本文內容大綱：
適合冬季養生保健的幾款食譜
時間總是過得飛快，一轉眼就是又到了冬季，一年中最寒冷的季節，在冬季很多身體虛弱的人都是會出現怕冷等狀況，我們在冬季養生與其食用一些保健品，不如說嘗試食補的方法來很好的調理身體，下面我們就是來看看冬季養生的保健食譜。
黑芝麻紅棗粥
制作原料：粳米150克、黑芝麻粉20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
制作方法
1、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；
2、調入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
養生功效：紅棗是不錯的益氣補血的食物，黑芝麻是可以很好的養腎補肝，所以我們食用這款黑芝麻紅棗粥在養胃的同時，還可以潤燥養血，很適合女性朋友食用，對增強人體的免疫力也是有不錯的作用。
枸杞肉絲
制作原料：枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
制作方法
1、瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉；
2、將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。
養生功效：枸杞相信大家都是不陌生的，枸杞是可以很好的補血、補腎，食用肉是可以很好的補充身體能量，能夠更好的抵御寒冷，這款枸杞肉絲是我們滋陰補腎的不錯選擇。
魚肉火鍋
制作原料：魚肉400克、凍豆腐3塊、白菜適量、冬菇5個、雞湯5碗、當歸30克切薄片、鹽適量。
制作方法
1、先將白菜斜切成片，香菇泡軟洗凈切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，并將切好的當歸片全部放入火鍋內；
2、用大火煮開后，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來；
3、加適量鹽、味精等調味，然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。
養生功效：冬季吃火鍋是可以使得身體很好的暖起來，是可以很好的活血抵御寒冷，而且魚肉含有的脂肪的不飽和脂肪，所以是不會使得身體變胖，還可以很好的健腦補腦，美容養顏。
我們如果在冬季是有一份好的養生保健食譜，我們就是不必擔心我們的冬季養生問題了，冬季是進補的好時節，但是我們是需要很好的掌握正確的進補方法，所以大家是可以嘗試上面的幾款食物的做法，來調理身體。
適合冬季食用的養生食譜介紹
絲瓜西紅柿粥和木耳肉片湯是我們在生活中經常能夠吃到的美味菜肴，當然，這些美味的菜肴不僅味道非常不錯，并且營養價值和保健功效也是非常好的，尤其是在冬季經常食用這些菜肴，更是可以促進我們人體的健康的，下面我們就來一起看看冬季養生食譜。
絲瓜西紅柿粥
配料:絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。絲瓜西紅柿粥的做法我們也了解了，其實絲瓜西紅柿粥這道美味的菜肴不僅好吃，還有非常好的保健功效，尤其是在冬季食用一些絲瓜西紅柿粥，可以幫助我們起到非常好的化痰止咳，生津除煩的作用，對于預防一些疾病的效果也是非常不錯的。
木耳肉片湯
做法:黑木耳15克，用溫水泡發后洗凈;冬筍100克，清理干凈切薄片，共入水燒沸。瘦豬肉100克，洗凈切薄片，以黃酒，淀粉，鹽拌勻，導入沸水鍋內，續滾數沸。調入胡椒粉，麻油，起鍋食用。木耳肉片湯的味道是非常不錯的，并且在生活中經常食用木耳肉片湯還能夠起到非常好的進補功效，對于幫助我們補充氣血的效果也是非常好的，另外，木耳肉片湯益腎強身，滋陰潤燥。適用于陰虛津枯，燥咳痰少，皮膚干裂，痔瘡下血，昌燥便秘。對缺鐵性貧血，動脈硬化。鼻出血有效，常食之亦有助益。
上面我們了解了許多的冬季養生食譜，我們可以知道，適合我們冬季食用的養生食譜也是非常多的，絲瓜西紅柿粥和木耳肉片湯的做法我們也都了解了，是比較簡單的，所以我們大家可以將這些養生食譜的做法記住，以后在生活中就是可以經常做著吃的，有利于我們人體的健康。
冬季有哪些養生食譜
1、多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。
2、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
5、芡實：健脾祛濕。芡實，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢，適合“補冬”的傳統觀念。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。
參考資料來源：人民網-冬天養生飲食吃什么？7種食物效果好
冬天養生的三款食譜
大部分的人都不怎么喜歡冬天到了冬天就沒有辦法穿好看的衣服，而且天氣又非常的寒冷，外面都是冷颼颼的，在冬季大家一定要選擇好的滋補身體的方法，讓自己有一個更好的身體來抵御嚴寒，在冬季里面應該要合理的安排自己的飲食，保證營養的充足，下面我來給大家介紹一下，冬季養生食譜有哪些?
蓮藕燉排骨，大家需要準備1000克豬排骨，一段蓮藕，適量的蘑菇，適量的竹筍，適量的`豆腐和適量的調味料，把排骨切成段，放在冷水里面沖洗干凈，然后，在燒開水，水開以后把白骨放進去焯一下，用電高壓鍋放少量的水，接通電源，水熱油后放入一塊濃湯寶，化開以后把食材放進去，然后再煮五十分鐘左右，這樣就可以吃了。
山藥羊肉湯，大家需要準備五百克羊肉，150克山藥還需要適量的調味料，首先大家把羊肉洗干凈，以后切成塊狀，然后鍋里面燒開水，把羊肉焯一下，把蔥姜洗干凈，用刀拍一下，山藥，用清水浸透和羊肉一起放進鍋里面，加入適量的清水，和其他的調味料一起放進鍋中，用大火燒開，然后再改成小火煮爛就可以吃了，可以起到很好的補脾胃的作用。
冬瓜湯，大家需要準備五百克冬瓜，750克雞湯，兩只冬菇，五十克雞胸肉，二十克火腿，五十克新鮮的蝦，三十克瘦豬肉，首先大家把冬瓜放進鍋里面，加入雞湯，用大火煮十分鐘，然后再加入雞肉，冬菇和其他的配料煮五分鐘，加入適量的調味料就可以了。
上面給大家介紹的就是冬季養生的食譜有哪些?現在大家應該也有所了解了吧?冬季養生的食譜有很多。大家可以根據自己的身體情況，來選擇適合自己的養生保健的食物，這樣才能夠補充身體所需要的營養，增加身體的抵抗能力，今天我就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內容可以給大家帶來一定的幫助。
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