奇特的抗菌消炎的作用，對于好多像球菌、桿菌、真菌、病毒等都有抑制和殺滅的作用。

5、功效 (1)具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在醫藥上已用于臨床；(2)提高免疫功能，抗腫瘤。

6、大蒜是一種常見的調味品，不但可以增添食物的味道，還有著豐富的功效和作用。大蒜具有預防感冒和感染的能力。由于其含有大量的抗氧化劑和抗炎成分，可以有效地提高人體免疫力，預防各種疾病的發生。

對于那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強壯、體魄健美。人體的肌肉是“用進廢退”，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。

吃大蒜的好處：殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌作用，它對腦脊髓膜炎病毒、傷風病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、肺炎雙球菌等多種致病微生物都有殺滅作用。

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