肝臟是人體非常重要的器官。如果肝臟異常，也會影響其他器官，對人體健康構成極大威脅。特別是肝硬化后，大部分功能受到影響，可能危及生命。讓我們帶你去了解吃什么可以軟化肝臟。

吃什么可以軟化肝臟

1.空心菜

空心菜含有胡蘿卜素、無機鹽等成分，能清熱涼血，軟化肝臟，減輕肝臟代謝負擔，促進體內毒素排泄。

2.胡蘿卜

潮人常見的胡蘿卜、蔬菜等富含維生素A，營養價值高，有助于健胃，促進消化。對肝病患者有很好的對抗作用。

3.海藻

海藻性寒咸，含有大量的碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。具有祛痰散結的作用。根據研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化，抗潰瘍。

4.薺菜

薺菜富含維生素B、維生素C、無機鹽、胡蘿卜素和其他營養物質。動物實驗表明，薺菜具有止血作用，可縮短凝血時間，是慢性肝病患者較好的蔬菜。

5.百合

性平，味甜，含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，能軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用。經常吃百合有助于預防和治療肝硬化。

6.黑木耳

黑真菌，包括黑真菌和黑真菌，可以補充高質量的蛋白質、脂肪、物質和多糖，幫助滋養胃和血液，不僅有營養作用，而且可以提高肝病患者的免疫力和抵抗力。

7.蘑菇

蘑菇種類繁多，大部分是人工栽培的，包括花椰菜、蘑菇、蘑菇等。，都是蘑菇。性甜，含有多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗證明，其多糖具有調節免疫力和抗腫瘤作用，肝病患者應經常食用。

8.西紅柿

番茄可以生吃，也可以煮。它們可以補充蛋白質、無機鹽、維生素C鹽酸鹽、維生素B1鹽酸鹽、維生素B2、胡蘿卜素、番茄紅素等。，有助于清熱解毒，涼血平肝，能促進干細胞的恢復。