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文章詳情介紹：
- 1、腐竹有哪些營養(yǎng)價(jià)值
- 2、這五類的孩子容易長不高,家長一定要重視,這三類長高食物要多吃
- 3、春天,孩子挑食長得慢!試試這6道“長高菜”營養(yǎng)全面,好吃下飯-
- 4、腐竹營養(yǎng)價(jià)值高嗎
腐竹有哪些營養(yǎng)價(jià)值
1、腐竹的營養(yǎng)成分 每100克腐竹中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白質(zhì)，豐富的膳食纖維、維生素和礦物元素。
2、腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，可以有預(yù)防心血管疾病的作用，對于防止血管硬化或者是保護(hù)心臟有一定的好處。
3、腐竹的營養(yǎng)價(jià)值 腐竹，是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃，是東亞地區(qū)常見的食物原料。腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時(shí)珍《本草綱目》中，李時(shí)珍說，將豆?jié){加熱時(shí)，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。
4、腐竹有哪些營養(yǎng)？蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好。腐竹經(jīng)過蒸煮干燥后，蛋白質(zhì)含量甚至超過了大豆本身，每100克腐竹含蛋白質(zhì)46克，在整個(gè)植物界首屈一指。而且大豆蛋白的氨基酸組成接近人體所需，營養(yǎng)價(jià)值幾乎與肉類相當(dāng)。
5、腐竹的營養(yǎng)價(jià)值 蛋白質(zhì)豐富 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。保護(hù)心臟 腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
這五類的孩子容易長不高,家長一定要重視,這三類長高食物要多吃
1、牛奶 牛奶有利于孩子人體骨骼健康生長和生長發(fā)育這一點(diǎn)相信不少的家長們都懂。但在牛奶選擇上，并不是所有的父母都清楚，給孩子一定要喝純牛奶，而非給孩子去喝以牛奶之名的早餐奶，或是有別的化學(xué)物質(zhì)使用的牛奶。
2、要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中胺基酸的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜點(diǎn)等食品則應(yīng)盡量不吃。
3、發(fā)育緩慢，身體消化系統(tǒng)功能比較差的孩子有一些孩子年齡雖然不大，但性子可很大，吃起飯來通常是只挑你喜歡的吃，而一些對身體有好處的蔬菜時(shí)令蔬菜等，是隨便決不下孔的。
4、第三類：多吃帶殼的海鮮河鮮 帶殼的海鮮，比如 河蚌，海鮮，生蠔，蛤蜊 ，這類食物不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，最主要是含有高含量的鋅。
春天,孩子挑食長得慢!試試這6道“長高菜”營養(yǎng)全面,好吃下飯-
春天是生長高峰期，家里有孩子，建議多吃這6種食材，身體更強(qiáng)壯。
第一種長高菜——豆腐 推薦食譜：山藥蝦仁豆腐湯 準(zhǔn)備一根山藥，用鐵棍山藥或者菜山藥都可以，根據(jù)孩子的喜好選擇就好。去皮洗凈放在水里浸泡。蝦去掉外殼去掉蝦線，清洗后加料酒、鹽抓拌幾下，腌制十分鐘。嫩豆腐切小塊待用。
孩子長得快，身體也更 健康 ?！静牧稀浚禾J筍300克，明蝦16只，鹽適量，料酒少許，油適量，淀粉1小勺 【做法】：明蝦買回來后，在蝦背劃上一刀，去掉蝦頭和蝦殼，再把蝦線去掉。
多吃鈣含量高的食物是有益的，這對孩子們長高特別有幫助。黑木耳和蝦中的鈣含量很高，與黃瓜搭配，清爽可口，營養(yǎng)豐富。此外，這道菜非常清淡，吃后不會(huì)變熱，所以最好給孩子們吃。
第一種：豌豆 豌豆中含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素，有助于增強(qiáng)孩子的 造血功能 ，同時(shí)還能夠 促進(jìn)骨骼的發(fā)育 。豌豆中的葉黃素、胡蘿卜素對孩子的視覺神經(jīng)也能夠起到一定的保護(hù)作用。
木須肉食物：金針菜、黑木耳、紅蘿卜、生豬肉 做法：金針菜、黑木耳各一把各自泡透。胡蘿卜和青瓜都切菱形塊。
腐竹營養(yǎng)價(jià)值高嗎
1、腐竹的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，腐竹含有谷氨酸，含量而且是非常高的，這種谷氨酸對腦部有很好的作用，不僅能夠進(jìn)行提神，而且還能夠提高人的記憶力，所以吃腐竹還具有提高健腦的作用的。
2、腐竹中不僅蛋白含量豐富，而且由于腐竹中蛋白質(zhì)的氨基酸組成十分接近人體需要，更易被人體消化吸收，吸收率接近100％。
3、腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。保護(hù)心臟 腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
4、腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少；且含有類似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。
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