促進(jìn)傷口愈合的食物促進(jìn)傷口愈合的食物：1 、鋅：鋅可與維生素 C 結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類(lèi)、全谷類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)。2、維生素 E：維生素 E 可維持動(dòng)物生殖機(jī)能、促進(jìn)傷口愈合；維生素E 及維生素 C 合并使用，二者會(huì)相輔相成、增強(qiáng)作用。含維生素E 的食品有谷類(lèi)、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類(lèi)、肉及乳制品。3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。4、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類(lèi)等。5、維生素 A：能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于胡蘿卜、西紅柿等食物中。6、維生素 C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。不利于傷口愈合食物：腐乳、蔥、辣椒、韭菜等，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀滓l(fā)感染、不利于傷口愈合。有傷口時(shí)在軟食方面。 盡量吃些清談點(diǎn)的。 吃多點(diǎn)維生素高的食物。 不要吃刺激性的食物（牛肉，鴨肉，羊肉··），雞肉也盡量少吃。

還有不要吃含色素高的食品。醬油··以及辛辣的食物。多吃青菜，豆腐。海帶，紫菜。等一些含堿高的食物,多吃含維生素C 的食物可以預(yù)防色素沉著。多注意發(fā)物：所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物 .發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義.在通常情況下，發(fā)物也是食物， 適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病.發(fā)物中如雞、 蛋類(lèi)、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病.魚(yú)、蝦、蟹類(lèi)本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等 .有的高敏病人，甚至對(duì)大米、小麥、玉米等都可產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng) .酒、蔥、蒜等可通過(guò)酒精或揮發(fā)刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延 .現(xiàn)代臨床研究還證實(shí)，忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義 .發(fā)物分類(lèi)屬于發(fā)物類(lèi)的食物按其來(lái)源可分為以下幾類(lèi) :1、食用菌類(lèi)主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒.2、海腥類(lèi)主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病.3、蔬菜類(lèi)主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒 .4、果品類(lèi)主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨 .5、禽畜類(lèi)主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類(lèi)食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過(guò)2 個(gè)，尤其是肝炎、過(guò)敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃.原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng).此外，屬于發(fā)物的還有腐乳、酒釀、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等.有時(shí)還將葷腥膻臊之類(lèi)食品一概視為發(fā)物 .按照發(fā)物的性能分為6 大類(lèi) :一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;2 為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;3 是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等;4 是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;5 是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等;是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等（注：以上介紹的生活常用資料，銷(xiāo)售小技巧，一些小方法的所有內(nèi)容，以供參考，希望能送給需要的朋友帶能幫上忙。）

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