出門在外，不管是去旅游還是去出差，不管是坐火車還是開車，人們都會選擇帶泡面一起上路，只要有開水的地方，就能夠享受到泡面的美味。
泡面俗稱方便面，是由日本人發明的，后來便火遍了全中國，雖然現在人們生活條件變好了，但是泡面依然成為了很多人的日常快餐美食。
每次坐火車或者開車超過2個小時，我都會買一桶泡面，到了中途便可以享受一頓美味，甚至在旅游景區里，很多人寧愿吃泡面也不愿意吃景區內的美食小吃。
在2018年，泡面小食堂成為了現象級的網紅美食，風靡大江南北，各大城市的街頭更是如雨后春筍般冒出了各種各樣的泡面小食堂，引起了無數年輕人前去打卡拍照。
然而好景不長，網紅美食火得越快，涼的也就越快，如今在大街小巷里泡面小食堂難覓蹤影，曾經火遍中國的泡面小食堂，如今為何消失不見了呢？
有網友對此表示：“吃一次就夠了，我吃了一次后再也不想去了 。”
曾經在泡面小食堂工作過的網友張敏分析道：“有4個原因讓顧客失望，久而久之便很少有人愿意再去吃了。”
一，價格貴
張敏表示泡面小食堂屬于網紅美食，價格也是很網紅，一碗普通的泡面要18元以上的價格，如果是韓式火雞面要25元，日式和牛泡面要38元。
普通超市里賣5元的桶裝方便面，到了泡面小食堂店里，加個鹵蛋，放兩片青菜，價格變成了20元。
如果你還要加一個烤腸，那么價格就要25元了。
價格太貴，導致很多人去嘗鮮品嘗一次之后便再也不想去了，甚至還有很多人認為泡面小食堂是“智商稅”，愿意去吃的人自然也就越來越少了。
二，菜品第一
跟其他的餐飲美食店不一樣，泡面小食堂主打的全是泡面，有國內的老壇酸菜面，紅燒牛肉面，也有日本韓國的進口方便面，在店內的墻壁上掛滿了各種各樣的泡面。
除了泡面之外，店內還提供少量的檸檬水，奶茶，西瓜汁等飲料，還有烤腸，鹵蛋，酸菜等配料，除此之外就沒有其他的菜品了。
在這里除了吃泡面還是吃泡面，沒有炒粉沒有炒飯，沒有炒菜更不能喝粥，除了裝修環境很精致之外，沒有其他的亮點來吸引顧客。
三，口味魚龍混雜
曾經泡面食堂的火爆吸引了一大堆淘金者進入，有的甚至連炒菜煮飯都不會，便開啟了泡面店，雖然制作方式簡單，但是也需要對口味進行把控。
再加上魚龍混雜的加盟市場，甚至還出現以次充好的現象，將國產泡面當作進口泡面售賣，原本顧客點的韓式泡面味道，最后卻吃出了國內老壇酸菜面的味道。
再好吃的食物，天天吃都會膩，何況是口味魚龍混雜的泡面，雖然消費者都是年輕人，但是不代表吃不出口味的差異，反而年輕人更懂得吃。
四，服務水平差
泡面食堂依靠網絡走紅，從誕生之初就具備了網紅店的屬性，對顧客愛理不理的網紅調性范十足，前期由于生意火爆，店老板照顧不過來，對顧客態度都不是很好，讓不少顧客感到服務水平差。
后期由于門店生意冷清，店老板對顧客的態度更是冰冷，顧客吃了一次之后更不愿意再去第二次了。
正所謂：火得越快，涼的也越快，這4個原因讓顧客很是失望，泡面小食堂的口碑急劇下滑，最后在大街小巷難覓其蹤影。
對此，你是怎么看待的呢？
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