下班之后，擼擼貓咪和狗狗，用一口小鍋烹煮自己喜愛的食材，咕嘟咕嘟冒著熱氣，這是專屬于自己的小幸福。

一人食充滿了新式的年輕化的煙火氣，是一種對兩點一線枯燥生活的溫柔抵抗。摒棄外賣，通過一人食探索綠色有機的極簡健康生活，一口小鍋蘊藏無限可能，一人食越來越成為大城市打拼年輕人的新愛好。

一、自制一人食的美好

從早期微博平臺發家的@日食記、@二更食堂，到現在的@一個長得像美食博主的女人等B站一人食博主的不斷出現，自制一人食的風潮逐漸火熱，年輕人開始逐漸放下點外賣的手機，嘗試著拿起鏟勺，學習著網絡上繁多的教程，自制一日三餐。

一人份的餐食，不需要復雜的烹飪技巧，也不需要罕見的珍貴食材，常見的蔬菜水果，搭配均衡的主食與肉類，簡單的烹煮技巧，在極短的時間內就能完成一頓豐盛的美食。

過去年輕人認為的備菜太麻煩，烹調調味太難，洗碗太費事種種的偏見，如今正在被消除。網上繁多的備菜教程，調味教學，都將下廚從技術高閣中解救出來，成為人人都能嘗試，人人都能學會的日常技能。

自己做的飯菜越來越好吃，形成一種正向激勵，讓年輕人在工作之外找到了一種新的生活樂趣，獲得了極大的成就感。

對外賣的摒棄，和一人食的風靡，背后反映了年輕人對生命、對健康的重視。

可能沒有時間去定時定點去健身房運動，可能沒有額外的金錢去做昂貴的營養規劃和身體保養，但是我們可以從一日三餐做起，每次花上半個小時，做一份營養均衡的晚餐，花點小心思準備每天帶去公司的午餐便當，早上起來用美味自制早餐開啟美好的一天。

這樣的小確幸，不僅是對身體健康的保障，更是在平淡日常生活中一種鼓勵和巧思。

生活已經夠苦難的，用一份新鮮美味的午餐犒勞犒勞一下自己不香嗎？

二、一人食背后的生活觀

從拼多多23歲女生猝死，政協委員建議對996工作制進行監管，到如今的“躺平”風潮，越來越多的年輕人意識到，工作不是生活的全部，為了資本奉獻出自己的一切是不值得的。

拼死拼活的賣力工作，一日三餐都用外賣解決，辦公室變餐廳，工位變臥室，這樣畸形的工作狀態所兌換的金錢與保有長久的身心健康遠遠無法相比。

特別是疫情之下，病毒肆虐，我們見證了太多的生離死別，生命的消逝就是疫情數據更新表上的一個數字，這樣血淋淋的例子與冰冷的數字震懾了人們的內心，喚起了對健康，對生命的重視。“人死了，錢沒花了。”掙得再多，沒有健康的身體，金錢就只是身后的一堆廢紙。

不婚不買房不生孩子，不是當代年輕人極端自私與自我，而是在重壓下的生活中，真正參透了人生的意義——

保持一個健康的身體，擁有一個平凡但充實美好的人生，首先學會愛自己，才能學會怎么去愛別人。

就算漂泊在他鄉，一個人在大城市里辛苦打拼，也要對自己好一點，用一份溫暖可口的自制飯菜治愈疲憊的內心。

正是在這樣的心態下，天然有機，綠色極簡的生活理念逐漸火熱起來。從每天入口的食物開始，保持身心健康。

三、綠色有機的一人食生活

一人食，不僅是簡單的一頓飯，而年輕人的一種儀式，一種認真經營生活的人生態度。

從食材的選擇開始，購買天然的有機蔬果，有機食材生產全程杜絕化工合成肥料和農藥，保證0污染，擁有更加豐富和美味的口感；

在烹飪方式上，減少油鹽糖的用量，杜絕對食材的過度加工，最大程度的保留食材的原汁原味，每一口的都是大自然的芬芳；

最后在美食展示上，學會簡單的圖片調色，分享享用美食的心情，成功習得新的技能與愛好，結識一群志同道合的朋友。

自制美食，是打開綠色、有機、極簡生活大門的第一步。有機食物會讓你更加關注環境污染與資源浪費的相關議題，與朋友分享美食經驗會讓你提升對新事物的好奇心，圖片文字甚至視頻的美食多樣傳播會讓你看到另一個不一樣的精彩世界。

世界上還有這么多豐富多彩的內容等待發掘和體驗，眼下的一些憂愁與苦惱不過是過眼云煙，當你的眼界提高后，會發現物質上的豐腴在精神世界的富足面前不過九牛一毛。

古人常說的“遺世獨立”，在現代，就是這種個人追求物質極簡精神充實，眼神里充滿浩瀚星辰的境界吧！

有機食物是打開有機生活的一把鑰匙，小O希望每一位在大城市奔波打拼的小伙伴們都能擁有一個充實的靈魂，在殘酷重壓的職場中為自己守護一塊美好的“桃花源”，讓天然綠色有機極簡的生活不止帶來一點小確幸，而是擁有一個長久的健康快樂辛福的人生。

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