農(nóng)市

說起艾草，大多數(shù)人的本能反應，可能是清明時節(jié)吃的青團，或是端午節(jié)時在門口掛艾草的習俗。其實艾草的養(yǎng)生價值特別高，有溫經(jīng)、祛濕、散寒、止血、消炎等作用。艾草是傳統(tǒng)中藥材，味辛，苦，微毒，具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，除濕殺蟲，保胎等功效。無論是艾灸，泡腳，泡茶，都有很好的療效。而且把艾葉陰干陳放，藥效更溫和穩(wěn)定，對人會更好。

有一道藥膳叫做“艾姜煮蛋”，不僅健康養(yǎng)生，還能美味解饞，來源于古代名方中的艾姜湯。其中艾葉能暖氣血而 溫經(jīng)脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；干姜能去臟腑之沉寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛；而在艾姜湯中加入雞蛋和紅糖，則能補血活血、扶正祛邪，讓人盡享 “熱情”的美味。

艾草的藥用價值很高，它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、鎮(zhèn)靜、抗過敏和護肝利膽等等。① 艾草具有很好的活血化瘀、溫養(yǎng)氣血的功效，食用艾草可以活血疏經(jīng)，對溫養(yǎng)女性的氣血很有好處，還能夠對女性臉色發(fā)黃、長斑等有顯著的改善作用。② 艾草可以理氣血、溫經(jīng)脈，將艾草放進溫水中用來泡腳或者沐浴，可以很好地起到舒緩疼痛，祛除寒濕、預防感冒等效果。

艾草還具有的功效：

1、艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。

2、艾草葉熬汁，然后稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。

3、此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病。

4、艾草還用于針灸術的“灸”，“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道。

5、用艾草泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能，特別是在五月節(jié)這天乘著露水采到后，藥效最好。而經(jīng)常用艾葉泡腳，容易導致虛火和寒火下引，令身體的上半部分，例如臉部等等出現(xiàn)供血不足的情況，容易出現(xiàn)頭暈、頭痛的情況，并且脾氣也會變得暴躁起來。所以艾草泡腳一周泡三、四次起到保健效果即可，不宜經(jīng)常使用。

6、艾草還可入浴，有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效。對毛囊炎、濕疹有一定療效。一般保健性的艾葉沐浴，每周二至三次為佳，沐浴時間為30分鐘左右，以泡到身體微微出汗為佳，泡浴中可根據(jù)自身適應程度適當添加熱水，使泡澡水的溫度保持在最舒服的溫度下。建議睡前沐浴，因為睡前進行艾葉泡澡能很好的消除疲勞，提高睡眠質(zhì)量。

7、艾草還是一種很好的食物，可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。尤其在中國南方清明前后，會吃一種用艾草作為主要原料做成的糍粑。

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