今天給各位分享地環怎樣吃有助于消渴癥的知識，其中也會對地環咋吃進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
文章詳情介紹：
- 1、地環怎么做才好吃又保鮮?
- 2、地環菜怎么腌制
- 3、為什么地環要腌一個月才能吃?
- 4、如何腌制地環
- 5、地環是什么菜
地環怎么做才好吃又保鮮?
1、第一步：新鮮地環清洗干凈，控干水分。第二步：將地環放入一個大的容器里，加入辣椒和姜片。第三步：大蒜切片一塊放入盆中攪拌均勻。第四步：取一個可密封的瓶子，把拌勻的地環放在里面，倒入鹽、糖、醋、醬油沒過地環。
2、首先把地環用清水清洗干凈。地環清洗干凈后，撈出來晾干水分。起鍋倒入適量的清水，然后放大料、花椒煮沸，煮沸后關火放涼。準備一個干凈的容器，倒入少許白酒，然后把容器拿起來搖晃幾下。
3、清洗好一個腌菜缸，然后在缸底下鋪一層鹽，放入一層地環，然后再一層鹽，如此反復放。注意只需要裝八分滿就可以了。然后密封好蓋子。每天最好都要翻缸一次。
4、做法 將萵筍去皮，洗凈后切成長6厘米、寬1厘米、厚1厘米的條，放入沸水大火汆1分鐘，取出放涼。將玉米粒放入沸水中大火汆1分鐘至透，取出放涼。
5、做法：將地環浸泡一個小時。用牙刷等物品把地環刷洗干凈。把醋放在鍋內燒開并把糖放入，晾涼待用。把缸子洗干凈，反扣使缸里的水控干。將地環一層一層裝進缸內。
地環菜怎么腌制
1、首先把地環用清水清洗干凈。地環清洗干凈后，撈出來晾干水分。起鍋倒入適量的清水，然后放大料、花椒煮沸，煮沸后關火放涼。準備一個干凈的容器，倒入少許白酒，然后把容器拿起來搖晃幾下。
2、第一步：新鮮地環清洗干凈，控干水分。第二步：將地環放入一個大的容器里，加入辣椒和姜片。第三步：大蒜切片一塊放入盆中攪拌均勻。第四步：取一個可密封的瓶子，把拌勻的地環放在里面，倒入鹽、糖、醋、醬油沒過地環。
3、準備好地環。將地環用清水洗凈。撈出控干水分。往地環上倒入適量的食用鹽，攪拌均勻。將地環裝入盤子里面備用。起過加熱，倒入醬油和花椒。倒入適量的白糖。大火將湯汁燒開。倒出湯汁涼涼。
4、地環先放到清水中浸泡10分鐘，將其清洗干凈。再放入盤中，加入適量的鹽，用手多抓拌一會兒，待鹽完全融化后放置一邊腌制兩個小時。
5、食材：大白菜適量，地環若干，紅椒適量，大蒜適量，生姜適量，白酒適量，生鹽適量，白醋適量。：首先要把大白菜用大量的水清洗干凈后用菜刀切成塊狀的。
6、洗凈的甘露要把水瀝凈。選專門腌菜的鹽進行初腌，目的是去除甘露中多余的水分，使口感更加爽脆。把甘露和鹽拌勻，腌漬12小時，不要擔心太咸，大部分的鹽份都要隨著菜水去除。
為什么地環要腌一個月才能吃?
選地環的時候最好選個頭稍小，大小勻稱的，這樣可以縮短腌制時間，也更容易腌透，吃起來更有味道。
地環也稱螺絲菜，為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。
第二天糖醋就自動升上去，地環也自動降下來了。密封，一個月后即可食用。
如何腌制地環
1、首先要把購買的新鮮地環清洗干凈，因為其表面為螺紋狀，所以可以先浸泡幾個小時。清洗干凈后的地環，裝到菜筐內放到陰涼處瀝干水分。
2、準備好地環。將地環用清水洗凈。撈出控干水分。往地環上倒入適量的食用鹽，攪拌均勻。將地環裝入盤子里面備用。起過加熱，倒入醬油和花椒。倒入適量的白糖。大火將湯汁燒開。倒出湯汁涼涼。
3、首先清洗地環干凈，然后放入鹽腌制2小時出水份，之后把水倒掉，加入配料，接著放入冰箱一晚即可食用。主料：地環500克。調料：鹽，生抽，陳醋，白糖，辣椒油，香油。
4、制作方法：第一步：新鮮地環清洗干凈，控干水分。第二步：將地環放入一個大的容器里，加入辣椒和姜片。第三步：大蒜切片一塊放入盆中攪拌均勻。
5、食材：地環500g、食鹽、300毫升醬油、2個八角、2片香葉、1小把花椒、姜片、蒜片、無油容器。地環先放到清水中浸泡10分鐘，將其清洗干凈。
6、做法：將地環浸泡一個小時。用牙刷等物品把地環刷洗干凈。把醋放在鍋內燒開并把糖放入，晾涼待用。把缸子洗干凈，反扣使缸里的水控干。將地環一層一層裝進缸內。
地環是什么菜
1、地環也稱螺絲菜，為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時，以涼拌為主 ，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。
2、地環是螺絲菜，又稱甘露、地蔞、岡蔞、栝蔞根，為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。地環味甜，干脆，似地瓜寒，無毒。主消渴身熱，煩滿大熱，補虛安中，續絕傷。
3、你說的這種咸菜應該就叫地環。地環也稱螺絲菜，為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。
4、屬性：地環稱被稱為螺絲菜，在好的環境中繁殖力強，不耐干旱，忌陽光下暴曬，半夏喜溫暖潮濕的環境生長。地環長什么樣子地環地下有匍匐枝，方形莖直立，葉對生卵形，兩面被短硬毛。
5、寶塔菜或稱甘露子，原名草石蠶，也稱“地環”。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，可制作醬菜。本品為中國原產，分布于各地，栽培于近水低濕地。莖、葉及根均可作藥用。
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