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紅棗怎么吃補血效果最好？
女性吃紅棗具有補氣養血，美容養顏的作用，但是紅棗也不能隨便亂吃的，紅棗吃不對不但不能補血還對身體有害處，專家認為紅棗雖然有補血的作用，但缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。
吃紅棗能不能補血？
吃紅棗是要吧補血的，很適合女性朋友食用，還有貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。大棗的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。大棗中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。
紅棗吃錯是不能補血：
紅棗含鐵不高且吸收率低
“紅棗補血效果的確一般。”有專家表示，以前認為“以形補形”，紅棗可以補血，但現代營養學分析發現：紅棗的鐵含量不高，并且吸收率低。紅棗的含鐵量為2-3毫克/100克，在植物性食物里算是不錯的補鐵食材，但比起動物食材，比如豬肝的含鐵量為30毫克/100克左右，含鐵量要低得多。從這個角度看，紅棗補鐵補血的效果比較有限。因此，補血應主要依靠動物性食物，且同時補充維生素C或新鮮蔬菜水果促進鐵的吸收利用。
紅棗補中益氣、養血安神：
營養醫師稱，紅棗味甘性溫，具有補中益氣、養血安神、健脾益胃等功能，滋補功效比較全面。一些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用，紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。另外，作為一種緩和藥性的藥材，多個中醫藥方中也會加入紅棗。對于中醫來說，紅棗有“補血”的功能，卻又不只有補血之用。
紅棗營養成分：
維C、維B、鈣鎂磷鉀鐵、氨基酸都很高
專家表示，紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外，還含有大量的維生素，特別是維生素C、維生素B，有著“天然維生素丸”的美譽。
另外，紅棗富含多種礦物質和微量元素，鈣、磷、鎂、鉀含量高，還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿卜素、蘋果酸、皂甙、生物堿、黃酮和碳水化合物。
中西醫“補血”概念：
不同專家表示，對于輕度貧血的女性來說，補充紅棗有一定的補血作用，但出于治療目的的話，紅棗補鐵遠遠不夠，缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。不過，專家也表示，中醫“補血補氣”的概念與西醫“補鐵補血”的概念不同，傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。特別是對于一些女性氣血不足的情況，紅棗有一定的補益作用。
紅棗的5種營養吃法
1、紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤肺。
4、紅棗熬粥，安神助眠
女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
5、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
●紅棗食療方
1、紅棗10-20枚煎湯常服，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛微黃者;
2、大棗20枚、蔥白若干，水煎去渣飲用，用于虛勞煩悶、失眠者;
3、大棗和芹菜根煎湯，常服可以改善高膽固醇血癥;
4、紅棗黨參燉母雞，可以用于術后血虛及重病后虛弱的恢復期患者;
5、紅棗、花生、冰糖各30克，先煮花生，再下紅棗冰糖，睡前服用，用于各種肝炎及血清轉氨酶高者。
紅棗補血三大禁忌：
月經期間不適宜吃紅棗
女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內濕氣重伴有有水腫癥狀的女性。棗味酸甜，多吃會促進唾液分泌，濕氣會聚集在體內，造成水腫現象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛濕利尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多，一般是要生理期之后才開始吃紅棗。
體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成濕熱的癥狀發生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高。
吃棗后不要馬上吃高蛋白食品紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類的食物同吃，食用過量會引起食物中毒。
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