常言道三十而立，四十知天命，但四十后的人也更容易患上各種心血管疾病，尤其是高血脂，而高血脂一旦控制不當，還有一定幾率產生血栓引發腦梗。具體來說，高脂血癥是體內血脂異常引起的心血管疾病，雖然短時間內血脂升高對身體沒有明顯危害，但長期高脂血癥會誘發冠心病、心肌梗死等疾病，因此平時更應引起足夠的重視。

協和學院院長陳峰也是主攻高血脂方向的心血管專家，從事血管研究40余年，今年70歲的他，血脂一直保持正常，血管要比同齡人年輕20歲，以身作則，為我們樹立榜樣，她繼承了銳川老大夫和著名中醫趙炳南老先生的醫學成就，在心血管方面有很大的造詣。尤其是對于日常調理血脂，他是很在行的，日常我們常吃的一些事物對血脂有沒有好處，怎么個吃法，他研究的很透，比如有些人說多吃洋蔥降血脂？我們來聽聽協和學院院長陳峰的意見：

陳院長表示洋蔥中含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，有一定的降脂作用，還含有前列腺素A，可降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流，減少和防止血栓的形成，但最好是生吃，因為煮熟后，這些有效物質會產生分解，大大降低功效，生吃可以保留最大的營養。另外但是洋蔥容易產生揮發性氣體，吃多了容易引起氣脹、腹部不適或排氣過多，所以一天吃40克是比較合適的量，避免給腸胃帶來過度的負擔。

協和學院院長陳峰表示，單靠洋蔥降血脂是遠遠不夠的，而且洋蔥中含有的有效降脂元素本來就少，真正降脂的是這3物，平時可多吃：

1.枸杞

如今保溫杯泡枸杞的養生方法非常流行，之所以泡枸杞，是因為枸杞是一種很好的養生配料，養生效果很好。枸杞含有多種維生素、脂肪酸、甜菜堿等物質，能降低血脂，保護血管。

2.黃花草油酸

與一些常見的降脂藥物和降脂處方相比,黃花草油酸沒有耐藥性，高血脂患者吃不會產生依賴性，而且各年齡段的人都可以吃。它是從月見草中提煉出來的不飽和脂肪酸，可以分解體內脂肪，減少脂質微粒在血管中吸附，預防動脈粥樣硬化。黃花草油酸還含有豐富的植物甾醇，對低密度脂蛋白膽固醇有顯著降低作用，提升脂質轉運，加強對血管的保護。

同時，黃花草油酸可以很快地捕捉到自由基并清除掉它們，血管內沒用的脂質垃圾也會被及時清理出來，把堵塞的血管疏通開來，從根本上降低我們體內的血脂含量。

3.山楂

山楂具有幫助消化、抑制汗液、利尿等功效，所含的脫皮甾酮和植物甾醇可以改善肝功能，降低血漿膽固醇山楂可以雙重降低血脂，因此也被稱為血管清道夫，平時可多吃。

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