最近韓國有一款爆紅的“芒果刨冰火鍋”，火鍋里裝滿了刨冰，表面鋪滿了新鮮的芒果片，看圖片都饞的不要不要的。我和兒子都很喜歡吃芒果，每到芒果上市的季節(jié)，我家的芒果從沒斷過，也許是愛屋及烏吧，對于芒果做的美食都很喜歡，更何況是冷飲。不記得刨冰是哪一年興起的，印象中我和先生約會的時候就已經有刨冰了，那時候只需要5塊錢就能吃上一大盤，分量非常的多，我和先生在甜品店里點一份，兩個人共吃一盤，刨冰表面撒滿了黑芝麻和花生碎，放了一些果干，舀一勺放進嘴里，冰涼中帶著濃濃奶香的冰屑入口即化，這滋味太爽了！

回憶中我和先生吃刨冰的情景非常溫馨，時過境遷，當初那家吃刨冰的店早已不在了，但是那盤刨冰的味道吃一次永遠都忘不了。這幾天的天氣有點反常，四月初的氣溫就高達30度，熱得慌，突然特別想吃刨冰，家里正好買了水仙芒，于是決定做一份冰涼爽滑的芒果酸奶刨冰來解解饞。做刨冰用破壁機非常方便，速度快到你難以想象，一分鐘就能打出細膩爽滑的刨冰，簡直是太贊了！下面我就給大家分享這款破壁機版本的芒果酸奶刨冰的做法！

【芒果酸奶刨冰】材料：原味酸奶3杯，芒果1個，煉乳少許，每日堅果1小包，藍莓幾顆做法：1，首先將芒果切成三片，打十字花刀，用刀子沿果皮將果肉劃下。

2，準備兩個小碗，一個碗裝堅果果干，另一個碗裝煉乳。

3，將凍硬的酸奶從冰箱取出。

4，用勺子沿著酸奶杯子內側邊緣劃一圈，使酸奶冰塊與杯子脫離。

5，將酸奶冰塊用勺子敲碎后，放入攪拌杯里。

6，合上杯蓋，杯蓋非常密封，可以防止外溢。

7，打開開關，按“刨冰”鍵，開始攪拌。

8，從透明的攪拌杯里可以清晰地看到酸奶冰塊速制成冰屑。

9，一分鐘后，機器自動停止，酸奶刨冰就做好了。打開杯蓋，可以看到冰沙非常細膩。

10，將酸奶刨冰取出，裝入盤子里。

11，淋上少許煉乳。

12，接著鋪上芒果丁。

13，撒上堅果果干。

14，最上面放幾顆藍莓做裝飾，色彩絢麗、細膩爽滑的芒果酸奶刨冰就做好了。

15，吃一口，非常細膩，入口即化，搭配堅果果干一起吃，好吃到極致。

小貼士：1，如果家里有芒果果醬，可以替代煉乳。2，酸奶刨冰很容易化，做好后要立即吃完。3，配方的量夠兩個人吃。芒果的營養(yǎng)價值及功效：1，芒果含有豐富的維生素A，有助于保護視力，補充營養(yǎng)。2，多吃芒果，有美容護膚的功效，可以美白皮膚，幫助皮膚抗氧化。3，芒果中的纖維素，可以幫助消化，有助排便，防止便秘。4，芒果有降低膽固醇的功效，多吃芒果，可以預防心腦血管疾病。5，食用芒果有助于緩解暈車暈船引起的嘔吐。這樣一款冰爽至極的芒果酸奶刨冰，你學會做了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發(fā)我的文章，讓更多的人學會這款刨冰的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優(yōu)秀的文章來回報大家的！

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