近日，由于上海疫情嚴重，導致蔬菜進不來，供不應求，人們買菜是十分的困難，價格自然也漲了不少。劉先生在家買不到蔬菜，就萌生了自己水培蔬菜的想法。

于是，劉先生就把切下的菜根放進去碗里，再放點自來水，現在已經種了一些白菜、香菜和蒜苗。把菜根用水養著，一天換一次水，白菜慢慢長出來了，現在已經有3到5公分大。

劉先生打算慢慢養著，過一周，等菜長大些再吃。其他的還沒有看到動靜，反正先種著，養著也挺好，既有觀賞性還實用。它們就像是生活中給自己留的希望。

網友看到后，也紛紛曬出自己種的蔬菜，要是還這樣封下去，大家都要變成種植大戶了。買不到蔬菜就想出這種辦法，也是很心酸了。

像生菜、蘿卜、蒜、白菜等都能拿來水培，保留5-10cm長的根部，放在裝有水的容器中，讓大半個根部浸沒，一般一周內就能長高一大截，需要注意的是換水頻率，兩天一次，免得水渾濁根腐爛招小飛蟲。

有網友稱，種菜，可以少量給一些有機肥，盆土不能過濕也不能過干。從種下到可以吃，最快也得個把月。3月14日種的小白菜，現在倒是發芽了，可還不到一厘米高。把帶根的小蔥和蒜苗埋到養花的營養土里，現在已經生根了，還有從老家挖來的幾個韭菜根也長出葉來了。

還有人稱，家里種菜只有那么一點點，又能解決天天吃菜的問題嗎？土、水還好找，一茬可以，二茬以后土壤肥力下降菜就長不好了，就得漚肥，除非家里有個院子。總之，也不現實。最好屯點黃豆，可做豆芽，可做豆腐，隔離了就用豆芽炒豆腐。

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