“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。

至者，極也。”

夏至代表炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

夏至養生

夏季陽氣盛于外，從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內。夏至時節陰氣開始生長，此時人體易患各種疾病，因此合理的飲食對于養生保健至關重要。所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。

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為您推薦夏至養生清火佳肴

苦瓜燉排骨

除了大家熟知的降火功能，這道湯還能幫助消化，強健腸胃。排骨有很高的營養價值，可以補中益氣，合理食用排骨，可滋養脾胃。

苦瓜炒木耳

木耳稱為血液清道夫，泄去心中煩熱，排除體內毒素。木耳清脆鮮美，滑嫩爽喉，還有增加食欲和滋補強身的作用。

清炒苦瓜

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，同時促進飲食、消炎退熱，防癌抗癌，降低血糖。

荷塘月色

蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等多種維生素，Vc、鉀和膳食纖維的含量也比較多，具有清熱、養血、除煩、安神入睡的功效，還可以治療血虛失眠，是非常適合夏天食用的。

西芹百合

西芹有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫等功效；百合可潤肺止咳、清心安神，這倆種食材配合使用，可謂黃金搭檔，尤其在悶躁之時，經常食用這倆種中藥材做成的菜肴，可有滋陰潤肺、補腎益肝，清心養血安神的效果。

泰華酒店溫馨提醒您

夏至后，天氣持續炎熱，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動，從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說「心靜自然涼」因此，要善于調節，排除心中雜念。在飲食方面，更要吃對食物，注意養生保健，從內而外的調理。千萬不要一味的貪涼而損害健康。

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