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文章詳情介紹：

1、維持鉀鈉平衡，消除水腫；合成抗體，提高免疫力；提供生命體能量；調(diào)低血壓，是紅細胞載體；形成膠原蛋白；大腦細胞分裂的動力源；參與造血。

2、但黃棒菜除了富含SOD，能提取SOD，它也富含人體必需的各種元素與礦物質(zhì)，它不僅是保健型蔬菜，也是天然無抗飼料，是屬于人畜都可食用的功能性蔬菜。

3、大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還有刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌也有很好的作用。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害特別大。

4、它們都有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。維護健康與增強免疫系統(tǒng)的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。

1、棒菜的葉片也是可以吃的，但是大部分人服用都喜歡吃棒菜的葉莖，其葉莖味兒要比葉片味兒好。因此，大家會運用棒菜的葉莖做一道棒菜家常菜。

2、棒菜葉子可以做咸菜。田里種的棒棒菜，采摘回家做腌咸菜。棒棒菜的大葉子直接丟在了田里，拿回家的棒棒菜削皮，工作量很大喲。切成小段在太陽下曬到半干，約兩天。五斤曬好的棒棒菜加入四兩鹽。反復揉搓至盆底沒有鹽。

3、可以。準備用料：兒菜300g、油10g、鹽3g、辣椒適量、紅腸100g 兒菜掰開洗凈后切成薄片，辣椒切斜段。紅腸切成薄片。鍋里倒入油放辣椒炒出辣味然后放進兒菜片，大火快速翻炒幾下。

4、能別名：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個新品種，其特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。

5、孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個新品種，其特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。

1、種植時間棒棒菜幼苗的生長適溫在20-26℃左右，應選擇適宜的種植時間，播種時間一般是8到10月份。不同的地區(qū)氣候環(huán)境不同，所以種植的時間不是固定的，需要根據(jù)當?shù)氐臍夂騺磉x擇種植時間。

2、棒菜的播種時間一般是8到10月份。栽培以撒播為主。只要分布在江西，湖北等省棒菜播種時間在四川那塊是9月上旬至10月上旬播種為宜。

3、棒菜的播種時間一般是8到10月份。栽培以撒播為主。只要分布在江西，湖北等省。

4、棒菜可于8－10月播種，栽培以散播為主。棒菜的葉柄及葉脈淺綠色，肉質(zhì)莖圓柱形，節(jié)較稀，皮淺綠，肉白質(zhì)嫩，多汁味甜。

5、春季可在2～3月時進行播種，春季播種成活率最高，夏季需要用遮陽網(wǎng)防曬，在6～7月時播種發(fā)芽比較困難，秋季也要用遮陽網(wǎng)防曬，可在8～9月進行播種，冬季需要將溫度控制在15℃左右，可在10～11月播種。

1、芥菜內(nèi)還含有很多礦物質(zhì)，比如鈉、鉀、鈣、磷等。而含有的豐富的維生素還能增加大腦的含氧量，起到提神醒腦、緩解疲勞的作用。另外，它還可以防治便秘，尤其適合老年人和習慣便秘者食用。

2、棒菜這類菜既美味有對人體有益處，可以清熱解毒下火，適合做家常菜、拌涼菜、熬湯等，一切烹制方法都合適用棒菜。

3、煮熟的青菜頭拌上調(diào)料食用十分可口；其煮后的湯有一種雞湯式的鮮味。用青菜頭制成的泡菜，顯得嫩脆別致。

4、黃棒菜是一款雜交選育的保健蔬菜和多汁飼料作物，父本為牛耳大黃，母本為掌葉大黃。

5、營養(yǎng)功效不同：棒菜含大量的纖維素，少量糖分、維生素C、胡蘿卜素和較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱利水，治煩渴、小便不利等作用，有穩(wěn)定腸胃神經(jīng)功能的食療作用，萵筍莖、葉中含萵苣素，味道較苦，可以緩解鎮(zhèn)痛。

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