一說到大蒜也許會有很多人都會癟嘴，味道那么沖用來調味就好了，還有些喜歡大蒜的人也會在新蒜上市的時候買一些來腌制糖蒜、醋蒜什么的，雖然說好吃卻完全埋沒了大蒜的“醫用才華”。所謂物盡其用，樂布君今天就來為大家推薦一個大蒜的古方，不僅能補腎，還能活血、通便！

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千年古方——蒜酒

原料非常簡單，只需準備大蒜1000g、白酒、500g桃仁以及淡豆豉500g即可。

將大蒜切片，桃仁打碎成2到3瓣，放入溫水洗凈，再將所有原料都倒入白酒中密封浸泡一周或半個月即可完成。

功效

大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增強新陳代謝，提高身體抵抗能力，更能補腎、保護心腦血管、氣色好，延年益壽喲~

用法

日常取出大蒜吃上一兩粒，包你80歲心腦血管都不出問題，比一般人更長壽，泡蒜用的白酒也成了藥酒，養生保健用處可大著呢，千萬別浪費了！

制作蒜酒的注意事項：

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方解：

把這三個擱在一起泡成了藥酒，有兩個好處：

一個就是，加強了這三種東西的滋補作用，因為這些有效的成份，都要溶解于醇，就是溶解于酒，它更能發揮出來；第二個，就是做了酒以后，防腐。它的主要作用是治療老年人的腎虛，增強抵抗力，增強免疫力。

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如果有人不喜歡飲酒怎么辦？那你或許就可以試試蜂蜜泡蒜。

蜂蜜泡蒜：疏通血管、養肝護臟

做法：

把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。

食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。

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功效：蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時具有養生功效，長期適量食用，可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌，春天吃再適合不過了。

原理：

大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過后會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味。

因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

提醒：

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。

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