提到減肥,我們肯定都會想到吃,畢竟減肥的第一步,就是要管住嘴。這個管住嘴,說起來容易,做起來卻很難。面對萬千的美食,能抵抗住它們的誘惑,就已經(jīng)相當(dāng)有毅力了。然而拒絕美食的誘惑,卻僅僅是管住嘴的其中一項,我們還需要學(xué)會挑選食物。
就拿我們的早餐而言,早餐食物千千萬,比如:豆?jié){、油條、牛奶、面包……
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那么,若是想減肥,我們早餐應(yīng)選擇包子,還是全麥面包呢?
相對而言,全麥面包要好一些。全麥面包屬于粗糧食物,早餐吃全麥面包對減肥更有利,但前提是無添加糖的全麥面包。
市面上有很多全麥面包,都是打著全麥的幌子,出來招搖撞騙,其實添加了大量的含糖物質(zhì),熱量很高,反而膳食纖維含量一般。
在購買的時候,一定要注意看清營養(yǎng)成分表,看其中的碳水化合物含量和總熱量。一般全麥面包的熱量為246 大卡/100克,碳水化合物含量為50%。
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一、在減肥期間,為什么吃全麥面包而不是包子呢?
我們分別來看看全麥面包和包子的熱量是多少:
1、包子的熱量234大卡/每100克 脂肪6.36克
2、全麥面包的熱量259大卡/每100克 脂肪4.14克
雖然全麥面包熱量比包子高一些,但是脂肪含量較少,而包子的脂肪高于全麥面包,另外全麥面包富含膳食纖維,可以增加飽腹感,屬于低GI食物。具有吸收率低,葡萄糖放緩慢,血糖上升速度相對緩慢,也就是說熱量轉(zhuǎn)化脂肪的機(jī)會比較小,不會容易讓人挨餓。
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而包子的屬于高GI食物,消化快,早餐吃一個包子你可能到上午10點就會餓了,因為它的吸收率比較高,導(dǎo)致胰島素的分泌增加,餐后血糖在很短的時間內(nèi)快速升高,所以,會轉(zhuǎn)變?yōu)橹径逊e在體內(nèi),這也是減肥期間不選擇包子的原因。
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二、減肥期間一定要控制量
無論是全麥面包還是普通包子,都要注意食用量,不注意控制量,不管你吃啥都是增肥的,減不了。一般早餐建議2-3片全麥面包,再搭配蔬果、牛奶、雞蛋等。包子的話以2個為宜,大包子別超過2個,小包子可吃3個,再搭配豆?jié){、雞蛋等。
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三、其它的食物選擇
除了全麥面包也可以選擇,比如,燕麥粥,雜糧餅等這些食物,可以不定期調(diào)換食用,如果長期吃一種食物,也會吃膩的,減肥期間做到均衡飲食,良好的生活習(xí)慣,再配合適量的運動,即可健康減肥,達(dá)到不反彈的目的。
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