孩子隔天吃海參暑假長個快

身高是孩子生長發育的重要指標之一，怎樣才能把孩子的生長空間挖足呢？暑假就是一個黃金的機會！孩子有時間運動，能保證充足的睡眠，再通過科學營養的補充，一個暑假高一頭，個子矮小不達標的孩子也能很快趕上同齡人！同時，暑假身心放松，也是補充腦營養、修復“腦疲勞”、調整學習狀態的黃金時機。

現代科學研究發現，海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，還含有鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2等50多種對人體生理活動有益的營養成分，營養非常全面，加上肉質細嫩、易于消化，非常適合青春期孩子常吃。

泡面、可樂、冷飲……

假期“標配”不利于孩子發育

暑假正式開始，對于很多孩子而言，不僅意味著緊張學習生活的結束，也意味著規律作息和均衡飲食的結束。很多學生在暑期生活中，天天睡到中午或者下午才慵懶地起床弄東西吃。又正值天熱，很多孩子貪吃冷飲和零食。營養專家提醒，暑期要注意孩子飲食均衡，防止因飲食不當引起腹痛、腹瀉等病癥。

據了解，很多雙職工家長為暑假期間孩子的午餐犯愁，有的購買大量方便面、可樂、冷飲，由孩子自行解決；有的在前一天晚上多做一些飯菜放進冰箱，叮囑孩子吃前用微波爐熱一下；還有的家長給孩子訂外賣。但是，這些方法都不利于孩子健康成長。

專家指出，午餐對于孩子很重要，尤其是正處于生長發育期的學生，應按照平衡膳食的原則來安排。暑假天氣炎熱，飲食宜清淡而富有營養。家長應鼓勵孩子多吃水果和新鮮蔬菜，每天的膳食中要含有谷類、蛋白質、乳制品以及玉米、麥片等粗糧，少吃膨化、油炸等食品。

此外，冰箱儲存食物不宜過久。專家認為，冰箱只能暫時抑制細菌繁殖而不能徹底殺死細菌，所以家長最好早上上班前用新鮮原料做好飯菜，放在25℃左右的室溫下冷卻后用保鮮膜包好再在冰箱內冷藏，并叮囑孩子在食用前徹底加熱。

專家還強調，暑期應讓孩子多喝自然冷卻的白開水，喝水時注意少量多次，并養成定時飲水的好習慣。同時，應讓孩子少吃西式快餐、碳酸飲料和冷飲，避免邊看電視、上網邊吃零食。

專家提醒：家長再忙

也別忘了給孩子暑期長個加把勁

暑假，是12歲-15歲青春期孩子長個子最難得的黃金假期。

青春期孩子的身高與生長激素的分泌密切相關。如果你留心觀察，會發現很多孩子都會在暑假長高一大截。暑期，正是陽光充足的時候，青春期孩子生長激素分泌旺盛，再加上假期里孩子身心放松，家長如果能保證孩子充足的睡眠和運動，并合理安排飲食，對孩子暑期長高非常有利。

就飲食而言，不僅要注重蛋白質和維生素的補充，更要注意鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素的補充。

在杭州、溫州、寧波、義烏等南方城市，很多家長都會在孩子青春期時，非常用心地給孩子進補一段時間的遼參（大連出產的海參）。因為大連海參是海參中的上品，營養全面，而且幾乎不含脂肪和膽固醇，夏天補而不燥，特別適合青春期的孩子在長個子時吃。

如果你家里正好有青春期的孩子，你最好給孩子隔天早上空腹吃一根海參。現在放暑假了，孩子基本天天在家，家長正好能給他持續吃兩個月的海參。由于海參有一點點腥味，有些孩子不愿吃，家長可換著口味做——

將海參直接切片蘸麻醬、醬油或蜂蜜吃；

將海參切丁蒸到雞蛋羹里；

把海參和小米粥一起煮著吃。

需要提醒的是，吃涼拌海參，切忌加醋，以免破壞其膠原蛋白成分。此外，海參不要跟山楂、葡萄、柿子等水果同食。

大連一級淡干海參：無污染海域深海底播養殖；浙江、大連雙重質檢；媒體電商平臺把關

【81~120頭/斤】10元/克，200克以上9元/克

【61~80頭/斤】11元/克，200克以上10元/克

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