大家好，今天來為大家分享蜂王漿對身體有什么好處的一些知識點，和蜂王漿的功效與作用的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！
本文目錄
蜂王漿的功效與作用
蜂王漿的作用與功效是什么
蜂王漿有什么好處
蜂王漿的功效與作用
盡管蜂王漿在中國有著悠久的食用歷史，也一直以“高檔滋補品”的形象出現。但是，許多消費者對于蜂王漿的概念卻較為模糊。
“其實，蜂王漿是工蜂分泌的白色或淡黃色乳狀物質，用于喂養蜜蜂的幼蟲。”食品工程云無心撰文表示。
他解釋，被選作蜂王的幼蟲能夠終身食用這種漿狀物，其他“斷漿”的幼蟲就會成為工蜂，蜂王漿因此而得名。
據中國農業科學院蜂產品質量與安全系教授趙靜的研究，蜂王漿中水分占70%左右，余下是蛋白質、氨基酸、糖類、維生素和脂肪酸等多種成分。
雖然成分十分復雜，但目前已經明確了蜂王漿中的特征性物質。
“10-羥基-α-癸烯酸，或者叫王漿酸，它是蜂王漿中的一種特征標志物。”江西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心劉秀紅博士指出。
據了解，王漿酸是一種有較高生物活性的成分，它可以增強免疫，抗炎、抗潰瘍，特別是在抗菌方面應用得比較多。
“王漿酸不僅是標志物，還是判斷蜂王漿品質等級高低一個核心指標。”四川大學輕紡與食品學院研究員任堯表示。
GB9697-2008《蜂王漿》中規定：合格品中的王漿酸含量應≥1.4%，而優等品中的王漿酸則需要≥1.8%。換句話說，王漿酸含量越高，蜂王漿的品質也越好。
蜂王漿是否致乳腺癌依然有爭議
盡管蜂王漿一直被認為是“大補有益”的食物，但是關于它本身的安全性也一直存在爭議：可能會引發女性乳腺癌。
致乳腺癌這一說法是源于蜂王漿中含有一定量的性激素，這些性激素被認為是引起女性疾病的“罪魁禍首”。
1987年，中國學者杜玉川等在第31屆國際養蜂大會上發表《蜂王漿中性激素的研究》，明確了作為人類生殖激素的雌二醇（E2）、睪酮（I）和孕酮（P）在蜂王漿中存在。
不過，中國農業科學院蜜蜂研究所研究員劉鵬飛指出，蜂王漿所含的激素是內源性激素，屬于動物性食品的天然成份，不同于化學激素，且它們的含量極為微量。
2000年，北京衛生防疫站對市售的一般性動物食品中的性激素進行了檢測，發現動物類食品的性激素含量是蜂王漿的10~500倍。其中，雌二醇檢出量較高的為牛肉、羊肉，孕酮為羊肉，睪酮為牛奶。
“如果每天食用5克蜂王漿，人體一個月所攝取的性激素量僅1.2微克，以人體性激素安全攝入量5000～7000微克的標準衡量，蜂王漿中的激素含量幾乎可以忽略，是非常安全的。”劉鵬飛在研究中強調。
另外，還有許多例證也被用來支持蜂王漿不會引起乳腺癌。比如，江蘇疾控中心的長期調查顯示服用蜂王漿對婦女乳腺癌發病率無影響；日本是世界上人均蜂王漿消費量最高的國家，但乳腺癌發病率不及歐美。
但是，在腫瘤業界中這些觀點并未有被完全認同，許多醫生還是主張避免食用過多的蜂王漿。
“女性從月經來潮到生孩子之前，是乳房的發育階段，這一階段乳房特別敏感，要避免經常服用蜂王漿等補品，否則有可能增加患乳腺癌的風險。”廣東省人民醫院腫瘤中心乳腺科主任廖寧在接受媒體采訪時表示。
廣東省中醫院乳腺科主任陳前軍較早前也指出，有乳腺癌家族史、月經初潮時間較早、患乳腺疾病等乳腺癌高危人群，應該遠離雌激素類補品（蜂王漿），普通人群攝入也不應過度服用。
實際上，首都醫科大學附屬北京婦產醫院的研究也將食用蜂王漿列為北京市乳腺癌的主要危險因素之一。
當然，乳腺癌的發病因素非常復雜，蜂王漿是否會引起乳腺癌從目前看來還是缺乏確定性結論。那么，作為消費者來說，在爭議不斷的情況下還能食用蜂王漿嗎？
著名乳腺病專家、原江蘇省腫瘤醫院院長朱繼榮就建議，雌激素高于正常值的女性，而且雌激素受體（ER）陽性的病人不要服用蜂王漿；雌激素水平正常的人可以服用蜂王漿，雌激素水平低下的人應該服用蜂王漿。
蜂王漿的作用與功效是什么
蜂王漿是蜂王終身的食物，且蜂王壽命可以長達幾年，普通的工蜂則只有幾十天，所以蜂王漿在傳統上被認為有“延年益壽”的功效。
實際上，在眾多蜂產品當中，蜂王漿也是最具有神秘色彩的一個，它常常被用來開發各種的保健食品。
據本刊的不完全統計，到目前為止，國內食藥監總局批準上市的蜂王漿類保健食品多達300多個，宣稱的功效也是不一而足，諸如增強免疫力、降血脂、抗氧化、抗疲勞等等。
依據營養學分析，蜂王漿不僅含有多種的蛋白質、糖類、脂肪，還有氨基酸、礦物質、維生素、植物甾醇、膽堿等，營養“全面”。
因此，有營養學專業人士也將蜂王漿列為可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品，能改善營養不良的狀況。
蜂王漿似乎是功效與營養兼具的必備佳品。但是，也有專家并不完全認同蜂王漿的功效和營養價值。
食品工程云無心撰文表示，蜂王漿中的確有多種的營養成分，但是人體需要的不是“多少種營養成分”，而是每種成分的量有多少。
“消費者也不可能把蜂王漿當作主食來吃，這些列出來的營養成分也可以從日常食物中方便便宜地獲取，所以要說蜂王漿的營養價值有多高，沒有實際意義。”他指出。
中華預防醫學會健康傳播分會常務委員鐘凱也在科普中認為，蜂王漿本身不錯，但是考慮到價格較貴，每天食用量只有一點點的話，就不值得推薦了。
對于蜂王漿的保健作用，鐘凱同時也強調，它只是在一些體外和動物實驗中表現出抗炎、抗氧化，調節免疫等功效，但對人來說就并不完全可靠。
“這些實驗很多都被認為是有缺陷的，結論不太靠譜。目前，也只有‘幫助降低膽固醇’有稍微好一些的初步證據，其它的消炎、調節免疫、傷口愈合等等就很難說。”云無心也表達了近似的觀點。
鐘凱則提醒，2011年歐盟食品安全局對蜂王漿多達12項的宣稱功效進行過評估，審查結論是現有證據無法證實，因此所有的宣稱都未獲批準。
以此來看，消費者應當理性地看待這些“珍貴”的食物，因為食物的營養價值往往都不是與價格成正比的。
蜂王漿有什么好處
蜂王漿的好處：
1.蜂王漿可以增強體質，在缺氧、勞累等惡劣條件下，可以提高人體的適應力和耐受力。
2.蜂王漿可使受傷組織再生和修復，增強造血功能，提高機體免疫機能。
3.蜂王漿能夠增強組織呼吸，降低耗氧量，促進機體新陳代謝。
4.蜂王漿可以增強表皮細胞的生命力，改善細胞的新陳代謝，起到抗衰老的作用。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
