五月這菜要多吃，才賣8毛一斤，增加飽腹感，減肥人士的最愛。每年的五月份，南方的天氣已經特別炎熱了，很多的女生已經開始穿搭小短裙配小襯衫，以凸顯自己優秀的身材，所以說五月已經是露腿的月份，但還有一些有贅肉的女生，還在辛苦的減肥當中，只為在六七月份能夠順利減肥，穿上自己心愛的小短裙。

減肥之路漫漫，除了運動上的自覺，飲食上的合理搭配也是女生們瘦身的主要原因，很多人認為減肥就是不吃飯，很容易脂肪沒減下去，人先倒下去了，這真是賠了夫人又折兵。在我們的日常飲食中，有很多的食材，都是為減肥而生的。諸如富含花青素的紫蘿卜，這是一種含熱量較少的蔬菜。

它含纖維素高，吃過以后極易產生飽腹感，所以是很多健身、減肥人士的最愛。另外，紫蘿卜還是一種可以誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力的蔬菜，多吃紫蘿卜還有降低血脂、軟化血管的作用。今天要跟大家分享的是一道用紫蘿卜為食材的美食。

【香菜烤紫蘿卜】

準備食材：紫蘿卜、楓糖漿、橄欖油、黑胡椒碎、百里香和迷迭香

【烹飪步驟】

1.取紫蘿卜洗凈，先用廚房用紙擦拭掉蘿卜皮表面的水分。

2.接著，使用烤箱預熱200度，將紫蘿卜十字對切成條。

3.在紫蘿卜的表面淋上橄欖油，攪拌均勻。

4.再淋上楓糖漿拌勻，考慮到紫蘿卜本身就帶有糖分，所以不愛吃太甜的朋友可以少淋入一些。

5.最后將百里香、迷迭香去桿取葉子的部分，撒在蘿卜的表面，將研磨黑胡椒碎拌勻。

6.將準備好的紫蘿卜放入預熱后的烤熱，用200度上下火中層烤制30分鐘。

7.出爐后的紫蘿卜可以添入少許新鮮的香草，增加不同層次的香氣。

建議：

紫蘿卜和白蘿卜不要一起食用，雖然二者對人體都有好處，但是二者一起食用，卻會讓它們的營養降低。

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