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每天喝檸檬水并不一定會有什么效果，畢竟是食療效果，不可能有十分明顯的效果，對于個人的體質不同或者吸收能力的不同，食療所起到的效果可能也會有不同情況。況且是用檸檬泡水喝，能吸收到的檸檬的有益成分可能會更少。

就檸檬本身而言，檸檬算是一種不錯的水果，檸檬富含豐富的維生素成分，如維生素C、維生素E，它們有抗氧化效果，能抵抗自由基，提高免疫力。檸檬富含多種礦物質成分，鉀元素十分豐富， 100g中含有209g，檸檬中還含有一定量的磷元素、鎂元素，其中鈣元素的含量十分豐富，100g檸檬能達到101mg鈣質含量，完全可以作為輔助補鈣的優秀食物，其他微量元素，如鐵、錳、銅、硒、鋅等在檸檬中都有不少含量，所以用檸檬泡水還挺可惜的，不如也吃掉檸檬本身。檸檬中的清香揮發性精油能去除食物腥味膩味，增香提味，還能促進食欲，很多西餐中都會擠如檸檬汁讓食物更美味。

檸檬中含有豐富的有機酸，它們能夠促進胃酸分泌，提高食欲提高消化能力，有助開胃健脾消食；這些有機酸成分也給檸檬中的維生素C提供了良好環境，維生素C在酸性環境十分穩定，還有助于促進維生素C的吸收。我們用檸檬泡水可能并沒有完全利用完檸檬的果肉中的有益成分，其中融入的可能只是部分有機酸、維生素和礦物質，而檸檬提供的這些成分其實在日常很多食物中都能補充，如果說常喝檸檬水能夠對我們有什么明顯的改變的話也不現實。

很多朋友可能相信“常喝檸檬水能美白”“常喝檸檬水能減肥”的傳言，美白這的確不敢當，檸檬中并沒有什么能美白的成分，除了維生素C可能和皮膚沾邊一點外，維生素C能提供良好的環境合成膠原蛋白，可能有助于提高皮膚彈性和保水能力，另外，維生素C對絡氨酸（合成和色素的重要成分）前體有抑制效果，可能有微弱的助扛曬效果，不過也不可能會是很明顯的效果，不可能天天吃維生素C就能讓黑皮膚變成白皮膚。雖然100g檸檬能提供22mg維生素C，但實際上維生素C比檸檬豐富的水果蔬菜多了去了，吃一個獼猴桃，吃一顆棗都能提供好幾倍多的維生素C。檸檬能減肥就更無依據了，有機酸或可以提高消化能力，但并不能燃燒脂肪。

檸檬很酸，很多人都以為檸檬是酸性食品，其實檸檬屬堿性的，食物的酸堿性不是以我們的口感來判斷的，而是根據食物消化代謝后呈堿性或是生成帶有酸根來決定的。

我們的日常飲食中，攝入的酸性食物比較多，而且占了比較大的比重，像酒類、糖果類、每日的主食如米、面等淀粉類的食物，還有像牛、羊、豬、魚、雞、鴨肉等肉類都是酸性食物。適當攝入對我們人體有利的，但是一旦攝入過多這些酸性食物，就可能會導致人體酸堿失衡，增加腸胃負擔，引起腹脹、吞酸、惡心，如果我有一些專門研究腸道朋友，就經常跟一些腸胃不好的人建議吃五谷雜糧，不要吃饅頭、面食，甚至最后主食米飯也可以不要吃，他們有一部分的依據就是來源于這里，但是這到底有多大的作用，目前來說，有一些人試用后確實效果明顯，但是也有一些人試用后，覺得差不多的，這個體差異性挺大的，但是這也跟每個人遵從醫囑的執行力有很大關系。

當然，經常喝檸檬水可以緩沖酸性代謝物，代謝成二氧化碳和水，維持我們的人體酸堿平衡。

同時，我們都知道檸檬中含豐富的維生素C，通過檸檬榨汁或者泡水喝可以補充我們人體所需要的維生素C，這時候很多人就把檸檬炒作功能了，認為含有豐富的維生素C好呀，可以提高免疫力，尤其是感覺要感冒了，吃點含有豐富的維生素C檸檬，可以治療感冒，甚至有一些上班的白領，還把維生素C拿來預防疲勞，桌上總是擺著一杯檸檬水，還有些女性認為可以美白。

事實上，維生素C確實安全性高，但是如果像上面一樣不計較劑量，也是會出現嚴重副作用的。

首先，維生素C不能治療感冒，感冒大部分是病毒感染，不吃藥也可以一個星期左右可以好，而服用維生素C只是可以適當減輕癥狀而已，因為其有降低毛細血管的通透性和抗過敏的作用。

其次，皮膚科醫生確實有拿維生素C來治療黃褐斑，但是他們也是注重劑量使用的，檸檬中的維生素C確實有防止和淡化皮膚黑色素沉著的作用，但不是所有的人都適合使用，尤其是大劑量使用，突然停了，反而會導致體內維生素C濃度下降太快，引發壞血病的癥狀；

最后，平時我們生活蔬菜水果都含有豐富維生素C，沒有必要特意補充的。

尤其是要提醒大家：檸檬較酸，尤其是空腹飲用檸檬水會刺激我們的胃，導致胃酸分泌過多，因此，對于患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人不建議空腹和長期喝檸檬水，以免加重病情。

檸檬，一種平常但不平凡的水果，受到很多人的喜愛，特別是一些愛美的女性朋友。對于檸檬而言，酸酸澀澀、汁水豐富，經常食用對于身體有何好處？檸檬（汁）在食用時該注意些什么？健康品鑒檸檬，希望您了解關于它的一些事情。

喝檸檬水有何好處？

總體來說，檸檬是一種營養豐富的水果，美味與營養共存。

既然檸檬味道酸澀，代表著檸檬中含有豐富的維生素C和檸檬酸，這些物質進入身體之后可以很好的促進肌膚新陳代謝、抗氧化、清除自由基以及抑制色素沉著，正因為如此，堅持食用檸檬對于大家可以起到很好的“美白”作用，特別對于那些愛美的女性朋友。

檸檬是一種富含水分的水果，吃起來水分充足，這也是很多人青睞檸檬的一個原因，正因為如此，食用檸檬可以很不錯的補充水分，促進腸道及全身的代謝。

檸檬多水且含有膳食纖維類物質，經常食用可以預防腎結石的發生，促進尿液的排出，合理保護腎臟。

另外，膳食纖維的攝入會起到潤腸通便的作用，促進排便，促進腸道代謝，預防便秘以及結腸癌的發生。

如果您的寶寶或者您本身食欲不好，不喜歡吃飯，那建議您可以吃點檸檬，檸檬的味覺口感可以很好的幫助您提高食欲，促進就餐。

除此之外，水果本身是建議你每日都要保質保量攝入的一類食物，檸檬是一種新鮮優質的水果，攝入后會給您的水果攝入量提供強有力的支持。當然，社會中神話檸檬的言論不可深信，它只是一種食物，雖有營養，但的確不能治病。

檸檬汁的攝入，對身體會有何害處？

說到害處，很多人偏愛檸檬，所以總是喜歡大量攝入，而大量攝入之后無疑會刺激您的胃腸道；久而久之會增加身體的負擔。

泡檸檬水，這些事情需要您注意：

檸檬水，建議您喝，但更需要您健康（科學）泡制。首先泡制檸檬水應該選選擇最為新鮮的檸檬，新鮮的檸檬皮中含有更多的的類黃酮物質，無論是橙皮甙還是柚皮甙等，這些物質更有益于我們的身體健康。另外檸檬精油大多也存在于新鮮的檸檬皮里，越新鮮的檸檬會更有香氣，也就更利于您食用。相比之下，不建議您選用干檸檬片泡水，這樣一來其中的香氣成分和維生素C都會存在一些損失，不利于吸收營養。

泡制檸檬水，水溫很重要。水溫太低泡不出檸檬的獨特香味；沸水泡制會讓您感覺到口苦的味道，因為高溫會導致有更多的苦味物質溶出，綜合考慮，建議您選用60 ~70 的白開水泡制最為合適。

對于檸檬而言，玻璃杯泡水最靠譜，非常不建議您使用塑料杯。

從原理來看，檸檬中含有大部分檸檬酸，而檸檬酸本身屬于一種弱酸，另外檸檬皮中本身含有一些脂溶性精油，泡制過程中使用塑料杯，很容易發生檸檬酸、脂溶性精油溶解其中的一丟丟成分物質，時間一長無疑會損傷您的身體。

檸檬，不錯的水果，新鮮多水，味道誘人；食用不過量，拒絕損傷腸胃；泡水最靠譜，當然也可以選擇入菜。

長相頗美的水果，愿您靠譜食用；味道獨特的果汁，請您靠譜飲用。

喝檸檬水的12大好處

1、保持皮膚光澤

檸檬水有一個比較為人熟知的好處，就是它可以讓我們的皮膚變得美麗，容光煥發。

因為，檸檬水可以幫助身體排毒，清潔毛孔。毛孔不堵了，痘痘這些才會離你而去。

并且其中的維C能預防黑色素沉著，因而對皮膚美白具有一定的作用。

2、緩解關節疼痛

有關節炎的人，關節疼痛和不適幾乎成了日常生活的一部分，如果疼得不算厲害，檸檬水可以給您提供一些急需的救援。

營養專家表示，喝檸檬水有助于減少關節疼痛，患痛風的人還有利于降低尿酸。

當然，如果長期持續地疼痛，必須看醫生，檸檬水是沒辦法治愈的。

3、增強免疫系統

如果你感覺冷了，快要感冒了，或者只是想防止感冒，不妨將每天一杯檸檬水，列為日常飲食菜單。

因為檸檬中含有大量的維生素C，而維生素C對維持我們身體強壯、增強免疫力和抵抗力，起著至關重要的作用，能幫助預防疾病。

4、幫助腸胃消化

如果你感覺惡心想吐，或者腸胃不適，一杯檸檬水可以解決你的問題。

一項調查顯示，新鮮的檸檬水，特別是早上喝一杯新鮮的檸檬水，可助刺激腸胃蠕動，以促進消化，緩解或者預防相關消化問題，比如腹脹、脹氣、胃灼熱等。

但是，必須注意濃度適宜。

5、調節肝臟功能

肝臟，可能是一個人們平時不大花時間去考慮的器官。但它很重要，喝檸檬水可對肝產生比較大的積極影響。

上邊提及，檸檬水有助于清除肝臟毒素，令毒素對肝臟的損害減少一些?？梢?，檸檬水有助于調節肝臟功能。

6、對抗口腔細菌

早晨醒來，嘴里的味道搞得呼吸都不太美妙。你的床頭柜上，可能需要放置一杯檸檬水。

檸檬水自帶清香，且能有效對抗口腔細菌，讓清晨的「口氣」少一些，呼吸好聞一些。

7、調節血壓正常

對于患高血壓的人來說，喝檸檬水算是一種健康的飲食方式，可以對你控制血壓產生積極作用。

檸檬能幫助軟化血管，增強血管彈性和韌性，積極防治高血壓。

8、促進眼睛健康

視力下降，當然不能靠著幾杯檸檬水就治愈了。但是，喝檸檬水，對眼睛是有益處的。

檸檬水中的維生素，有助于預防一些眼睛疾病，比如黃斑變性和白內障。

9、具備抗癌屬性

有許多證據表明，水果能降低多種癌癥的危險性，比如口腔、咽、食管、肺、胃等。

這與它們的營養成分有關，比如檸檬富含維生素C，具有抗氧化的作用，具備抗癌的屬性。

但要真正發揮其防癌抗癌的作用，還需要通過多樣化的膳食，單靠檸檬水是不夠的。

10、有效改善情緒

你知道嗎，清晨一杯檸檬水，可以給你一個好心情，讓你有更多的能量面對一整天！

國外醫生甚至建議用檸檬水代替咖啡來提神，對腸胃的副作用小一些。

11、控制體重指數

比起碳酸飲料、奶茶、咖啡這些，檸檬水會是更健康的飲料選擇。

它方便制作，成本低，每月堅持喝20次，不能說減肥，但至少可以幫你減少熱量攝入，控制體重不再往上增。

12、幫助預防腎結石

喝了檸檬水，尿液中會產生檸檬酸鹽，這是一種能預防腎結石產生的物質。

也就是說，喝檸檬水有助于預防腎結石的產生，預防排尿疼痛的現象。

喝檸檬水的注意事項

選鮮檸檬，無需過多解釋。鮮檸檬香味濃郁，營養物質損失少，泡水喝更香。

泡水要淡，酸味不宜濃，不然容易傷著腸胃。建議連皮切薄片，能將香氣泡出來。一次用1片或2片，剩下的可用保鮮膜包好放冰箱，短期存個2 3天。

最好用溫開水泡，水溫不能太涼，否則泡不出香氣和一些有益物質。當然，也不能用沸水泡，不然檸檬水的味道會苦。比較建議的水溫是60 70 。

白天可以喝，即便檸檬里含有感光物質，但檸檬泡水，我們攝入的量也不算大，而且也不會傻到長時間站在太陽底下。所以各位追求白白白的妹子，大可放心喝。

檸檬本身是不錯的水果，尤其是富含的維生素C、鉀和檸檬酸，有很好的營養和保健作用，而這三類成分還都是易溶于水的。因此，喝檸檬水本身是一個好習慣，具體有哪些注意事項，常喝有什么健康益處，下面可以分析一下。

先說維生素C，維生素C是很多人都比較熟悉的水溶性維生素，每百克檸檬中含22mg的維生素C，比多數常見的水果（如蘋果、梨和桃等）含量要高，具有很好的抗氧化性，可以促進皮膚中的膠原蛋白合成，還可以提高植物性食物中非血紅素鐵的吸收率。

再說鉀，鉀廣泛存在于各種植物性食物中，檸檬中含量也比較高，蔬菜水果是食物中鉀的最主要來源。鉀也是易溶于水的，因此，喝檸檬水對增加鉀的攝入也是有幫助的。鉀的攝入增加，對血壓控制是非常有幫助的。

最后是檸檬酸，檸檬酸是一種常見的有機酸，適量的有機酸，可以促進消化液分泌，助消化，山楂（富含有機酸）助消化，就是這個原理。同時，檸檬酸可以保護檸檬中富含的維生素C，提高維生素C的吸收率。

只是要注意，很多人覺得只喝檸檬水太酸澀，往往會加糖或蜂蜜，這就會增加糖的攝入，而過多的糖攝入（包括蜂蜜），會增加齲齒和肥胖的風險，為了健康，還是應該盡量少加的。

用溫水沖泡檸檬水，不要泡的太濃太酸，淡的檸檬水，就是最好的。要注意的是，喝檸檬水的主要目的還是補水，多喝水是有益健康的，喝水的同時，還能額外的增加一些鉀、維生素C和檸檬酸等營養和保健成分攝入，那檸檬水當然也是很值得推薦的。

喝的人多了，自然也就有人種、賣，形成產業。有了產業，自然就有人試圖找出“ 健康功效”，從而賣得更好。

市場上鼓吹的檸檬水功效有抗癌、美白、排毒等等，尤其是美白和排毒，對于時尚女性們具有無窮的吸引力。

那么，這些功能有什么證據嗎？

首先，很多所謂的“功效”來源于演繹。任何一種植物拿去檢測，都會檢測出很多種成分來，其中必然有些“富含”的成分。如果富含的這些成分恰巧可能有“生物活性”，就被演繹成吃這種植物或者喝它們泡的水能夠如何如何。檸檬中除了檸檬酸和Vc，還有檸檬苦素、類胡蘿卜素、葉酸、維生素B6、黃酮類化合物以及鉀等礦物質。這其中一些成分在細胞實驗或者動物實驗中展示了“可能具有抗癌性”，就被演繹為“抗癌”。而美白，是因為皮膚狀態跟Vc有一定關系，于是含有Vc的檸檬水也就被演繹為美白了。至于排毒，本身就是一個基于偽科學概念的營銷噱頭，但凡針對女性的產品，都喜歡說“排毒”。

其次，有一些流行病學調查，顯示用檸檬等柑橘類水果比較多的人，某些種類癌癥的發生率要低一些——這種研究經常被媒體渲染為“檸檬防癌”。這種流行病學調查只能發現“相關性”，而不能證明“因果關系”。比如說，吃柑橘類水果多的人，可能吃其他水果蔬菜也比較多，經濟條件以及醫療條件也更好一些，所以癌癥發生率就低一些。

當然，檸檬水就象茶一樣，熱量很低，有獨特的風味。至于其中的“功效成分”，聊勝于無。如果喜歡，經常喝也沒什么不好——跟其他各種含糖飲料、碳酸飲料相比，總是要好得多。至于“抗癌”“排毒”“美白”，跟星座血型一樣作為談資就好，用不著當真。

做任何事情都不要一股道跑到黑。任何事情都有自己的兩面性，有好的一面，就會有壞的一面。有一位賢人說，說話做事不要絕，絕則錯。

人家說喝檸檬水好，你就使勁喝、天天喝、長年喝，喝來喝去，喝到最后，沒有不現眼的。有一個姐妹，喝得直反酸水，消化不良，還喝呢。我說，你先停一段時間，再喝不遲。果然如此。喝檸檬水可以美容健身，但不是每個人都可以收到同樣的效果，故而還要因人而宜，量體裁衣……

在網絡上許多美妝博主都有提到若想要美白的話，有一個習慣需要養成：即堅持喝檸檬水。且不僅可美白，還可以瘦身。那究竟女性堅持喝檸檬水會有什么好處呢？

檸檬富含維生素C，以及鈣、鎂、鉀等礦物元素，同時還富含檸檬酸。科學表明，女性多喝檸檬水可以使得皮膚變好，檸檬水可以幫助身體排除毒素，清潔毛孔，還可以有效防止皮膚內的色素沉淀，對美白有一定功效。許多人膚色暗黃，養成喝檸檬水的習慣，會發現膚色會有所改善。低濃度的檸檬水還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，因此有一定減肥瘦身的作用。同時，還能防止口腔內細菌滋生，起到清新口氣的作用。檸檬中的維生素C具有氧化作用，能夠起到預防癌癥的作用，但當然了，也不過是預防，但還需要通過合理的飲食來從根本上抵抗，畢竟檸檬水，也并不是那么神奇。

可凡事都有兩面性，檸檬水并非只有好處，對于部分人而言，他們若常喝檸檬水反而可能對身體有害。因為檸檬中含有大量的檸檬酸，多喝容易傷腸胃，特別是不可飲用太高濃度的檸檬水。而且檸檬酸在一定程度上對牙齒有腐蝕作用，因此每次喝完檸檬水，要養成及時漱口的好習慣。并且注意，不能夠長期空腹喝檸檬水，因其是一種酸性飲料，容易使得腸胃受傷。

另外，如何泡檸檬水也是有講究的。首先要盡量確保檸檬新鮮，接著水溫要控制在60度左右，即不可以太燙，溫熱即可。水溫過高會導致苦味，并使得維生素流失，而太低的話營養則泡不出來，同時記住，不要泡高濃度檸檬水。

檸檬水是非常好的食物，但什么東西都有利有弊，那么這里我來講講喝檸檬水的好處和壞處。

好處

①美容養顏

檸檬水的美容功能就不用我多說了，美白抗老、預防皺紋的出現、淡化色斑等等等等。

②減肥瘦身

檸檬水有減退食欲的作用，可以預防暴飲暴食。所以肥胖人士可以多喝喝檸檬水，配合適量的運動，對減肥很有幫助。

③促進消化

檸檬水對胃酸有刺激作用，可以刺激分泌更多的胃酸，促進消化，還可以潤腸、通便等等等等。

④止咳化痰

檸檬有殺菌消炎的作用，可以止咳化痰，預防氣管炎，還可以預防細胞癌變。

壞處

①對牙齒不好

檸檬里面還有豐富的檸檬酸，對牙齒有腐蝕性作用。所以正在發育的兒童，青少年要盡量少喝。

②胃部不適

喝太多檸檬水，會對胃造成負擔。嚴重的會造成反酸，甚至拉肚子。胃不好的人群要注意適量的喝。

――END――

檸檬富含維生素C、檸檬酸、香豆素等以及高度堿性，對人體十分有益?，F代研究發現，檸檬有促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老、抗氧化、緩解感冒、開胃止渴、抗菌消炎等作用。如剛感冒時，用檸檬帶皮切片沖水飲用，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干癢不適；新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當茶喝，可防治慢性咽喉炎。

檸檬雖好處多多，但喝檸檬水要注意，由于檸檬性味酸，不宜早晨空腹大量飲用，尤其是有胃病，胃潰瘍、胃酸過多者；對于胃病患者也不宜經常喝檸檬水。同時，檸檬性味酸，還容易腐蝕牙釉質，因此有牙齒疾患的人不宜經常喝檸檬水。另外，要特別注意，檸檬皮含有香豆素，因香豆素有抗凝的作用，對于因病情需要長期服用抗凝藥的如華法林等的患者，不宜經常喝檸檬水。

最后，不同的食材均有各自的好處，但也有其自身的偏性，使用食材建議不同搭配、平衡，一味的追求偏性會導致身體偏頗。