大家好，如果您還對各地小吃大全不太了解，沒有關系，今天就由本站為大家分享各地小吃大全的知識，包括美食小吃有哪些的問題都會給大家分析到，還望可以解決大家的問題，下面我們就開始吧！
紅燒鴨翅，麻辣鮮香，入味有嚼勁，很好吃的。
先把洗凈的鴨翅改一下刀，裝入碗中備用。生姜切片裝入碗中備用，蒜頭幾粒放在料碗里，干紅辣椒切小段放在料碗里。香蔥幾根切蔥花備用，料碗里放一個八角，放一小把花椒，放幾片香葉，起鍋燒水，把鴨翅焯一下水，鴨翅冷水下鍋，放一勺料酒去腥，水開后撇去浮沫，再煮三分鐘即可撈出備用。鍋中倒入適量食用油，放十幾顆冰糖炒糖色，小火慢炒，把冰糖化開，繼續小火翻炒，炒至湯汁變色，炒至糖汁呈棗紅色倒入鴨翅，繼續小火翻炒，使其均勻上色，放一勺料酒去腥，翻炒片刻后，倒入佐料爆香，再倒入適量開水，放適量食鹽，放一勺白糖，放一勺生抽，放幾滴老抽上色，蓋上鍋蓋轉小火煮三十分鐘左右，再把佐料挑出來，然后大火收汁，最后放一勺胡椒粉，放一勺雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上蔥花。
紅燒鴨翅
把鴨翅改一下刀
食材
放一勺料酒去腥
倒入適量開水
大火收汁就可以出鍋了
一、北京：北京烤鴨、涮羊肉、仿膳宮廷菜、炒肝、豆汁、燒麥、小窩頭、薩奇馬、打鹵面、豌豆黃、果脯、桂花陳酒、六必居醬菜、王致和臭豆腐。
二、上海：浦東雞、鹽水火腿、熏火腿、豬肉灌腸、蜜餞、五香豆、雞肉灌包、三黃雞、雞鴨血湯、油炸臭干子、大閘蟹。
三、天津：狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、天津銀魚、天津紫蟹、小站大米、鍋巴菜、煎餅果子。
四、重慶：賴湯圓、山城小湯圓、擔擔面、龍抄手、熨斗糕、珍珠圓子、雞味鍋貼、荷葉軟餅、蘿卜絲餅、鳳尾酥、金魚餃、玉兔餅、玲瓏魚脆羹、三色涼糕、香麻麻品酥、重慶火鍋、板鴨、金鉤豆瓣醬。
五、廣州：開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉、烤小豬、金絲燴魚翅、豹貍燴三蛇。
六、武漢：武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鲴魚。
七、杭州：杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。
八、蘇州：春卷、醬雞、醬汁肉、櫻桃肉、松鼠桂魚、糕團。
一、風味多樣。地域廣闊的中華民族，由于各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
二、講究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜肴美感的表現是多方面的，利用技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
三、注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅致的要求，立意新穎，風趣盎然。
四、食醫結合。中國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯系。利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳肴，達到對某些疾病防與治的目的。
甘肅：蘭州釀皮，活糖油糕，糖鍋盔
陜西：羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭
山西：搓魚錢，太原拉面，面茶，貓耳朵
河北：驢肉火燒，煎餅合子，牛肉罩餅
四川：擔擔面，龍抄手，西壩豆腐
貴州：腸旺面，荷葉糍粑，絲娃娃
重慶：雞絲豆腐腦，麻圓，過橋抄手
云南：小米糕，豆花米線，小鍋餌絲
1、北京市北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。2、上海市南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞。
3、天津市天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、陜西有涼皮，岐山哨子面，牛羊肉泡饃，蕎面饸饹，陜西蒜沾面，BIANGBIANG面，楊凌蘸水面，賈三灌湯包，槐花麥飯，洋芋擦擦，八寶甑糕，油饃，肉夾饃，黃桂柿子餅，攪團，漿水面，玫瑰鏡糕，面魚子，葫蘆頭
北京烤鴨。
豌豆黃。
三不粘。它似蜜。
芫爆散丹。
十八街麻花。
煎餅果子。
狗不理包子。
耳朵眼炸糕。
御土何葉雞。
驢肉火燒。
煎碗坨。
鮮花玫瑰餅。
保定槐茂醬菜。
貓耳朵。
剔尖。
平遙牛肉。
抿圪蚪。
晉中油糕。
奶茶。
烤羊腿。
哈達餅。
羊肉松。
燒麥。
油爆海螺。
餃子。
煎粉。
白肉血腸??
世界各地美食有，英國炸魚薯條，法國的鵝肝，法式鋦蝸牛，印度的咖喱，日本生魚片，壽司，巴西烤牛肉，韓國泡菜，意大利的意大利面，通心粉，墨西哥玉米宴，德國芝士鋦火腿，黑森林蛋糕，丹麥的魔鬼太陽，非洲的雜萊豬肉煲，叫春雞，愛爾蘭的雜萊煲，俄羅斯的紅菜湯。
正文
各地小吃大全？美食小吃有哪些
