羊肉屬于一類滋補性食品,這種食物具有調節陰陽的作用,尤其是對于男人來說,如果在平時能夠適當的吃一些羊肉,不僅可以增強體力,而且還有助于壯陽。其實羊肉最適合在冬季食用,因為冬季天氣比較寒冷,如果在寒冷的天氣里吃一些羊肉或者喝一點羊湯,那么可以讓全身感到十分暖和。那么您知道冬天吃羊肉具體的好處與禁忌嗎?下面就來做一個簡單的介紹。
冬天吃羊肉的好處
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
那么,吃羊肉都有哪些禁忌呢?
冬天吃羊肉的禁忌
部分病癥忌食羊肉:經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
不宜與醋同食:酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
不宜與南瓜同食:中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
忌與西瓜同食:吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
忌與茶同食:茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
羊肉雖然美味,但是也必須注意食用方法,如果食用方法選擇不當,不僅會降低羊肉的營養價值,而且還會使人患上各種疾病,因此,希望大家在吃羊肉的時候最好不要再配合其他食物食用,以免發生食物中毒的情況,讓您的身體感到難受。另外,如果是在夏季,建議您吃羊肉時一定要注意少吃,以免吃多了引起上火。
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