你敢相信嗎？全世界只有中國可以做到西瓜自由，像美國、日本這些發達國家也實現不了。真正的原因會讓你瞬間淚目。

中國人的夏天沒有西瓜，那就是不完整的。炎炎夏日，能吃上一口冰鎮西瓜，絕對幸福感爆棚。中國是真正的吃瓜大國，據統計，每年全世界70%的西瓜都被中國人吃了！

為什么中國人會吃這么多西瓜，別的國家就不吃了嗎？那是因為真正能實現“吃瓜自由”的國家，全世界僅僅只有中國。什么叫“自由”，就是想吃就吃，想買就買，不會有其他條件限制。在其他國家，很難做到像中國這么自由吃瓜。

首先來看看美國，西瓜在美國并不是一種隨便能吃的水果，因為它包含了種族歧視在里面。

出現這種情況，是因為在美國奴隸黑人的時期，很多黑人奴隸往往得到一塊奴隸主賞賜的西瓜，就會非常滿足。因此，很多美國漫畫都用黑人吃西瓜來嘲諷黑人的懶惰和愚蠢。久而久之，西瓜就被黑人們所厭惡，而且看到有人吃西瓜，情緒還會非常激動，很容易爆發矛盾。

其次，我們再看看另一個發達國家日本。西瓜在日本并沒有其他含義在里邊，但是日本人也很難吃到西瓜。這是因為西瓜在日本實在太貴了，平均一個西瓜要賣到1600日元，折合成人民幣大概100元左右。

在日本，對于西瓜的定位是“水菓子”，也就是當甜點賣的“水果點心”，可以跟刺參、和牛等并列為日本奢侈食物。2017年，日本曾經拍賣過一個西瓜，成交價在50萬日元，也就是3萬人民幣買一顆西瓜！

為什么日本的西瓜這么貴呢？那是因為日本耕地面積很少，種水果的農民也很少。水果產量少，價格自然就上去了。

如果你問為什么不進口？對不起，日本實行對農業產品的關稅壁壘，只要是可以量產的農作物和水果，關稅都非常高。比如大米的關稅高達778%，而西瓜的關稅更高達900%左右。但是香蕉這種純進口的水果，關稅僅僅只有18.3%，也算是對本土農民的保護吧。

那么，為什么中國的西瓜這么便宜，而且能夠實現吃瓜自由呢？這都要感謝一位老奶奶。

1953年，西南農學院畢業了兩位偉大的學生，一個就是我們熟悉的雜交水稻之父袁隆平，另一位就是前文提到的老奶奶——西瓜之母吳明珠。

畢業之后的吳明珠奶奶被分配到了中央農村工作部上班，但是整天坐在舒適的辦公室內，讓她覺得自己的一腔抱負沒有機會施展，于是主動提出想要到新疆吐魯番實干。

為什么要去吐魯番呢？因為吳明珠奶奶一直有個夢想，想要讓全中國的人民都吃上甘甜的西瓜。那時候我國西瓜種子主要還是依賴進口，連這么普通的西瓜籽都培育不出來，更別提實現吃瓜自由了。

吐魯番可是有座火焰山，吳明珠奶奶頂著高達四五十度的高溫，每天穿梭在風沙中，三年時間走遍了300多個生產隊。所以人只要有堅定的信念，不論條件有多艱苦，都會勇往直前。最終功夫不負有心人，吳明珠奶奶構建了第一份西瓜檔案。

當時吳明珠奶奶有多拼命？她懷孕的時候，體重只有70多斤，而且每天還是穿梭在戈壁上。孩子出生后三個月，她便將孩子送到了母親那里，然后繼續從事西瓜研究事業。丈夫不幸得了胃癌去世，她也僅僅傷心了五天，便又投入到了西瓜棚里。

其實農業研究非常困難，一個新品種從誕生，到種植到田間地頭，再到大面積推廣，需要的周期很長。

許多農業學家究其一生，能研究出來幾個品種已經是很偉大了，但吳明珠奶奶一生培育出30多個品種，可以說中國80%的西瓜都來自于她。像我們熟悉的8424、綠寶石等，現在滿大街都在賣。

如今，當年的西瓜姐姐現在已經 92 歲了，因為患有阿爾茲海默癥，西瓜之母已經認不出人了。但是她嘴里卻還時常嘟囔著：我要多接觸幾個西瓜，讓人民能吃上甘甜的西瓜。

簡單的一句話，卻付出了她的一生，真是讓人無比感動。如今，我們中國早已實現了西瓜自由，這都是西瓜之母吳明珠奶奶的功勞。

袁隆平爺爺讓我們能吃飽飯，吳明珠奶奶讓我們吃上甘甜的西瓜，這對同班同學是我們所有人的驕傲。所以感嘆，那一代人真的非常了不起，特殊的時代，培養出一批特殊的、可敬的人才。

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