很多妹紙告訴我,平時(shí)可以很好地控制飲食,規(guī)律運(yùn)動,和體重和腰圍守住,甚至還能瘦那么一丟丟,可是這一切都在姨媽來前和姨媽期間那幾天全部破功:
食欲莫名其妙地瘋長,對碳水尤其是甜食的渴望特別強(qiáng)烈,厭煩了平時(shí)的清淡飲食,就想吃點(diǎn)口味重的,對平時(shí)根本不看的泡面薯片鍋巴這類,居然有蠢蠢欲動的感覺。
不吃心里難受,吃了胃里難受,心里更難受,因?yàn)闀职。€要安慰自己說是水腫的經(jīng)前綜合征。或者麻痹自己說經(jīng)期怎么吃都不會胖,但是那些多余的攝入的甜食零食,又不會穿腸而過,會不會胖你心里最清楚。
還有妹紙覺得特別冤枉,明明自己克服了經(jīng)前的食欲高漲,在身體疲憊不堪的狀態(tài)下還有堅(jiān)持運(yùn)動,可為啥體重還是增加了呢?心疼那個(gè)堅(jiān)持的自己,可是沒有天理啊?!
切莫慌,妹紙你真的只是水腫,沒有熱量盈余你也不會憑空長肉,怕就怕你受不了體重莫名其妙增加的打擊,自暴自棄地亂吃一通,那結(jié)果就是又胖又腫沒跑了。所以不建議沒事頻繁秤體重,短期體重波動意義不大,和你前一天的碳水、鹽分、纖維等攝入量、運(yùn)動消耗、激素水平等關(guān)系特別大。每個(gè)月月經(jīng)結(jié)束后空腹秤一次就好,本來生活就不易了,何必沒事給自己添堵呢?!趨利避害不是我們?nèi)祟惖谋灸軉幔浚?/p>
那么為啥會水腫呢?也是激素在作祟,經(jīng)前孕激素黃體酮水平急劇下降,會導(dǎo)致身體過量儲水。如果這個(gè)時(shí)候,你再沒管住自己嘴,吃點(diǎn)甜食或者重口味食物,水腫就會雪上加霜,以為碳水和鹽分也會儲水啊!
還有妹紙有吃甜食“催月經(jīng)”的經(jīng)驗(yàn),每次非得小暴一場甜食,大姨媽才能如約而至。原因我們之前也討論過,甜食提升血糖,我們需要達(dá)到一定的血糖水平,促黃體激素(LH)和促卵泡生成素(FSH)的分泌才能讓卵巢達(dá)到能順利排卵的水平。
再有甜食也促進(jìn)胰島素的分泌,這一點(diǎn)不利于減脂,但是卻有利于姨媽到來,因?yàn)槭菟睾鸵葝u素水平密切相關(guān),太低的瘦素水平,會導(dǎo)致姨媽推遲甚至閉經(jīng)。總而言之,這些激素都是一環(huán)扣一扣的關(guān)系,不能亂。
經(jīng)前和經(jīng)期為啥想吃甜食呢?還是激素變化惹的禍,進(jìn)入姨媽期,雌激素和黃體酮都會降低,這個(gè)些激素的變化可能引起食欲上升。
再有,很多人經(jīng)前和經(jīng)期容易焦慮,對壓力也特比敏感,這些情緒上的變化會導(dǎo)致身體分泌更多的皮質(zhì)醇,當(dāng)皮質(zhì)醇水平足夠高時(shí),如果胰島素水平高,也會導(dǎo)致食欲大增。
知道了姨媽來前食欲大增的原因,那問題是怎么辦呢?
每個(gè)人經(jīng)前綜合癥的程度不一樣,有人真的沒什么特別感覺,或者是太忙忽視了身體的細(xì)微感覺,但是有人提前一周就開始各種不適,這一點(diǎn)上個(gè)體差異很大,不做橫向比較。但是可以對比自己每個(gè)月經(jīng)前的身體反應(yīng)。
很多定制餐單的客戶告訴我,自我開始跟著餐單規(guī)律吃好三頓飯后,大姨媽居然就在毫無感覺的情況下就來了,以前非得暴一次蛋糕點(diǎn)心、喝一次雪碧才能來,而且經(jīng)期水腫也減輕很多,一開始顏色就是鮮紅,而不是那種經(jīng)血在子宮停留太久呈現(xiàn)的褐色。人體真的好神奇,好處吃夠營養(yǎng),不再用酸奶水果糊弄晚餐,每頓都享受熱乎的飯菜,原來身體是能感覺到的。
于我自己而言,也是這種感受,如果這個(gè)月特別忙,雖不是刻意節(jié)制飲食,但是真的是沒有吃好,大姨媽來前就會莫名其妙對想吃甜食,好在我會及時(shí)捕捉到身體給出的信號,及時(shí)調(diào)整,增加正餐的主食和脂肪,更加注重營養(yǎng)均衡,就能很好地補(bǔ)救。
啰嗦這么多,其實(shí)想說的還是“好好吃飯”這四個(gè)字,只有平時(shí)做好了營養(yǎng)均衡,熱量充足,最好還能心情愉悅,睡眠無礙,經(jīng)前綜合癥什么的,真的都會緩解,甚至消失大半。
天天說“好好吃飯”,那么究竟什么是好好吃飯?我理解的“好好吃飯”的及格標(biāo)準(zhǔn):
從感覺上講,用完餐有身心都有滿足感和幸福感,而不是覺得虧欠自己想再吃點(diǎn)什么找補(bǔ)回來,保證吃飯后的2-3個(gè)小時(shí)內(nèi)完全不餓,4-5個(gè)小時(shí)才有再次進(jìn)食的欲望。
從熱量上講,即使在減肥期間,每頓飯的熱量也應(yīng)該達(dá)到500大卡左右,比如吃兩個(gè)蘋果雖然胃里很撐,但是熱量明顯不夠,也沒多少幸福感和滿足感可言。
從飽腹感來講,即達(dá)到所謂的八成飽,多吃一口就感覺撐了的時(shí)候停下。
當(dāng)然,還要保證食物多樣是營養(yǎng)均衡的前提,也是用餐幸福感和滿足感的來源。碳水、優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪類食物都要保證,各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維都不可或缺,最好還能有充足的抗氧化成分。
特別值得一提的是,綠葉菜和堅(jiān)果都是富含鎂的食物,保證充足的鎂攝入,對緩解經(jīng)前綜合癥是非常好的。
具體而言,即使你在減肥期間,也要達(dá)到每天220克以上糧食(生重),2-3兩克左右魚肉,1-2蛋,300克奶,100克豆腐,500克蔬菜,250克水果,2勺食用油。
最好還能蔬菜里的綠葉菜和菌類多點(diǎn)、每天吃點(diǎn)堅(jiān)果仁、主食粗細(xì)搭配、偶爾吃點(diǎn)玉米薯類、水果盡量多選擇維生素C豐富的應(yīng)季品種。
除了以上兩點(diǎn),最好還能養(yǎng)成吃飯細(xì)嚼慢咽、按時(shí)規(guī)律就餐的好習(xí)慣,才稱得上真正及格的“好好吃飯”。
如果想要營養(yǎng)得分更高,還需要根絕每個(gè)人的實(shí)際情況,例如年齡、身高、體重、體質(zhì)、職業(yè)性質(zhì)、鍛煉情況、地域因素、季節(jié)因素等多方面來綜合考慮一餐的設(shè)計(jì),那就是我們營養(yǎng)師的事情了。
作為我們普通人,如果能夠做到以上這兩點(diǎn),也基本上可以控制甚至回避很大部分因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡或者營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的身體的各種不適,包括各種經(jīng)前綜合癥。
那么,這個(gè)時(shí)候到底能不能吃甜食呢?我的建議是,如果特別想吃,就別委屈自己了,來一塊好品質(zhì)的奶酪蛋糕也未嘗不可啊,但是要享受地、踏實(shí)地吃,而不是一邊糾結(jié),一邊懊惱,根本木有全心體驗(yàn)食物的美好。
但是要有心理準(zhǔn)備,你不要指望甜食能夠緩解你的不適,即使可以,那種緩解也是短暫的,血糖大波動之后的沮喪,會讓你又想吃,再次陷入吃還會忍的痛苦糾結(jié)中。
總而言之,吃甜食不是解決問題的根本方法,好好吃飯才是。
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