嬰兒在出生后4-10個(gè)月是乳牙萌出的時(shí)期,不同孩子牙齒萌出的時(shí)間,可能會(huì)存在一定個(gè)體差異。換牙期在6—12歲，14歲以?xún)?nèi)應(yīng)該完成換牙。在這兩個(gè)時(shí)間段家長(zhǎng)如果掌握不好食物的軟硬度，將會(huì)傷害孩子的健康。下面就長(zhǎng)牙期和換牙期孩子吃軟食的危害與吃硬食物時(shí)期和訓(xùn)練方法、注意事項(xiàng)談?wù)劊Ｍ軒椭酱蠹摇?/p>

一，長(zhǎng)期只吃軟食對(duì)牙齒的危害

(一)限制營(yíng)養(yǎng)的攝入

如果孩子的咀嚼能力沒(méi)能隨著年齡增長(zhǎng)速度，那么他可以吃的食物就有限，這就制約了孩子對(duì)食物的選擇，不能食物多樣保證營(yíng)養(yǎng)均衡。1歲前孩子的大部分營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于奶，輔食添加的階段學(xué)會(huì)“怎么吃”要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比“吃多少”重要得多。因?yàn)閷毾氤詤s嚼不動(dòng)，還能吃啥?→挑食!咀嚼不充分→食物和唾液中消化酶；反應(yīng)就不充分→胃腸道吸收不好→吃啥都不長(zhǎng)肉。一直吃軟食→牙齦牙齒得不到擠壓鍛煉。

（二）影響發(fā)音吐字清晰度，說(shuō)話(huà)晚

發(fā)音吐字使用的肌肉群和吃飯使用的一模一樣，舉幾個(gè)簡(jiǎn)單的例子，舌尖是用來(lái)發(fā)“t、d、”的音，而舌頭卷起來(lái)是發(fā)“l(fā)、r、sh”的音；閉合嘴唇可以發(fā)出“b、p、m”；而把嘴唇變成圓形就能發(fā)出“w”的音。

吐字不清晰的人，或者某些卷舌音發(fā)不標(biāo)準(zhǔn)，很大程度是因?yàn)樽彀图∪馊翰粔蜢`活有力。而進(jìn)食無(wú)疑是最簡(jiǎn)單也是最有效鍛煉這些肌肉，幫助發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)的。而這里有個(gè)很關(guān)鍵的因素，就是我們的下頜，因?yàn)楹芏喟l(fā)音其實(shí)是需要下頜打開(kāi)，留出足夠的空間讓舌頭和嘴唇放到正確的位置的。下頜的移動(dòng)就靠咀嚼食物來(lái)鍛煉的。

（三）影響牙齒排列

進(jìn)食咀嚼的動(dòng)作不僅可以鍛煉咀嚼肌的力量，還有助于頜骨的生長(zhǎng)發(fā)育。如果長(zhǎng)期食用細(xì)軟食物，頜骨的生長(zhǎng)也會(huì)受到限制。牙齒是長(zhǎng)在頜骨上的，如果頜骨發(fā)育不完全，就意味著能容納牙齒的空間不足夠，導(dǎo)致牙需要和別的牙擠在一起，也就是我們說(shuō)的“牙齒排列不齊”。

（四）視力影響視力

只吃軟飯，也會(huì)讓視力得不到鍛煉的，因?yàn)槟槻康募∪獾貌坏藉憻挘筒话l(fā)達(dá)，無(wú)法支撐住這些力氣，就會(huì)造成了視力的影響，面部肌肉減弱，無(wú)法很好地起到了調(diào)節(jié)的效果。

（五）影響智力發(fā)育。

只吃軟的食物，對(duì)大腦得不到刺激，也會(huì)讓咀嚼運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的血液無(wú)法回到大腦處，從而無(wú)法促進(jìn)大腦的智力發(fā)育。

（六）影響自信心建立

如果經(jīng)常吃軟的食物，孩子的咀嚼肌得不到鍛煉，就會(huì)讓孩子的面部的肌肉缺乏了力量，也會(huì)讓孩子的咀嚼的功能越來(lái)越弱，牙齒和口腔處的一些肌肉得不到應(yīng)有的鍛煉，就會(huì)有萎縮，甚至是發(fā)育不全等問(wèn)題出現(xiàn)咀嚼不好、吃得慢到了幼兒園經(jīng)常扒冷飯、吃不飽，眼睜睜看到別的小朋友吃好了外出玩了，自己還在吃飯，不能一起玩耍影響自信心建立。

二，孩子在什么時(shí)候吃硬食好

（一）食物軟硬度分級(jí)表

分級(jí)

食物名稱(chēng)

一級(jí)(硬)

生胡蘿卜、甘蔗、核桃、開(kāi)心果、杏仁、榛子等

二級(jí)(較硬)

生芹菜、生黃瓜、蘋(píng)果、梨、餅干、瓜子、板栗、排骨、玉米、燒餅

三級(jí)(較軟)

面條、米飯、窩頭、饅頭、熟紅薯、熟山藥、熟南瓜、熟冬瓜、綠葉蔬菜

四級(jí)(軟)

粥、果泥、去皮香蕉、去皮去籽西瓜肉，熟茄子

（二）吃硬食時(shí)期

1、換牙前：

乳牙列階段要保持顱骨和牙弓正常發(fā)育

“乳牙列階段(6個(gè)月～6歲):從乳牙開(kāi)始萌出到恒牙萌出之前,稱(chēng)為乳牙列階段。乳牙是幼兒的咀嚼器官,咀嚼功能的刺激,可以促進(jìn)頜骨和牙弓的發(fā)育。保持顱骨和牙弓正常發(fā)育是使恒牙能夠正常排列的一個(gè)條件。充分地咀嚼,不僅可以將固體食物嚼碎,而且反射性地刺激唾液分泌增加,有助于食物的消化和吸收。這一階段要特別注意維護(hù)乳牙的健康完好。

認(rèn)為乳牙是暫時(shí)牙,將來(lái)要替換而不重視乳牙的保護(hù)是錯(cuò)誤的。加強(qiáng)口腔衛(wèi)生的宣傳教育,使家長(zhǎng)了解保護(hù)乳牙的重要性是非常必有很大的關(guān)系，所以孩子在換牙之前，就應(yīng)該經(jīng)常咬一些硬的食物如（生芹菜、生黃瓜、蘋(píng)果、梨、餅干、瓜子、板栗、排骨、燒餅），保持對(duì)乳牙良好的刺激作用，促使乳牙按時(shí)脫落。

2、換牙時(shí)：

孩子換牙時(shí)，乳牙松動(dòng)，此時(shí)應(yīng)該多吃一些硬食硌掉乳牙，避免引起乳牙滯留、遲脫，甚至產(chǎn)生“雙層牙”。

3、換牙后：

新牙齒萌發(fā)出后，多咀嚼硬食能夠充分鍛煉口腔肌肉功能，幫助孩子長(zhǎng)出一口好牙。

三，怎樣訓(xùn)練孩子咀嚼能力

（一）.從添加輔食開(kāi)始，就要有意識(shí)將食材的性狀從細(xì)軟、到粗顆粒、到煮得比較爛的塊狀這個(gè)過(guò)程過(guò)渡。我們只有提供合適的食物，孩子才能鍛煉咀嚼。

（二）添加新的食物時(shí)，需要評(píng)估一下孩子現(xiàn)有的咀嚼能力，不能操之過(guò)急。比如孩子現(xiàn)在只能喝粥的，那就提供煮得爛一點(diǎn)的塊狀食物；已經(jīng)可以吃比較爛的塊狀食物的，那就提供正常軟硬程度的塊狀食物；可以吃正常塊狀食物的了，那就隔三岔五加入一些粗糧或者高纖維的蔬菜水果讓孩子啃啃。一般最晚2歲，需要將孩子的飲食過(guò)渡到成人飲食。

(三)各個(gè)時(shí)期咀嚼能力培養(yǎng)與方法

1.6個(gè)月咀嚼能力培養(yǎng)與方法

①6個(gè)月的孩子，一般從強(qiáng)化鐵米粉開(kāi)始，喂孩子時(shí)先將食物放到孩子舌頭上，孩子通過(guò)舌頭的攪拌和前后蠕動(dòng)配合做出吸吮和吞咽的動(dòng)作，從而逐步適應(yīng)吞咽。當(dāng)孩子能吞咽糊狀食物后，逐漸加入泥狀食物如香蕉泥、蘋(píng)果泥、肝泥、去皮香蕉、去皮去籽西瓜肉，熟茄子等等。

②適合的食物：半流質(zhì)的蔬菜泥、果泥、米糊等。

2.7～9個(gè)月咀嚼能力培養(yǎng)重點(diǎn)與方法

①.輔食的質(zhì)地更濃稠種類(lèi)盡可能多樣化。準(zhǔn)備需要反復(fù)咀嚼的食物，如面包片、等以鍛煉孩子的咀嚼能力，促進(jìn)乳牙的萌發(fā)。如果孩子已經(jīng)出牙，可嘗試讓孩子自己用手拿著食物吃，例如磨牙餅干，生芹菜、生黃瓜、蘋(píng)果、梨、餅干、瓜子、板栗、排骨、玉米、燒餅等。

②.喂養(yǎng)時(shí)可給孩子示范具體的咀嚼動(dòng)作，也可以提醒孩子用牙齒咬食物

③.7～9個(gè)月適合的食物：面包片、小餅干、黏稠、粗顆粒的菜泥、豆腐碎、碎果粒。

3.10～12個(gè)月咀嚼能力培養(yǎng)重點(diǎn)與方法

①.10-12月孩子的輔食種類(lèi)更豐富，可以把孩子的輔食做成小碎塊，比如土豆丁、香菇丁，冬瓜丁、胡蘿卜條等，為了進(jìn)一步培養(yǎng)孩子自己進(jìn)食的能力，可以準(zhǔn)備防水圍兜、小勺讓孩子自己舀食物吃。這個(gè)過(guò)程不僅能增加孩子對(duì)吃飯的興趣，同時(shí)還能訓(xùn)練孩子手眼協(xié)調(diào)能力及自理能力。

②.10～12個(gè)月適合的食物：軟爛、小碎塊的食物，比如面條、小餃子、肉末米飯、窩頭、饅頭、熟紅薯、熟南瓜、熟冬瓜、綠葉蔬菜，蘋(píng)果片，梨子片，胡蘿卜條等。

4.1歲以上咀嚼能力培養(yǎng)重點(diǎn)與方法

孩子開(kāi)始向成人食物過(guò)渡了，包子、餃子各種食物都可以吃了，家長(zhǎng)不僅要為孩子做豆腐、茄子、西紅柿等軟軟的菜肴，一些看起來(lái)更硬一些的食物，比如西蘭花、蘿卜、黃瓜、芹菜、等等都可以加入到孩子的食譜中了。更多硬質(zhì)些的水果，比如蘋(píng)果、梨、桃子等等，可以洗凈后直接讓孩子啃咬，可以挑特別嫩的玉米棒,煮熟后一按水水的那種,給寶寶啃吃一小段，因?yàn)橛衩桌镉泻芏嗟臓I(yíng)養(yǎng),他如果不消化就會(huì)原樣拉出來(lái)了,所以不用擔(dān)心對(duì)寶寶胃口有影響。鍛煉孩子牙齒，讓孩子的小牙長(zhǎng)得更整齊。

四 、孩子訓(xùn)練吃硬度食物的注意事項(xiàng)

（一）首先要循序漸進(jìn)選擇食材

1.由較硬的食物如生芹菜、生黃瓜、蘋(píng)果、梨、餅干、瓜子、板栗、排骨、玉米、燒餅，到?硬的生胡蘿卜、甘蔗、核桃、開(kāi)心果、杏仁、榛子等食物。

2.吃時(shí)大人一定要注意加工方法同時(shí)看著進(jìn)行，防止誤吞。當(dāng)誤吞要有應(yīng)急措施。如海姆立克急救法。

（二）出現(xiàn)干嘔不要怕?讓孩子自己吐出來(lái)

有的孩子吃粗一點(diǎn)的食物就會(huì)出現(xiàn)干嘔這是自我保護(hù)機(jī)制中的吞咽反射。當(dāng)他們感覺(jué)無(wú)法吞咽下某個(gè)食物，身體的吞咽反射就會(huì)被激發(fā)，然后就會(huì)出現(xiàn)干嘔來(lái)保護(hù)自己。

當(dāng)孩子出現(xiàn)干嘔，反而是告訴我們，孩子是安全的，而且更加重要的是，她的咀嚼能力的確需要鍛煉，這是學(xué)習(xí)吃飯過(guò)程中的必經(jīng)之路，就像學(xué)走路一定會(huì)摔跤，學(xué)咀嚼就一定會(huì)出現(xiàn)干嘔。

遇到這種情況，一定不要大驚小怪，讓孩子自己吐出來(lái)。同時(shí)，也不要因此而放棄給孩子提供粗硬食物，過(guò)度保護(hù)是不利于學(xué)習(xí)進(jìn)食的。

希望本文通過(guò)對(duì)長(zhǎng)期只吃軟食對(duì)牙齒的危害、孩子在什么時(shí)候吃硬食好、怎樣訓(xùn)練孩子咀嚼能力、孩子訓(xùn)練吃硬食物的注意事項(xiàng)四方面的知識(shí)的講解能夠幫助到需要的朋友哦。

參考資料：口腔醫(yī)學(xué)和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

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