向我提問

食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內血液酸堿度即PH值的平衡。簡單來記，蔬菜水果都是堿性食物。食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。常見的堿性水果有西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。屬于熱性的堿性水果有：桃子、櫻桃。屬于平性的堿性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。屬于涼性的堿性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。屬于寒性的堿性水果有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

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