據說人們以食物為導向。作為一個美食家帝國，他們自然對食物有著執著的追求。然而，俗話說，災難來自口腔，疾病來自口腔，許多疾病是“吃”的，這就要求我們在吃飯時注意健康的飲食。讓我們帶你去了解健康飲食的十大原則。

健康飲食的十大原則

1.定時進餐

每天定時吃飯，避免因加班、熬夜、晚起等原因耽誤吃飯。，以免打亂身體的生物鐘，不利于胃腸道的健康。

2.溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下。老年人對寒冷的抵抗力很差。一旦他們吃了生、冷、硬的食物，就會影響他們的消化吸收，甚至引起腸道疾病。所以老年人的食物主要是溫暖的。

3.食物宜雜

在我們的生活周圍，可以說沒有一種食物可以取代身體所需的所有營養，所以我們必須多吃全谷物、水果和蔬菜等食物。此外，還要注意葷素搭配、顆粒厚度搭配等方面。

4.細嚼慢咽

不要狼吞虎咽，一定要慢慢咀嚼，有利于消化吸收。尤其是吃魚的時候。因為魚軟嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質含量高；脂肪含量低。吃魚時，最好不要和米飯、饅頭一起吃，以免卡住。

5.適度飲酒

酒精與心血管風險呈U型。與適度飲酒者相比，戒酒者和重度飲酒者的風險增加。適度飲酒已被證明能增加高密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白A1和脂聯素，降低纖維蛋白原水平。

6.多喝水

老年人水分少，所以他們對口渴不像年輕人那么敏感。因此，平時一定要多注意喝水，盡量選擇一些清淡或平淡的水。不要等到你渴了才喝。老年人缺水會導致代謝紊亂，甚至便秘。

7.不要吃太多

俗話說，“要想健康，就必須饑寒交迫”。你可以吃各種各樣的食物，但每種食物的量不應該太大。不要吃太多雜七雜八的食物，包括粗糧、面米、饅頭和餃子。記住食物的種類，不要太雜。每次吃飯只需要七八分鐘。吃得太多不是好事，反而增加了胃的負擔。不要喜歡吃飽，也不要吃得太少。

8.少吃油炸食品

很多女孩喜歡吃油炸食品，比如薯條、炸雞和街上的各種炸串。油炸食品雖然味道鮮美，讓人愛不釋手，但也是減肥的殺手。一點油炸食品含有大量的油脂和脂肪酸。節食幾天后效果就會消失，所以愛美的女生一定要閉上嘴，少吃油炸食品。

9.速度宜緩

細嚼慢咽有利于消化吸收。尤其是吃魚的時候。因為魚軟嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質含量高；脂肪含量低。是老年人的首選食物。然而，由于魚刺的問題，許多老年人的飲食受到限制。要解決這個問題，首先要選擇魚刺少的魚。吃魚的時候，最好不要和米飯、饅頭一起吃。

10.飲食要清淡

蔬菜應該清淡，味道應該很重。建議每日鹽攝入量不超過6克。建議老年人每日食物組成：150-250克谷物、100克魚蝦瘦肉、50克豆類及其產品、300克新鮮蔬菜、250克新鮮水果、250克牛奶、30克食用油、6克鹽、25克糖。少喝酒，多喝水。